20 Brown Rice recipe - malusog at Masarap

Brown rice ay lubos na nakapagpapalusog kapag inihambing sa puting bigas. Kahit na parehong kayumanggi at puting bigas ay carbs, ang pagkakaiba ay namamalagi sa kanilang nutrisyon na halaga, na kung saan ay natukoy sa pamamagitan ng ang paraan sila ay naproseso. Habang lamang ang pinakamalayo layer, upak, ay inalis sa brown rice, ang lahat ng tatlong mga layer - upak, bran, at ang mga mikrobyo ay inalis mula sa puting bigas. Ito ay ang bran at ang mikrobyo ng brown rice na naglalaman ng bitamina, mineral, pandiyeta hibla, mahahalagang amino acids, at γ-oryzanol. Ang mga phytonutrients ng tulong sa pagbaba ng timbang, kontrol antas ng asukal sa dugo at hypertension at makatulong na mapababa ang panganib ng kanser at Alzheimer (1). Gayunman, ang susi problema sa brown rice ay ang kanyang unappealing lasa. Ngunit maaari mong tangkilikin ang pagkain ng brown rice kung alam mo kung paano magluto ito at kung ano ang magluto ito sa. Sa artikulong ito, makakahanap ka ng 20 masarap at malusog na kulay-kape recipes bigas at mga tip sa kung paano magluto malambot at flavorful brown rice. Basahin ang sa!

Paano Upang Cook Fluffy Brown Rice?

Narito ang ilang mga paraan na maaari mong magluto malambot brown rice:

1. Presyon Cooker / Rice Cooker - 2: 1 tubig upang brown rice
2. Draining Pamamaraan - Cook brown rice sa isang palayok ng tubig na may isang kutsarita ng langis. Kapag luto, alisan ng tubig ang labis na tubig.
3. Buksan Flame - Dalhin 2 tasa ng tubig sa isang pigsa at magdagdag ng 1 tasa ng brown rice at kumulo.

Tip

• Gumamit ng isang tinidor upang himulmol up ang kanin.
• Gamitin ang maliit na butil brown bigas magluto salad at risottos.
• Gamitin long grain o basmati brown rice magluto biriyanis at pilafs.
• Magbabad ang brown rice sa loob ng 30 minuto bago pagluluto.
• Magluto ng brown rice sa loob ng 30 minuto.

Narito ang mga 20 Brown Rice Recipe na maaari mong magluto sa ilang minuto sa bahay.

1. Chicken Teriyaki Brown Rice Bowl

Prep Time: 15 min Cooking Time: 45 min Total Time: 60 min Nagsisilbi - 4

Sangkap

• 6 oz dibdib skinless chicken, nakakubo
• 2 tasa brokuli florets
• 2 tasa brown rice
• 4 tasa ng tubig
• 3 kutsarita tinadtad na bawang
• ¾ tasa brown asukal
• ⅔ tasa mababa-sosa toyo
• 1 kutsarita gadgad luya
• 1 kutsarita paminton
• ½ kutsarita ng paminta
• ½ kutsarita chili flakes
• 1 kutsara gawgaw
• 2 tablespoons langis ng linga
• 4 tablespoons ng dagdag na birhen langis ng oliba
• Asin sa lasa
• Sesame buto para sa palamutihan
• Tinadtad scallions para sa palamutihan

Paano ihahanda

1. Upang ihanda ang manok teriyaki, ihalo ang toyo, asukal, 2 kutsarita tinadtad na bawang, luya, paminta, at paminton. Palis na rin.
2. Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang mangkok. Ibuhos sa kalahati ng sauce na ginawa mo sa mangkok na ito, takpan na may isang kumapit film at panatilihin ito sa isang tabi.
3. Init ng isang palayok ng tubig at magdagdag ng brown rice. Magluto para sa 30 minuto.
4. Sa habang panahon, ibuhos ang natitirang bahagi ng sauce sa isang kasirola, idagdag ang gawgaw, at tubig. Kumulo sa isang makapal na teriyaki sauce.
5. Heat isang kawali at idagdag ang langis ng oliba.
6. Magdagdag ng 1 kutsarita bawang at brokuli. Cook para sa 3 - 4 na minuto.
7. Alisin ang brokuli at sa parehong kawali magprito ng inatsara manok. Magluto para sa 7 - 8 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
8. Ngayon, alisan ng tubig mula sa brown rice at himulmol up ito sa isang tinidor.
9. Sa isang mangkok, idagdag ang brown rice muna, pagkatapos ay brokuli, at pagkatapos ay teriyaki manok.
10. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw nito.
11. Palamutihan na may tinadtad scallions, linga buto, at chili flakes.

2. Mushroom Brown Rice

Prep Time: 15 min Cooking Time: 30 min Total Time: 45 min Nagsisilbi - 4

Sangkap

• 2 tasa brown rice
• 4 tasa ng tubig
• 1 ½ tasa hiwa button kabute
• ½ tasa tinadtad sibuyas
• 2 teaspoons tinadtad bawang
• ¼ tasa hiwa sanggol mais
• ½ tasa tinadtad karot
• ¼ tasa tinadtad berdeng bell pepper
• ½ tasa tinadtad haras
• 3 tablespoons langis ng oliba
• 2 tablespoons katas ng dayap
• 2 tablespoons Worcestershire sauce
• ½ kutsarita itim na paminta
• 1 kutsarita mantikilya
• Asin sa lasa
• Toasted mani para sa palamutihan

 Paano ihahanda

1. Init ang langis ng oliba sa isang palayok at idagdag ang bawang. Igisa para sa 20 segundo.
2. Idagdag ang sibuyas at iprito hanggang sila ay ginintuang kayumanggi.
3. Magdagdag ng brown rice, 4 tasa ng tubig, at asin. Cover na may isang talukap ng mata at magluto para sa 15 minuto.
4. Sa samantala, init ng kawali at idagdag ang mantikilya.
5. Ihagis sa hiwa mushrooms at Worcestershire sauce. Igisa para sa isang minuto.
6. Matapos ang bigas ay luto para sa 15 minuto, idagdag ang tinadtad berdeng kampanilya peppers, karot, haras, at sanggol mais. Cover na may isang talukap ng mata at magluto para sa 10 - 12 minuto.
7. Idagdag ang sauteed kabute at magluto para sa 4 - 5 minuto pa.
8. Ngayon, magdagdag ng dayap juice at ihalo ng mabuti bago serving.

3. Hipon Brown Rice risoto

Prep Time: 15 min Cooking Time: 40 min Total Time: 55 min Nagsisilbi - 2

Sangkap

• 1 tasa maliit na butil brown bigas
• 1 ½ tasa gulay sabaw
• 1 tasa medium-sized na hipon, kabibi at ugatin
• 1 kutsarita tinadtad bawang
• 2 tablespoons langis ng oliba
• ½ tasa tinadtad sibuyas
• 1 kutsarita sariwang romero
• 2 tablespoons tinadtad perehil
• 4 tablespoons gadgad parmesan
• ½ kutsarita sariwa lupa itim na paminta
• Asin sa lasa

 Paano ihahanda

1. Heat isang kawali at idagdag ang langis ng oliba.
2. Igisa ang bawang at sibuyas.
3. Idagdag ang kanin, pukawin at magluto para sa 2 minuto.
4. Magdagdag ng ½ tasa gulay sabaw, rosemary, at perehil. Takpan at kumulo hanggang sa gulay sabaw dries.
5. Ngayon, magdagdag ng 1 tasa gulay sabaw at lutuin ang bigas.
6. Sa samantala, init 2 tasa ng tubig sa isang palayok at idagdag ang mga hipon. Magluto para sa 2 minuto at patuluin ang tubig.
7. Kapag ang kanin ay halos luto, idagdag ang mga hipon.
8. Sa sandaling ang bigas ay luto, alisin mula sa apoy, at magdagdag ng gadgad keso.
9. Paghaluin na rin bago paghahatid.

4. Malusog Spinach & Chicken Brown Rice

Prep Time: 10 min Cooking Time: 40 min Total Time: 50 min Nagsisilbi - 2

Sangkap

• 4 oz nakakubo dibdib ng manok
• 1 tasa ng brown rice
• 2 tasang sabaw ng manok
• 2 tasa sanggol spinach
• ½ tasa tinadtad asparagus
• ½ tasa tinadtad sibuyas
• 1 kutsarita bawang i-paste
• 1 kutsarita luya idikit
• 1 kutsarita honey
• 1 kutsarita suka
• 3 tablespoons langis ng oliba
• ½ kutsarita sariwa lupa paminta
• Asin sa lasa

Paano ihahanda

1. Mag-atsara ang manok na may suka, honey, asin, at paminta para sa 15 minuto.
2. Init ng isang palayok at idagdag ang langis ng oliba at idagdag ang sibuyas. Magluto hanggang sa sila ay maging translucent.
3. Magdagdag ng luya at bawang i-paste at magluto para sa 2 minuto.
4. Magdagdag ng mga piraso manok at iprito ang mga ito hanggang sa sila ay maging golden brown.
5. Idagdag ang tinadtad asparagus at ang kanin. Haluin at lutuin para sa isang minuto.
6. Ngayon, idagdag ang sabaw ng manok at asin. Takpan at kumulo para sa 20 minuto.
7. Idagdag ang sanggol spinach at magluto para sa 7 - 8 minuto pa.

5. Vegan Brown Rice Sa Kidney Beans

Prep Time: 20 min Cooking Time: 40 min Total Time: 60 min Nagsisilbi - 4

Sangkap

• 2 tasa brown rice
• 4 tasa ng tubig
• 1 ½ tasa pinakuluang kidney beans
• ½ tasa tinadtad sibuyas
• ½ tasa tinadtad berdeng kampanilya peppers
• 1 kutsarita luya idikit
• 1 kutsarita bawang i-paste
• 1 kutsarita kumin pulbos
• 1 ½ kutsarita unsoy pulbos
• ½ kutsarita turmerik
• ½ kutsarita chili pulbos
• ½ kutsarita tinadtad berdeng sili
• 3 tablespoons langis ng oliba
• 2 cardamom
• 3 cloves
• 1 inch cinnamon stick
• 1 bay dahon
• 1 tasa ng tubig
• Maliit na bilang ng
• Asin sa lasa

Paano ihahanda

1. Heat ang langis sa isang palayok at idagdag ang bay dahon, kardamono, kanela, at cloves. Hayaan ang mga ito kaluskos.
2. Idagdag ang tinadtad sibuyas at lutuin hanggang sila ay maging translucent.
3. Magdagdag ng luya at bawang i-paste at magluto para sa isang minuto.
4. Ngayon, idagdag ang tinadtad mga kamatis at lamasin ang mga ito at lutuin ang mga ito para sa 2 minuto.
5. Magdagdag ng kumin pulbos, coriander powder, turmerik, asin, at chili powder. Haluin at lutuin ng 1 minuto.
6. Idagdag ang kidney beans at tinadtad berdeng sili. Gumalaw na rin at magluto para sa 1 minuto.
7. Magdagdag ng 1 tasa ng tubig, takip, at magluto para sa 10 minuto.
8. Sa samantala, magdagdag ng 2 tasa ng tubig sa isa pang palayok at idagdag ang bigas.
9. Takpan at lutuin para sa 30 minuto. Himulmol ito sa isang tinidor.
10. Alisin ang mga bato bean mula sa apoy at inyong ginayakan na may unsoy dahon.
11. Serve mainit na mainit brown rice na may kidney beans.

6. Brown Rice Flour Dosa

Prep Time: 10 oras Cooking Time: 15 min Total Time: 11 oras Nagsisilbi - 4

 sangkap 

• 2 tasa brown rice
• 1 tasa parboiled bigas
• 1 tasa urad dal
• 1 kutsarita fenugreek buto
• Asin sa lasa
• Sesame seed oil bilang kinakailangan

Paano ihahanda

1. Hugasan ang parehong mga rice variant magkasama ang dalawa o tatlong beses. Ibabad ang bigas para sa tungkol sa 8 sa 10 oras o magdamag.
2. Hugasan ang urad dal ng husto. Hugasan fenugreek buto at ibabad ang mga ito na may urad dal para sa 8 sa 10 oras o magdamag.
3. Gumiling urad dal na may fenugreek buto hanggang liwanag at malambot, pagdaragdag ng isang maliit na tubig sa isang pagkakataon. Ilipat sa isang malalim na sasakyang-dagat at panatilihin ang isang tabi.
4. Gumiling babad variant bigas hanggang makinis.
5. Paghaluin urad dal humampas sa bigas at magdagdag ng asin tulad ng ninanais.
6. Ilipat sa isang sasakyang-dagat at panatilihin muna para sa ang humampas sa mangasim para sa tungkol sa 8 oras.
7. Maglagay ng nonstick kawali sa daluyan sa mataas na init at pahiran ito ng isang maliit na buto ng sesame oil.
8. Buhusan ang 1 - 8 tasa ng dosa batter sa tava gamit ang isang sandok at kumalat ang humampas sa concentric lupon.
9. Magdagdag ng tungkol sa ½ tsp langis at maghintay hanggang sa ibabang bahagi ay makakakuha ng luto.
10. I-flip sa ibabaw ng mga iba pang mga bahagi at magdagdag ng higit langis kung kinakailangan. Maghintay para sa isang ilang minuto.
11. I-flip nang isa pang beses at tiklop ang dosa.
12. Serve mainit na may chutney at sambar.

Tips

• Maaari mong gamitin ang anumang mga cooking oil o clarified butter para sa paghahanda ng dosa.
• Maaari mo ring gamitin niligis na patatas bilang isang pasta upang maghanda masala dosa.

7. Chakkara Pongal

Prep Time: 45 min Cooking Time: 35 min Total Time: 80 min Nagsisilbi - 4

Sangkap

• 1 tasa ng brown rice
• ½ tasa split balatong dal
• ¾ tasa sa 1 tasa jaggery
• 5 tablespoons clarified butter
• 1 tablespoons putol cashews
• ½ kutsara ginintuang pasas
• 1 kutsarita pulbos kardamono
• 3 tasa ng gatas

Paano ihahanda

1. Hugasan brown rice lubusan sa ilalim tumatakbo tubig at magbabad para sa tungkol sa 40 minuto.
2. Hugasan split balatong dal at alisan ng tubig na rin.
3. Sa isang kawali, init 2 tbsp ng clarified butter.
4. Magdagdag ng pinatuyo balatong dal at inihaw hanggang golden brown.
5. Magdagdag ng kanin at dal sa isang malaking sasakyang-dagat at magdagdag ng gatas. Masakop ang mga sasakyang-dagat.
6. Presyon magluto para sa 6 hanggang 7 mga pito upang ang halo ay maaaring mashed madali.
7. Kapag ang presyon subsides, alisin ang kanin at dal pinaghalong mula sa cooker at panatilihin ang isang tabi.
8. Sa isang malaki, mabigat na-bottomed pan, matunaw jaggery na may isang maliit na tubig.
9. Magdagdag ng 2 tbsp clarified butter sa natunaw jaggery. Hayaan ang timpla pigsa para sa isang minuto.
10. Mash ang kanin at dal timpla ng husto.
11. Ihalo ang bigas at dal sa natunaw jaggery at kumulo hanggang sa timpla ay lumiliko semi-solid.
12. Samantala, sa isang maliit na sauteing pan, init natitirang bahagi ng clarified butter at inihaw cashews at mga pasas.
13. Paghaluin sa kardamono pulbos at roasted cashews at mga pasas sa Pongal at maglingkod sa mainit.

8. Brown Rice Khichdi

Prep Time: 40 min Cooking Time: 20 min Total Time: 60 min Nagsisilbi - 2

Sangkap

• 1 tasa ng brown rice
• 1 - 3 tasa split balatong dal
• 3 tasa ng tubig
• Asin sa lasa
• 1 kutsarita turmerik pulbos
• 2 tablespoonsclarified butter
• 1 kutsara nasira cashews
• 1 kutsarita kumin buto
• ½ kutsarita itim na paminta

Paano ihahanda

1. Hugasan brown rice lubusan sa ilalim tumatakbo tubig at magbabad para sa tungkol sa 40 minuto.
2. Hugasan split balatong dal at alisan ng tubig na rin.
3. Paghaluin ang kanin at balatong dal at magdagdag ng tubig.
4. Magdagdag ng turmerik pulbos at asin, at presyon ng Cook para sa 4 hanggang 5 whistles.
5. Ilabas pagkatapos ng presyon ng humihinahon at panatilihin ang isang tabi.
6. Sa isang maliit na sauteing pan, init clarified butter.
7. Magdagdag ng kumin buto at payagan ang mag-ago.
8. Magdagdag ng cashews at inihaw hanggang ginintuang.
9. Paghaluin sa itim na paminta pulbos.
10. I-off ang init at ibuhos ito tinimpla sa ibabaw Khichdi.
11. Serve mainit.

9. Brown Rice Adai

Prep Time: 6 oras Cooking Time: 20 min Total Time: 7 oras Nagsisilbi - 4

Sangkap

• 1 - 3 tasa brown rice
• 1 - 3 tasa parboiled bigas
• 1 - 3 tasa black urad dal
• 1 - 3 tasa tuvar dal
• ¼ tasa chana dal
• ¼ tasa Moong dal
• 4 pino ang tinadtad berdeng chilies
• 4 dry red chilies
• ½ kutsarita itim peppercorns
• 1 kutsarita kumin buto
• Asin sa lasa
• 10 curry dahon
• ¼ kutsarita Asafoetida
• Sesame seed oil

Paano ihahanda

1. Hugasan bigas lubusan sa ilalim tumatakbo tubig.
2. Paghaluin ang lahat ng mga dals sa isang maliit na sasakyang-dagat at maghugas na rin.
3. Magbabad ang hugasan dals na may kanin at chilies magdamag o para sa tungkol sa 6 na oras.
4. Tanggalin ang tubig susunod na araw.
5. Idagdag chilies, itim peppercorns, kumin buto, asin at asafetida sa blender at crush.
6. Paghaluin ang kanin at dal, at inyong ginigiling sa isang bahagyang magaspang pinaghalong, ang pagdaragdag ng bigas bilang at kapag kinakailangan hanggang sa makuha mo ang isang batter na ay bahagyang mas makapal kaysa sa isang dosa.
7. Paghaluin sa kari dahon at ayusin ang rekado.
8. Maglagay ng non-stick tawa sa daluyan sa mataas na apoy at grasa ito basta-basta na may linga binhi langis.
9. Ibuhos ng isang sandok na puno humampas sa gitna ng tawa at kumalat sa concentric lupon.
10. Idagdag ang langis sa batter at maghintay para sa tungkol sa 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa ilalim na bahagyang lumiliko ginintuang.
11. I-flip ang mga dosa sa paglipas at magdagdag ng higit oil, kung kinakailangan. Magluto para sa isang ilang minuto pa o hanggang mapapansin mo brown spot ay sumasadakong yaon.
12. Serve mainit na may sariwang keso.

10. Brown Rice Egg Biryani

Prep Time: 30 min Cooking Time: 45 min Total Time: 75 min Nagsisilbi - 3

Sangkap

• 2 tasa, hugasan, babad na babad para sa 30 minuto, pinatuyo brown rice
• 6 na hard pinakuluang at halved itlog
• 3 malalaking makinis hiwa sibuyas
• 7 slit chilies
• 2 malalaking mga kamatis hiwa
• 10 cloves
• 2 bay dahon
• 2 1-inch cinnamon stick
• 1 kutsara itim peppercorns
• 2 tablespoons luya-bawang-paste
• 2 kutsarita garam masala
• 2 tablespoons curd
• ¼ tasa mantika
• Asin sa lasa
• Coriander ay umalis para sa garnishing

Paano ihahanda

1. Heat langis sa isang pan Pagprito ilagay sa mataas na apoy.
2. Magdagdag ng bay dahon, cloves, kanela, itim peppercorns, at kardamono at igisa para sa 2 hanggang 3 minuto.
3. Paghaluin sa luya bawang i-paste at igisa hanggang ginintuang.
4. Magdagdag ng sibuyas at maglaslas berdeng chilies at igisa hanggang sibuyas i-golden brown.
5. Paghaluin sa mga kamatis at igisa hanggang Tomatoes ay bahagyang malambot.
6. Samantala, pumutok ang dalawang raw itlog sa isang maliit na mangkok at matalo na rin.
7. Paghaluin sa pinalo itlog na ang sibuyas-kamatis timpla at maghintay hanggang sa itlog scrambles ganap.
8. Paghaluin sa keso at magluto para sa isang ilang minuto o hanggang ang timpla ay lumiliko tuyo.
9. Paghaluin sa garam masala pulbos.
10. Magdagdag ng pinatuyo bigas at asin sa timpla.
11. Paghaluin sa pinakuluang itlog.
12. Samantala, pakuluin 4 tasa ng tubig.
13. Magdagdag ng tubig sa kanin at itlog timpla, takpan ang kawali, at magluto hanggang ang bigas ay kalahati lutong.
14. Alisin ang takip at bigyan ng isang mabilis na mix.
15. Takpan at lutuin para sa ilang mas maraming oras o hanggang ang bigas ay malambot, at tubig ay ganap na hinihigop.
16. Serve mainit na garnished na may unsoy dahon.

11. Brown Rice Kheer

Prep Time: 30 min Cooking Time: 50 min Total Time: 80 min Nagsisilbi - 4

Sangkap

• 1 tasa hugasan lubusan at babad na babad para sa 30 minuto brown rice
• 3 ½ tasa gatas
• 3 tasa ng asukal
• ½ kutsarita may pulbos kardamono
• 2 tablespoons clarified butter
• 2 tablespoons putol cashews
• 1 tablespoons raisin

Paano ihahanda

1. Alisan ng tubig ang babad bigas at idagdag sa isang malaking sisidlan. Magdagdag ng gatas sa bigas.
2. Masakop ang mga sasakyang-dagat at presyon magluto para sa 3 mga pito sa mataas na apoy.
3. Bawasan ang apoy sa mababa at pagkatapos ay sa medium at kumulo ang timpla para sa 40 minuto.
4. I-off ang init at panatilihin sa isang tabi. Maghintay hanggang sa ang presyon ganap na subsides.
5. Ilabas ang kanin timpla at ihalo sa may pulbos kardamono.
6. Sa isang maliit na kawali, init clarified butter. Magdagdag ng durog cashews at inihaw hanggang ginintuang. Paghaluin sa mga pasas.
7. Ibuhos sa ibabaw ng kheer at bigyan ng isang mabilis na mix.
8. Palamutihan na may durog mga almasiga at maglingkod sa mainit o malamig.

12. Chicken Brown Rice Soup

Prep Time: 20 min Cooking Time: 30 min Total Time: 50 min Nagsisilbi - 4

Sangkap

• 4 tasa mababa-sosa manok sabaw
• 1 pino ang tinadtad na pulang sibuyas
• 4 karot, tinadtad
• 2 makinis tinadtad kintsay stalks
• 2 tasa ng tubig
• 1 tasa ng brown rice
• 3 oz Dibdib ng manok
• 1 bay dahon
• 1 buwig, Nagmumula itinapon, dahon pino ang tinadtad Bersa

Paano ihahanda

1. Ilagay sa isang malaking palayok na puno ng ½ tasa sabaw ng manok sa daluyan sa mataas na init. Kumulo para sa isang habang.
2. Paghaluin sa bay dahon, sibuyas, kintsay, at karot at Cook, pagpapakilos ngayon at noon hanggang sibuyas ay lumiliko translucent.
3. Paghaluin sa kanin, chicken breast piraso, tubig, at ang natitirang bahagi ng sabaw.
4. Hayaan ang timpla dumating sa isang pigsa.
5. Babaan ang init, masaklawan ang mga palayok, at hayaan ang timpla kumulo para sa tungkol sa 40 minuto o hanggang manok ay malambot, at bigas ay malambot.
6. Itapon ang bay dahon at ihalo sa Bersa.
7. Kumulo para sa tungkol sa 5 minuto pa o hanggang Bersa pagkalanta at i-malambot.
8. I-off ang init.
9. Kutsara sa sopas bowls at pagdidilig ng kaunti paminta pulbos at maglingkod sa mainit.

13. Brown Rice Salad

Prep Time: 20 min Cooking Time: 5 min Kabuuang Oras: 25 min Nagsisilbi - 2

Sangkap

• 2 tasa luto kayumanggi bigas
• 1 - 3 tasa tinadtad karot
• 1 - 3 tasa ng tinadtad pipino
• 1 - 3 tasa tinadtad kintsay
• 1 - 3 tasa ng tinadtad na pulang sibuyas
• 1 tasa ng sariwang peas
• Dakot ng basil
• 2 tablespoons langis ng oliba
• 2 kutsarang katas ng limon
• Asin sa lasa
• ½ kutsarita itim na paminta
• ½ kutsarita pinausukang paminton
• 1 kutsarita Dijon mustasa

Paano ihahanda

1. Sa isang maliit na mangkok, magdagdag ng Dijon mustasa na may asin, langis, lemon juice, itim na paminta pulbos, at pulang paminton flakes. Palis na rin upang matiyak kahit blending.
2. Sa isang malaking paghahalo mangkok, ihalo sa ingredients salad.
3. Ibuhos ang dressing sa ibabaw ng salad at siklutin dahan-dahan upang matiyak kahit coating.
4. Chill at maglingkod.

14. Brown Rice Pilaf

Prep Time: 30 min Cooking Time: 40 min Total Time: 70 min Nagsisilbi - 2

Sangkap

• 1 tasa babad at pinatuyo brown rice
• 1 ¼ tasa tinadtad mixed gulay
• 1 malaking sibuyas, pino ang hiwa
• 3 maglaslas berdeng chilies
• 2 tasa ng tubig
• Asin sa lasa
• 2 kutsarita clarified butter
• 1 kutsaritang mantika
• 3 cloves
• 3 cardamom
• 1 inch cinnamon
• 1 bay dahon
• 1 kutsarita gadgad luya
• 5 bawang cloves, tinadtad

Paano ihahanda

1. Grind luya, bawang, at cinnamon na may isang maliit na tubig upang makagawa ng isang makinis na i-paste. Panatilihin tabi.
2. Sa isang malalim na pan, init langis at clarified butter sa daluyan sa mataas na init.
3. Magdagdag ng bay dahon, cloves, at durog kardamono at igisa para sa isang ilang minuto.
4. Paghaluin sa pastes lupa at igisa hanggang raw lasa ay naglalaho.
5. Magdagdag ng sibuyas at berdeng chilies at igisa hanggang sibuyas i-golden brown.
6. Paghaluin sa tinadtad veggies.
7. Magdagdag ng pinatuyo bigas at bigyan ng isang mabilis na mix.
8. Magdagdag ng tubig at asin at dalhin ang timpla sa isang pigsa.
9. Takpan at lutuin sa mababa hanggang katamtamang init, pagpapakilos nang paulit-ulit, hanggang sa bigas ay malambot at gulay ay crispy malambot at tubig ay ganap na hinihigop.
10. Serve mainit na may sibuyas raita.

15. Brown Rice Kalabasa risoto

Prep Time: 15 min Cooking Time: 35 min Total Time: 50 min Nagsisilbi - 2

Sangkap

• 1 ½ tasa brown rice
• 2 tablespoons ng dagdag na birhen langis ng oliba
• 5 cloves tinadtad na bawang
• 2 tinadtad shallots
• ½ tasa dry white wine
• 2 ½ tasa mababa-sosa sabaw ng gulay
• ¼ kutsarita duguan
• Asin sa lasa
• Itim na paminta sa lasa
• 1 ¾ tasa kalabasa katas
• ¼ kutsarita kanela pulbos
• 2 teaspoons pino ang tinadtad sambong dahon
• 5 buong sage ay umalis para sa garnishing
• 1 tasa, makinis ginutay-gutay, na hinati pecorino romano keso

Paano ihahanda

1. Sa isang malaking kasirola ilagay sa daluyan sa mataas na init, init langis.
2. Igisa sibuyas at bawang hanggang sa parehong lumambot at i-brown.
3. Magdagdag ng kanin at magluto para sa 3 minuto o hanggang ang bigas nagsimulang pag-on bahagyang translucent.
4. Paghaluin sa alak at pagpapakilos nang paulit-ulit, magluto hanggang alak ganap na evaporates.
5. Idagdag ang sabaw, pepper powder, asin, at duguan at lutuin sa mataas na hanggang sa timpla ay nagsisimula bulak.
6. Babaan ang init na minimum, takip, at magngitngit para sa 30 minuto o hanggang ang lahat ng sabaw ay nasisipsip.
7. Paghaluin sa kalabasa katas, kanela, at mukhang matalino, kumulo, pagpapakilos, hanggang bigas ay nagiging malambot at timpla thickens.
8. Alisin mula sa init at ihalo sa 3 - ika-4 ng keso at magluto para sa 5 mga minuto.
9. Serve mainit na may pamuting ang natitirang bahagi ng keso, black pepper, at sambong dahon.

16. Brown Rice Pradhaman

Prep Time: 10 min Cooking Time: 35 min Total Time: 45 min Nagsisilbi - 2

Sangkap

• 1 tasa babad at pinatuyo brown rice
• 1 - 3 tasa + 1 tbsp clarified butter
• 1 tasa gadgad jaggery
• 3 tasa + ¼ tasa ng tubig
• Gata ng niyog - 1 - 2 tasa [1st kunin]
• Coconut milk- 3 - 4 na tasa [2nd kunin]
• Coconut gatas - 1 tasa [3rd kunin]
• ½ tsp cardamom, may pulbos
• ¼ tsp tuyo luya, may pulbos
• ¼ tasa pino ang tinadtad niyog
• 2 tablespoons halos tinadtad keshew mani
• 1 kutsara mga pasas

Paano gumawa

1. Idagdag ang kanin sa isang sasakyang-dagat at magdagdag ng 3 tasa ng tubig.
2. Presyon magsaing para sa 4 hanggang 5 mga pito o hanggang bigas ay lubos na luto at maaaring minasa.
3. Sa isang malaki, mabigat na ilalim na pan, matunaw gadgad jaggery na may 1 - 4 tasa ng tubig. Paghaluin sa clarified butter. Payagan upang maging malapot. Bumatak na mabuti sa paggamit ng fine mesh at panatilihin muna ang tinunaw na syrup.
4. Dalhin ang kanin pagkatapos ng presyon ng humihinahon at mash coarsely at ilipat sa mabigat na ilalim na pan.
5. Paghaluin sa tinunaw na jaggery at lutuin sa daluyan sa mataas na apoy hanggang malapot ang timpla. Panatilihin pagpapakilos nang paulit-ulit upang maiwasan ang halo mula sa malagkit sa ilalim.
6. Paghaluin sa ikatlong katas ng niyog gatas at kumulo hanggang sa timpla thickens.
7. Paghaluin ang pangalawang katas ng gatas ng niyog at kumulo para sa isang makapal na halo.
8. Paghaluin sa unang gatas katas at magluto hanggang pinaghalong ay nagsisimula bulubok.
9. Alisin mula sa init at idagdag ang tuyo luya pulbos at pulbos kardamono.
10. Inihaw na piraso ng niyog at cashews sa ang natitirang bahagi ng clarified butter. Paghaluin sa mga pasas at igisa para sa isang ilang minuto pa.
11. Paghaluin na may Pradhaman.
12. Serve mainit o malamig.

17. Brown Rice Brownies

Prep Time: 30 min Cooking Time: 35 min Total Time: 65 min Nagsisilbi - 2

Sangkap

• 1 ½ tasa brown rice harina
• ¾ kutsarita pagluluto sa hurno soda
• 1 kutsarita ng instant coffee
• ¾ tasa tinunaw na mantikilya
• 1 ¼ tasa ng niyog asukal
• 1 tasa unsweetened kakaw pulbos
• 4 Egg
• 1 kutsarita banilya katas

Paano ihahanda

1. Painitin muna hurno sa 180 degree Celsius.
2. Grasa isang 8 X 8 inch square baking pan na may clarified butter bahagyang at panatilihin ang isang tabi.
3. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang harina na may instant coffee at baking soda at panatilihin ang isang tabi.
4. Unti-unting mawala mantikilya sa isang kasirola ilagay sa daluyan init.
5. Paghaluin ang asukal at palisin hanggang sa parehong timpla na rin.
6. Alisin ang pinaghalong mula sa init at paghalo sa kakaw pulbos at vanilla.
7. Magdagdag ng mga itlog, isa sa bawat isa, whisking ng husto pagkatapos ng bawat karagdagan upang matiyak kahit blending.
8. Ibuhos ang halo sa dry pinaghalong harina.
9. Ilipat ang batter sa greased kawali at maghurno para sa 30 - 35 minuto.
10. Ilabas at pahintulutan sa cool.
11. Maghatid garnished na may tsokolate pinagkataman o wip krim.

18. Hapon Fried Brown Rice

Prep Time: 10 min Cooking Time: 25 min Total Time: 35 min Nagsisilbi - 2

Sangkap

• 2 tasa luto kayumanggi bigas
• 1 Egg
• 4 berdeng mga sibuyas tinadtad
• ½ tasa thinly hiwa bacon
• 2 medium tinadtad karot
• ¼ tasa ng sariwang peas
• 1 kutsara toyo
• 1 kutsara kapakanan
• Asin sa lasa
• Puting paminta pulbos sa lasa
• 3 tablespoons langis ng oliba

Paano ihahanda

1. Heat 1 kutsara ng langis sa isang pan Pagprito nag-iingat sa daluyan sa mataas na init.
2. Gumalaw sa sibuyas at karot at igisa hanggang malambot.
3. Paghaluin sa bacon at peas at pahintulutan sa lutuin na rin. Panatilihin ang timpla sa isang tabi.
4. Idagdag ang natitirang bahagi ng olive oil sa parehong kawali at pahintulutan sa init.
5. Lumagutok sa ang mga itlog at lutuin hanggang itlog ay halos luto.
6. Paghaluin sa kanin at magluto para sa isang ilang minuto pa.
7. Paghaluin sa carrot-bacon timpla.
8. Ihalo ang toyo at kapakanan at haluing mabuti.
9. Magdagdag ng asin at paminta sa lasa.
10. Serve mainit.

19. Puliyogare

Prep Time: 20 min Cooking Time: 15 min Total Time: 35 min Nagsisilbi - 2

Sangkap

• ½ tasa sampalok
• ½ kutsarita turmerik
• 1 kutsarita Asafoetida
• 1 kutsarita gadgad jaggery
• Asin sa lasa
• 2 tablespoons peanuts
• 1 ½ tasa luto kayumanggi bigas
• 2 kutsarita ng mustasa
• 2 tablespoons chana dal
• 4 ng humigit-kumulang nasira pulang chilies
• 2 sprigs ng kari dahon
• ¼ tasa langis ng linga
• 1 ½ kutsara channa dal
• 4 pulang chilies
• 1 kutsarita fenugreek buto

Paano ihahanda

1. Heat 1 kutsaritang mantika sa isang sauteing pan ilagay sa daluyan sa mataas na init at inihaw na ang mga sangkap na nabanggit hanggang sila turn ginintuang. Maghintay hanggang ang timpla cools down. Mga pinong pulbos ang mga sangkap at panatilihin ang isang tabi.
2. Magbabad sampalok inilagay sa isang maliit na halo mangkok sa mainit na tubig para sa 40 minuto. I-extract ang sapal at itapon ang mga hibla. Panatilihin tabi.
3. Maglagay ng mabigat na-bottomed, wide bibig kawali sa daluyan sa mataas na init.
4. Magdagdag ng natitirang bahagi ng buto ng sesame oil at init ito.
5. Magdagdag ng mga sangkap na nabanggit sa ilalim seasoning sa pagkakasunud-sunod na binalangkas at magprito para sa mga 3 minuto.
6. Paghaluin sa nahango sampalok at magluto para sa 20 minuto o hanggang sa ubod loses ang raw aroma at nagiging kalahati.
7. Paghaluin sa may pulbos na sangkap at gadgad jaggery at asin sa timpla at panatilihin ang pagpapakilos hanggang malapot ang timpla.
8. Alisin mula sa sunog at panatilihin ang isang tabi.
9. Maglagay ng sautéing pan sa daluyan sa mataas na init at inihaw na mani hanggang malutong.
10. Paghaluin sa puliyogare gravy at panatilihin ang isang tabi. I-imbak ang mga ito at gamitin ito kapag ninanais.
11. Sa isang malaking paghahalo mangkok, idagdag ang kanin.
12. Paghaluin sa 2 kutsarang ng gravy at paggamit ng isang flat pabalik kutsara, ihalo ng mabuti nang walang pagsira at lamas ang bigas.
13. Serve mainit na may piniritong mabuti Appalam (fried papad) o keso.

20. Brown Rice puding Sa Berry Inumin mula sa prutas

Prep Time: 10 min Cooking Time: 30 min Total Time: 40 min Nagsisilbi - 4

Sangkap

• 2 ½ tasa red wine
• 1 tasa castor sugar
• ½ pulgada stick cinnamon
• ½ kg ng cranberries
• 1 ½ tasa at babad brown rice
• 6 tasa ng gatas
• ½ tasa castor sugar
• 1 kutsara banilya katas
• ½ tasa slivered almonds
• 2 tasa nang bahagya whipped mabigat na cream

Paano ihahanda

1. Magdagdag ng red wine, asukal at kanela sa isang kasirola ilagay sa daluyan sa mataas na apoy.
2. Panatilihin pagpapakilos nang paulit-ulit hanggang sa asukal dissolves.
3. Magdagdag ng cranberries at dagdagan ang init sa maximum.
4. Kumulo ang timpla at magsuam malumanay para sa 20 minuto o hanggang cranberries maging malambot.
5. Ilabas ang isinuam cranberries at ilagay ito sa isang patag na ulam.
6. Ngayon kumulo ang likidong hanggang ang buong likido ay nabawasan sa 1 cup. Itapon ang cinnamon stick at ibuhos ang pinaghalong sa ibabaw ng isinuam cranberries. Panatilihin tabi.
7. Maaari mong ihanda ang puding habang poaching ang mga berries.
8. Sa isang mabigat na bottomed pan, ihalo ang kanin na may asukal at gatas.
9. Ilagay ito sa katamtaman hanggang mabigat na apoy at payagan na dumating sa isang pigsa.
10. Bawasan ang init sa minimum, ng pabalat, at magluto hanggang ang bigas ay malambot at gatas ay ganap na nai-hinihigop.
11. Paghaluin sa almonds at banilya.
12. Payagan ang timpla sa cool.
13. Palamigin ang timpla hanggang well-pinalamig o handa na ilalabas.
14. Tiklupin wip krim sa pinalamig rice.
15. Kutsara ang puding sa isang flat ulam, itaas na may isang inumin mula sa prutas, at maglingkod.

May pumunta ka - 20 malusog at masarap na brown rice recipe para sa iyo na subukan. Magluto ang mga ito at masiyahan sa mabuting kalusugan walang pag-kompromiso sa panlasa. Ingat!