Kalusugan at kabutihan

23 kamangha-manghang mga benepisyo ng Squash para sa balat, buhok, at kalusugan

23 kamangha-manghang mga benepisyo ng Squash para sa balat, buhok, at kalusugan

Kahit squash ay isa lamang ng isang halaman mula sa botanical punto ng view, ang mga ito ay karaniwang itinuturing bilang mga prutas bilang naglalaman ang mga ito ng mga buto ng halaman. Squashes nabibilang sa isa sa apat na varieties ng Cucurbitaceae pamilya ng mga gulay. Ang mga mataba gulay ay protektado ng isang magtalop. Ito ay sinabi na nagmula tungkol 7500 taon na ang nakakaraan sa Mexico at Gitnang Amerika. Maraming mga uri ng mga squashes.

1. Summer Squash: Iba't Ito ay mas mature at mas maliit sa sukat, at dapat na kinakain nang mas maaga. May mga karaniwang apat na uri ng tag-init squash, crookneck, pipino (berde at dilaw), tuwid leeg at scallop (pattypan). Ang mga ito ay manipis na nakakain balat at malambot na laman na may mataas na nilalaman tubig na may matamis at banayad na lasa. Ang kanilang mga malambot na buto ay mayaman sa bitamina A at C, at niacin. Ang pinakamahusay na mga bago ay maliit sa sukat (tungkol sa 4 hanggang 6 ounces bawat isa) na may dungis libreng balat. Sila ay dapat na palamigan sa isang plastic bag para sa hindi hihigit sa limang araw.

2. Winter Squash: Salungat sa pangalan nito, winter squash ay isang mainit-init-crop ng panahon. Ang pangalan ay nagmula dahil maaari nilang ma-imbak sa buong taglamig. Ang karaniwang uri ng winter squash ay kinabibilangan ng spaghetti squash, ng bunga ng oak squash at pumpkins. Winter kalabasa ay mas mature at maaaring ma-imbak at maaaring gamitin sa ibang pagkakataon. Ang mga ito ay mahirap, makapal na mga skin at buto at ang isang mataas na nilalaman ng bitamina A at C, iron at riboflavin. Mayroon silang isang firmer laman at ang kanilang mga balat ay hindi nakakain. Kaya ito ay kinakailangan upang ma-binalatan bago lutuin. Ubusin nila ng mas maraming oras upang makakuha ng luto. Ang pinakamahusay na mga bago ay ang mga na kung saan ay mabigat na sa laki at mahirapan, malalim na kulay dungis-free balat. Maaari silang ma-imbak unrefrigerated sa isang cool na madilim na lugar para sa isang buwan.

load...

Ang parehong tag-araw at taglamig squashes ay lubhang maraming nalalaman. Ang mga ito ay isang malusog na pagpipilian upang palitan ang mga pagkain na mataas sa calories at kolesterol. Spaghetti squash maaaring maging isang magandang mababang calorie pamalit para sa pasta. Katulad nito, manipis na hiwa ng kalabasa ay maaaring idagdag sa sandwiches o sprinkled sa salads. Ang mga gulay ay maaari ring pureed upang makagawa ng isang lubos na nakapagpapalusog at masarap squash soup. Winter squash maaaring purong sa oven na may maple syrup. Desserts tulad ng kalabasa puding ay maaari ding maging handa gamit squash.

3. Ng bunga ng oak: Sa pamamagitan ng isang mamasa-masa, mataba, fibrous dilaw orangey interior at isang ribed, dark green orangey mahirap ngunit nakakain rind, ito squash justifies ang pangalan nito sa kanyang maliit, bunga ng oak-tulad ng istraktura at ay ang pinaka-karaniwang magagamit squash sa buong taon.

4. Butter Nut: Ito kampanilya-hugis, pang-footed, manipis na balat, butterscotch kulay-squash na may isang mag-atas, siksikan na panloob ay isa sa mga pinaka-nagustuhan varieties ng taglamig squashes at ang may pinakamataas na nilalaman ng bitamina A at C kaparis sa iba pang squashes.

load...

5. Hubbard: Hubbard Squash ay ang pinakamalaking winter iba't-ibang mga squash na may isang kulay kahel na dark gray kulay matapang na balat at isang matamis at malasang dilaw na kulay na laman sa loob. Ito ay matamis sa kalikasan at ay mainam para sa pie pagpuno at purees.

6. Pumpkin: Ang isang maliwanag na orange tinted balat at magaan orange, siksik, matamis at makatas matamis na laman, ito masarap at masustansyang kalabasa may bigat mula 2 hanggang 8 pounds at ginagamit upang gumawa ng mga pie fillings, ketsap, at iba pa

7. Spaghetti: Ito ay isang hugis-itlog, dilaw-kulay, mahibla laman, banayad pagtikim squash. Ang laman kapag luto na naghihiwalay sa spaghetti naghahanap strand at samakatuwid justifies ang pangalan ng squash ito.

8. Pipino: Pipino o courgette ay isang liwanag o madilim na berdeng kulay, mataas na nutritional squash na kung saan ay itinuturing bilang isang halaman at ay isang sahog sa maraming malasang pagkain.

9. Patty Pan: Patty pan Squash o dilaw squash ay isang maliit, bilog at mababaw na hugis kalabasa na may nilagang o hindi tuwid gilid at isang berde, puti o dilaw na kulay na pantakip. Ito ay isang kamalig ng mga mahahalagang bitamina at mineral na mag-render ng maraming mga benepisyo sa kalusugan kapag natupok.

10. Delicata: Delicata squash, Bohemian squash, peanut squash, o kamote squash, ito pahaba iba't-ibang mga squash sa kanyang lemon tinted at luntiang orangey may guhit, may nakakain panlabas na pabalat at malambot, creamy at kamote pagtikim panloob na kalamnan, gawin itong isang mainam na pagpili para sa pagpupuno at litson. Ito ay kabilang sa pamilya ng tag-init squash, ngunit ang ilang mga isaalang-alang ito upang maging isang winter squash.

11. Yellow Crookneck: squash na ito ay isang 'baluktot leeg' o isang hindi tuwid stem ng pagtatapos at ang isang dilaw na balat at laman. Ito ay isa sa mga pinaka-popular squashes tag-init.

12. Tromboncino: Ang isang isang paa ang haba, maputla berde kulay, gamit na pinagnunuan halaman mula sa Liguria, na kilala rin bilang zuchetta, ay may mas higit na maninira lumalaban ari-arian kumpara sa iba pang squash. Ito ay mas mabagal sa paglago kaysa sa iba pang squashes ngunit nananatiling tanyag sa Italya at sa ibang bansa.

Health Benefits Of Squash

Squash ay isang pagkaing nakapagpalusog mayaman gulay. Tag-init squash sa pangkalahatan ay may mas mataas na nilalaman ng tubig kaysa sa mas siksik na varieties ng taglamig squash. Samakatuwid, winter squash ay itinuturing na mas masustansiya. Gayunman, ang parehong mga varieties ng kalabasa ay nag-aalok ng iba't-ibang mga benepisyo sa kalusugan.

1. Kapaki-pakinabang Para sa Puso

Dilaw na kalabasa ay maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso, sapagkat naglalaman ito pansinin taba at halos walang kolesterol. Naglalaman din ito ng magnesium na kung saan ay ipinapakita upang mabawasan ang panganib ng atake sa puso at stroke. Magnesium kasama ang potassium ay tumutulong sa pagbabawas ng mataas na presyon ng dugo, samantalang ang bitamina C at beta-karotina antas aid sa mga pumipigil sa oksihenasyon ng kolesterol. Ang mga nutrients pahupain ang pag-unlad ng atherosclerosis sa pamamagitan ng pagpigil sa build-up ng oxidized kolesterol sa pader ng daluyan ng dugo.

Ang bitamina folate naroroon sa dilaw na kalabasa ay tumutulong sa pag-alis ng masama sa katawan metabolismo byproduct na tinatawag na homocysteine ​​responsable para sa atake sa puso at stroke. Dagdag pa rito, dilaw na kalabasa ay partikular na mayaman sa folate na lowers kolesterol antas. Kaya, binabawasan ang panganib ng atherosclerosis at sakit sa puso.

2. Magandang para sa Timbang Pagkawala

Tag-init squash para sa pagbaba ng timbang ay isang napakahusay na pagpipilian, tulad ng ito ay taba-free at napakababa sa calories. Isang tasa ng dilaw na kalabasa ay naglalaman ng tungkol sa 36 calories, 7 gramo carbohydrates, 1 gramo ng protina at mas mababa sa 1 gramo ng taba bukod sa pagiging kolesterol libre. Nakukuha nito ang ilang calories mula sa karbohidrat nilalaman na kung saan ay din ganap mababa. Samakatuwid, kung nais mong mawalan ng timbang, madali mong palitan ang mas mataas na calorie gulay tulad ng patatas at mais na may dilaw na kalabasa.

3. Pinipigilan Cancer

Tag-init squash ay may isang mataas na nilalaman ng antioxidants na makatulong sa eliminating ang libreng radicals mula sa katawan. Ang mataas na antas ng beta-karotina ay nagbibigay ng proteksyon mula sa pollutants at mga kemikal na maaaring humantong sa kanser. Ito rin ay isang rich source ng bitamina C, na pumipigil napaaga pag-iipon at cancer pati na rin inhibits cell division. Ito rin ay naglalaman ng bitamina A na nagbibigay ng proteksyon laban sa baga at bibig lukab kanser.

4. Malusog Bones

Dilaw na kalabasa ay naglalaman ng masaganang halaga ng mangganeso at bitamina C. Mangganeso ay tumutulong sa pagpapanatili ng malusog na buto istraktura, kaltsyum pagsipsip, enzyme paglikha at buto gusali pati na rin ang pagbubutihin ang mineral density ng spinal column. Bitamina c ay kasangkot sa produksyon ng collagen, na kung saan ay mahalaga para sa pagbuo ng buto mass. Magnesium ring nag-aambag sa ang kalusugan ng mga kasukasuan at buto. Iba pang mga mineral sa squash tulad ng iron, folate, sink at posporus magbigay ng kontribusyon sa na mineral kalusugan ng buto at nagbibigay ng proteksyon laban sa osteoporosis.

5. Kalusugan Mata

Tag-init squash naglalaman ng mataas na halaga ng beta-karotina at lutein. Pandiyeta lutein gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagpigil sa simula ng cataracts at macular pagkabulok, na madalas ay humahantong sa pagkabulag. Isang tasa ng tag-init squash naglalaman ng tungkol sa 135 milligrams ng beta karotina at 2400 micrograms ng lutein. Carotenoids natagpuan sa taglamig squash ring mabawasan ang panganib ng macular pagkabulok.

6. Magandang Para sa Colon Health

Ang masaganang nilalaman ng fiber sa dilaw na kalabasa ginagawang kapaki-pakinabang para sa colon kalusugan. Fiber ay tumutulong sa pagdumi ng toxins mula sa katawan at nagpapanatili ng colon kalusugan sa pamamagitan ng pagpigil constipation. Isang tasa ng dilaw na kalabasa ay nagbibigay ng tungkol sa 2.52 gramo ng hibla.

7. Pinapanatili Prostate Kalusugan

Dilaw na kalabasa ay epektibo sa alleviating ang mga sintomas ng isang kondisyon na tinatawag na benign prostatic hypertrophy o BPH. Ang sakit na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maalinlangan pinalaki prosteyt glandula na nagiging sanhi ng paghihirap dito sa ihi at sekswal na function.

8. Binabawasan PMS sintomas

Tag-init squash ay isang magandang source ng mangganeso. Ang isang pag-aaral na di-napatutunayang na ang mga kababaihan na natupok ng mataas na halaga ng mineral na ito bilang bahagi ng kanilang araw-araw na diyeta, pinagdudusahan mula sa mas mababang mga duyan kalooban at cramps kaysa sa iba. Kaya, kumakain kalabasa ay isang mahusay na paraan upang madagdagan ang iyong paggamit ng magnesiyo.

9. Boosts Ang Immune System

Bitamina C sa squash boosts ang immune system, sa isang paraan na pumipigil sa colds at pakikipaglaban allergy. Ang rinds ng ilang mga varieties ng kalabasa ay isang rich source ng fiber, na pantulong sa tamang panunaw at maaaring maiwasan ang maraming uri ng sakit. Kaya, dapat mong isaalang-alang ang pagkain ng alisan ng balat o rind kasama ang kalabasa upang mapakinabangan ang mga benepisyo.

10. Vitamin-Rich

Tag-init squash ay lalong mayaman sa mga bitamina tulad ng bitamina C, bitamina A at iba pang mga mineral tulad ng magnesiyo, folate, copper, riboflavin, at posporus. Ito ay may isang mataas na konsentrasyon ng carotenoids, tulad ng beta-karotina. Tag-init squash ay naglalaman din ng isang mataas na halaga ng potasa at mangganeso, na makakatulong sa balanse fluids at proseso ng asukal. Tag-init squash ay mayaman sa iba pang mga mahahalagang nutrients tulad ng dietary fiber pati na rin.

11. Low-Calorie Count

Tag-init squashes ay mababa sa calories. Ang karbohidrat nilalaman ay din medyo mababa. Bukod dito, ito ay hindi naglalaman ng anumang mga kolesterol. Kaya, kung ikaw ay naghahanap upang makakuha ng sa hugis, tag-init squash ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa iyo.

12. Pinipigilan Hindi pagkadumi

Ang high-fiber nilalaman ay hindi lamang nagpapalaganap ng colon kalusugan, ngunit din humahadlang sa tibi. Kaya, kung ikaw ay paghihirap mula sa tibi, magkaroon ng ilang mga tag-init squash.

13. Gulay Source Of Protein

Ang isang pulutong ng mga tao resort sa karne ng hayop para sa pagtugon sa mga pangangailangan ng protina sa kanilang katawan. Gayunman, sa karne ng hayop, madalas mong makakuha ng taba. Ng bunga ng oak kalabasa ay maaaring magsilbi bilang isang halaman na pinagkukunan ng protina. Habang protina nilalaman nito ay hindi masyadong mataas, maaari mong kumain ng ito para madagdagan ang iyong pangkalahatang paggamit protina.

14. Nagbibigay A Boost Upang Pantunaw

Duktor inirerekumenda na dapat mong ubusin ng maraming mga hibla mayaman pagkain upang bumuo ng karagdagang pantunaw proseso ng katawan (1). Ng bunga ng oak kalabasa ay naglalaman ng mahusay na halaga ng pandiyeta hibla, at maaari mong isama ito sa iyong diyeta upang mapadali ang pagdumi. Nito consumption ay maaaring makatulong sa mapawi ang mga sintomas ng pantunaw kaugnay na mga problema at mga kondisyon tulad ng paninigas ng dumi at bloating.

15. Tumutulong Fight Diabetes

Ang dietary fiber sa gulay na ito ay nakakatulong din lumaban ka nakataas mga antas ng asukal sa dugo. Sa ganitong paraan, ito ay maaaring makatulong sa labanan ang pagsisimula ng diyabetis.

16. Regulates Presyon ng Dugo

Gulay na ito ay mayaman sa potassium (2). Paggamit ng mga mineral na ito ay maaaring makatulong sa relaxation ng mga vessels ng dugo at sakit sa baga. Ito ay epektibong binabawasan ang mataas na presyon ng dugo. Potassium ay din na kinakailangan ng katawan para sa balanse ng likido sa tisiyu at mga cell. Gulay ay naglalaman din ng magnesium, at ito mineral mahalagang tumutulong sa pagsipsip ng potasa. Ito ay naglalaman ng sink, na kung saan din ay gumaganap ng isang papel sa pagpapanatili ng normal na presyon ng dugo sa katawan ng tao.

17. Antioxidant Benepisyo

Ng bunga ng oak kalabasa ay mayaman sa antioxidants tulad ng beta karotina at bitamina C (3). Tinutulungan nito ang katawan upang kontrahin ang damaging epekto ng free radicals. Kaya, maaari mong labanan ang mga palatandaan ng balat pag-iipon at iba pang mga nagbibigay-malay disorder na pinalilitaw ng exposure sa free radicals.

18. Binabawasan kolesterol Levels

Ang katotohanan na butternut squash ay mataas sa himaymay ay isang malinaw na indikasyon na maaari itong babaan at mapanatili ang iyong mga antas ng kolesterol. Cholesterol ay isa sa mga dahilan para sa cardiovascular sakit at stroke. Kaya, maaari mong pamahalaan ang iyong mga antas ng kolesterol mas mabuti kung kumain ka butternut squash sa isang regular na batayan (4).

19. Hika Prevention

Beta-karotina ay isang antioxidant. Antioxidant na ito ay naroroon sa mataas na antas sa butternut squash. Pag-aaral na natagpuan sa mga taong magkaroon ng isang mataas na paggamit ng beta-karotina ay may isang mas mababang panganib ng pagbuo ng hika (5). Kaya, ngayon alam mo na ito masarap na orange gulay ay maaaring maiwasan ang pagsisimula ng hika sa iyo o sa iyong mga mahal sa buhay.

20. Pagpapaganda Sa kalamnan pagkaliit at Transportasyon ng nerve impulses

Butternut squash naglalaman ng tatlong napakahalagang electrolytes, lalo kaltsyum, potasa, at magnesiyo. Ang mga electrolytes aid sa pag-ikli ng mga kalamnan at din makatulong sa stimulating nerve impulses. Ang mga mineral makakatulong sa malaki kung magdusa ka mula sa kalamnan cramps (6). Potassium tumutulong upang simulan ang mga de-koryenteng impulses na makatulong sa ipinaguutos iyong tibok ng puso habang kasabay ng sodium ito ay tumutulong sa pasiglahin ang kalamnan pag-urong. Sa kabilang dako, magnesium ay kilala upang makapagpahinga kalamnan puso, samantalang ang kaltsyum ay responsable para sa kanilang pag-urong.

Skin Benepisyo Ng Squash

Namin ang lahat ng nais na magkaroon ng isang walang kamali-mali kumikinang na balat. Gayunman, ang mga pressures ng mga modernong buhay ay may kanilang sariling mga epekto sa iyong balat, at dahil doon nagiging sanhi ng iba't-ibang mga problema sa balat. Ang mga problema ay maaaring maiugnay sa iba't-ibang mga kadahilanan tulad ng exposure sa UV rays at mga mapanganib na kemikal, masama sa katawan lifestyle, prolonged sakit at iba pa Ang isang balanseng diyeta ay lubos na tumutulong sa pagbibigay ng ilang mga mahahalagang nutrients na maaaring panatilihin ang iyong balat malusog. Gulay, sa pangkalahatan, ay mabuti para sa balat at squash ay isa sa kanila. Ang pagiging mayaman sa bitamina, mineral at antioxidants, squash ay lubos na kapaki-pakinabang para sa iyong balat.

21. Pinapanatili Healthy Balat

Tulad nang nakalagay mas maaga, squash ay isang mahusay na pinagmulan ng bitamina A. Ito ay may beta-carotene na ay makakakuha ng convert sa bitamina A sa loob ng katawan. Ang pagiging isang makapangyarihang antioxidant, bitamina A ay kinakailangan para sa pagpapanatili ng maayos na kalusugan at integridad ng balat.

22. Pinipigilan Balat Pagtanda

Isa sa mga mahahalagang benepisyo ng kalabasa ay nagsasama ng proteksyon laban sa damaging epekto ng sun exposure at pagpigil sa dehydration. Bukod dito, ito ay naglalaman ng mataas na antas ng bitamina C, na fights libreng radicals sa loob ng katawan, kaya pumipigil sa mga palatandaan ng aging tulad ng pinong linya, wrinkles, at pigmentation. Regular na pagkonsumo ng squash mapigil ang iyong balat hydrated.

Buhok Mga Benepisyo Ng Squash

Problema Buhok ay isang pangkaraniwang paningin mga araw na ito at ay sanhi ng iba't-ibang mga kadahilanan. Ang ilan sa mga salik na ito ay kinabibilangan ng exposure sa mababagsik na kemikal, kakulangan ng mga mahahalagang nutrients at prolonged sakit. Ito ay maaaring maging sanhi ng mga problema tulad ng pagkawala ng buhok, balakubak, paggawa ng malabnaw at napaaga graying. Ang ilang mga gulay ay responsable para sa stimulating buhok paglago, at squash ay isa sa kanila.

23. Nagpo-promote ng Buhok Paglago

Tulad nang nakalagay mas maaga, squash ay isang rich source ng beta-karotina na kung saan ay isang ligtas na, non-nakakalason form ng bitamina A. Pigment na ito ay mahalaga para sa pagbabalangkas at pagpapanatili ng malusog na buhok. Pinipigilan nito ang pagkasira ng buhok at nagpo-promote sa pinakamainam na paglago. Sa gayon, ang paggawa ng squash isang bahagi ng iyong diyeta ay isang mahusay na paraan para sa pagpapanatili ng isang malusog na kiling.

Tips Para sa Pagluluto / Usage

Pan inihaw Summer Squash Recipe Kung hindi mo pa rin mukhang magluto summer squash, subukan ito lubos na simple ngunit kamangha-mangha masarap na recipe:

Kakailanganin mong
  • Olive langis (1 ½ kutsarita)
  • Bawang, isa tinadtad na sibuyas
  • Salt (¼ kutsarita)
  • Black Pepper (¼ kutsarita)
  • Tinadtad sibuyas (2 daluyan ng mga sibuyas)
  • Chopped Fresh Basil (isang maliit na tasa)
  • Tag-init squashes (2, cut sa 1 inch dayagonal hiwa)
Paano gumawa

1. Init ng kawali higit sa daluyan init. Sa sandaling ang kawali ay mainit, idagdag ang kalabasa slice, mga sibuyas, at ang tinadtad na bawang sibuyas. 2. Cook ang halo hanggang sa hiwa buksan golden brown. 3. Ngayon idagdag ang asin at paminta. 4. Hayaan ang halo magluto para sa 2 minuto at i-off ang init. 5. I-set ito sa isang mangkok at mag-enjoy.

Squash Mga Pakinabang At Nutritional Halaga

Ang parehong tag-araw at taglamig squash mahulog sa kategorya ng mga mataas na nakapagpapalusog gulay. Tag-init squash ay may mas mataas na nilalaman tubig. Sa kabilang dako, winter squash ay puno na may higit pang mga nutrients. Tag-init squash sa pangkalahatan ay naglalaman ng isang mas mataas na konsentrasyon ng beta-karotina at luteine. Ang parehong varieties ng kalabasa naglalaman ng trace halaga ng B bitamina pati na rin ang malusog na dosis ng bakal kaltsyum, magnesiyo at potasa. Ang rinds ng squash ay mayaman sa beta-karotina. Ang nutritional profile ng halaman na ito ay ipinaliwanag sa ibaba.

Butternut squash ( Cucurbita moschata), sariwa, pampalusog na halaga sa bawat 100 g. (pinagmulan: nationalda nutrient data base)
Prinsipyo Nutrient value Porsyento ng rda
Enerhiya 45 kcal 2%
Carbohydrates 11.69 g 9%
Protina 1.0 g 2%
Kabuuang taba 0.1 g 0.5%
Kolesterol 0 mg 0%
Pandiyeta hibla 2 g 5%
Bitamina
Folates 27 μg 7%
Niacin 1.200 mg 8%
Pantothenic acid 0.400 mg 8%
Pyridoxine 0.154 mg 12%
Riboflavin 0.020 mg 2%
Thiamin 0.100 mg 8%
Bitamina a 10630 iu 354%
Bitamina c 21 mg 35%
Bitamina e 1.44 mg 10%
Bitamina k 1.1 μg 1%
Electrolytes
Sosa 4 mg 0.5%
Potasa 352 mg 7%
Mineral
Kaltsyum 48 mg 5%
Tanso 0.072 mg 8%
Bakal 0.70 mg 9%
Magnesiyo 34 mg 9%
Mangganeso 0.202 mg 1%
Phosphorus 33 mg 5%
Selenium 0.5 μg & lt; 1%
Zinc 0.15 mg 1%
Phyto-nutrients
Carotene-α 834 μg
Carotene-ß 4226 μg
Crypto-xanthin-ß 3471 μg
Lutein-zeaxanthin 0 μg

Vitamins: Squashes ay mahusay na pinagmumulan ng bitamina A at isang napaka-magandang source ng bitamina C. Carotenoids, lalo na beta-karotina ay ang mga pangunahing pinagkukunan ng mga bitamina. Butternut mapipi ay may pinakamataas na antas ng bitamina A, na may 100 gramo na nagbibigay 10630 international units (IU) ng bitamina na kung saan ay katumbas ng 354% ng pinapayong araw-araw allowance (RDA). Nagbibigay ito ng 21 mg ng bitamina C, na kung saan ay 35% Of RDA. Squash ay mayaman sa B-komplikadong bitamina tulad folates, riboflavin, niacin, bitamina B6 (pyridoxine), thiamine at pantothenic acid din.

Calories at Taba: Hindi tulad ng iba pang mga gulay, squash ay mababa sa calories na may 100 gramo ng gulay na ito na nagbibigay lamang ng 45 calories. Ito ay libre ng puspos taba at kolesterol na ginagawang isang perpektong pagbaba ng timbang pagkain. Ito ay naglalaman ng isang bale-wala na taba ng 0.2 gramo.

Potassium: Squash ay isang masaganang pinagkukunan ng potassium na may 100 gramo serving pagbibigay 345.60 mg ng potassium. Mineral na ito ay isang pangunahing electrolyte na nagpapanatili ng balanse ng likido at nagbibigay ng kalamnan enerhiya.

Flavonoid compounds: Squash ay din mayaman sa likas na poly-phenolic flavonoid compounds tulad ng alpha at beta- carotenes, cryptoxanthin-B at lutein. Ang mga ito ay convert sa bitamina A sa loob ng katawan.

Mangganeso: Squash ay isang magandang source ng mangganeso. Mineral na ito ay tumutulong sa katawan proseso taba, carbohydrates at asukal.

Coumarins: Squash ay naglalaman din coumarins. Kahit na ito ay hindi isa-isa anticoagulants, sila nakikipag-ugnayan sa iba pang mga nutrients upang kumilos bilang anticoagulants. Ang kanilang dugo paggawa ng malabnaw effects gawin ang mga ito kapaki-pakinabang para sa paglaban sa mataas na presyon ng dugo o may mahinang sirkulasyon. Kaya, panatilihin ang mga sakit sa puso sa bay.

Fiber: Squash ay isang mahusay na pinagmulan ng pandiyeta hibla na kung saan gumaganap ng isang mahalagang papel sa pantunaw. Ang isang 100 gramo serving ng dilaw na kalabasa ay nagbibigay ng tungkol sa 2.52 gramo ng hibla.

Ang iba: Ang mga buto ng butternut squash ay isang mahusay na pinagmulan ng pandiyeta hibla at monounsaturated taba sa karagdagan sa mga protina, mineral at maraming mga bitamina. Sila rin ay naglalaman ng isang health pagtataguyod ng amino acid tryptophan, na kung saan ay makakakuha ng convert sa kalusugan nakikinabang GABA neuro-kemikal sa utak.

Kaya, mula sa mga benepisyo sa kalusugan ng squash nabanggit sa itaas, ito ay malinaw na ang kalabasa ay tiyak na isang malusog at masarap na pagpipilian upang maging isang bahagi ng iyong diyeta. Mayroong maraming varieties ng tag-init at taglamig squash, sa bawat iba't pagkakaroon nito natatanging lasa at nutritional mga katangian. Samakatuwid, maaari mong tangkilikin ito kahanga-hangang gulay anumang oras sa buong taon upang gumawa ng paraan sa kanyang iba't-ibang mga benepisyo sa kalusugan.

load...