2 Masarap na mga recipe ng manok 65 Sa pamamagitan ng Sanjeev Kapoor

Gawin mahilig ka Feisty at maanghang chicken dish? Huwag mong subukan ang maraming mga recipe ng manok mula sa pagluluto palabas naisahimpapawid sa prime time? Bilang mahirap bilang maaari naming subukan, minsan ang isang ulam ay hindi i-out bilang masarap na bilang ang TV tutorial i-claim. Ano ang kailangan mo lang ay tulong mula sa isang dalubhasa! At sa araw na ito, dalhin namin sa kang magawa iyon! Mga recipe mula sa lihim na aklat ng none maliban sa Super Chef Sanjeev Kapoor!

Ang sumusunod ay dalawang recipes hit mula sa culinary kadalubhasaan ng Sanjeev Kapoor. Gusto mo bang suriin ang mga ito out? Sige lang!

Nuances Of Chicken 65:

Ever wondered kung bakit ang pangalan Chicken 65? May mga kaya maraming mga theories na ang pa rin ang managana. Habang ang ilang-claim na ang ulam ay gawa sa 65-araw na karne old manok, ang iba claim na 65 chilies pumunta sa ito! Gayunman, ang pinaka-kapani-paniwala teorya sa likod ng kanyang pagbibigay ng pangalan ay na ang ulam ay ipinakilala sa pamamagitan ng hotel Buhari paraan pabalik sa 1965 !!! Kagiliw-giliw na? Ay hindi ito?

Ang orihinal na Chicken 65 ulam ay unang ginawa sa Indya sa Tamil Nadu, at sa panahon na ang ulam ay pinagtibay ng iba pang mga estado sa kanilang sariling mga maliliit na mga pagkakaiba-iba sa mga ito! Ngayon, ang manok 65 ay ginawa sa parehong dry at gravy estilo. Ang core ingredients mananatiling pareho, ngunit ang mga pampalasa at seasonings magbago sa mga recipe.

Ang lasa ay nakuha sa pamamagitan ng nagniningas na pulang chillies, ngunit ito ay may ilang mga variant, at ang lasa ay maaaring mag-iba. Maaari mong gawin ang ulam na may parehong walang buto at walang buto piraso ng manok.

Dalawang Ng Sanjeev Kapoor Pinakamahusay Chicken 65 Mga Recipe:

Sanjeev Kapoor, ang nabanggit na personalidad sa telebisyon at matayog Chef ng Indian pinanggalingan, ay may ilang mga bibig pagtutubig chicken ulam recipe up ang kanyang manggas. Ang master chef ay nagdagdag ng kanyang iba ng kahulugan sa mga popular na Chicken 65 ulam, at ang kanyang mga recipe ay maaaring luto sa bahay nang walang anumang hassles. Ang pinakamahusay na bagay tungkol sa kanyang Chicken 65 mga recipe ay na siya ay deterred mula sa paggamit ng mga pampalasa at seasonings na mahirap na makuha o gastos ng isang pulutong! Maaari mong ihanda ang kanyang manok 65 pagkaing may sangkap mayroon na sa iyong kusina.

Sa ibaba nakalista ay ang dalawang pinaka-popular na chicken 65 dish sa pamamagitan Sanjeev Kapoor:

1. Hot And Spicy Chicken 65:

Subukan ito masarap Chicken 65 ulam na mag-iiwan ang iyong mga bisita red nosed ngunit humihingi para sa karagdagang! Hindi nito kailangang karaming oras para sa paghahanda alinman.

Sangkap:

• Cube walang buto ng manok
• Half cup yoghurt
• Fresh lemon juice
• Galapong
• Langis
• Asin
• Luya
• Pinatuyong red chillies
• Bawang cloves
• Itim peppercorns
• Unsoy buto

Paano gumawa:

1. Magsimula sa paggiling ang lahat ng mga pampalasa upang gumawa ng isang pare-pareho paste.
2. Susunod na paghaluin ang langis, asin, bigas harina, lemon juice at yogurt na may lupa spice paste.
3. Pagkatapos, amerikana ang mga piraso ng manok na may halo at panatilihin itong inatsara sa loob ng refrigerator para sa isang oras o higit pa.
4. Magpainit ng mantika sa isang malalim na pan Pagprito.
5. Ngayon, idagdag ang inatsara piraso ng manok, maximum 6 sa isang pagkakataon para sa Pagprito.
6. Pukawin magprito ng manok sa paglipas ng mataas na init.
7. Ihagis upang matiyak kahit Pagprito sa lahat ng panig.
8. Kumpletuhin ang frying lahat ng mga piraso ng manok na katulad nito.
9. Kapag ang lahat ng mga piraso ay pritong, idagdag ang natitirang pinaghalong dito.
10. Pagkatapos ng ilang oras, makikita mo ang langis na naghihiwalay.
11. Lagyan ng check ang asin at masiguro ang manok ay malambot sa loob, ngunit crispy sa labas.
12. Alisan ng tubig ang manok at maglingkod sa mainit na may kanin o roti.

2. South Indian Chicken 65 Recipe:

Ito ang Sanjeev Kapoor ni tumagal sa tunay na South Indian recipe ng Chicken 65. Kailangan mong gumamit ng walang buto piraso ng manok para dito.

Sangkap:

• 450 gramo ng manok, gupitin sa maliit na piraso
• Unsoy buto
• Pinatuyong red chillies
• Tinadtad Ginger
• Peeled bawang
• Yogurt
• Itim peppercorns
• Galapong
• Turmerik pulbos
• Lemon juice
• Langis
• Curry dahon

Paano gumawa:

1. Una, kakailanganin mong gumawa ng isang spice paste. Para rito, inyong ginigiling ang unsoy buto, itim peppercorns, bawang, luya at pulang chilli magkasama. Ngayon, gumawa ng isang mag-atas i-paste na may tubig.
2. Sa isang mangkok, paghaluin ang yogurt na may asin, turmerik pulbos at galapong.
3. Ngayon idagdag ang ground-paste, lemon juice at langis. Paghaluin ang lahat ng bagay na rin upang ihanda ang pinaghalong para sa atsara.
4. Ngayon, mayroon kang upang isawsaw ang mga piraso ng manok sa atsara timpla.
5. Panatilihin ang manok inatsara para sa 30 minuto o ng kaunti pa.
6. Ngayon, init ang langis sa isang malalim na pan.
7. Idagdag ang inatsara piraso ng manok, ang ilang sa isang panahon, upang masiguro ang tamang frying ay tapos na. Ihagis ang mga piraso sa pana-panahon.
8. Pukawin magprito ng mga piraso ng manok sa mababang init at maghintay hanggang sila ay maging golden brown.
9. Mayroon kang upang makumpleto ang frying lahat ng mga piraso ng manok. Takpan at lutuin kung kinakailangan.
10. Matapos ang manok ay pritong sa isang lawak kaya na ang loob ay malambot at exterior ay malutong, idagdag ang Curry dahon.
11. Paghalo magprito sa mababang init para sa isang ilang minuto. Paglilingkod ang ulam mainit na may bigas.
12. Maaari mong gamitin ang hiwa apog at ng ilang rings ng sibuyas para sa garnishing.

Mayroong maraming mga bersyon ng ang manok 65 paggawa ng rounds sa online. Ngunit kung ikaw ay isang baguhan sa pagluluto, at magkaroon ng isang bungkos ng mga bisita pag-drop sa pamamagitan ng para sa hapunan, lamang nang walang taros stick sa mga recipe ng master chef. Hindi lamang ang mga pagkaing amoy mabangong at kahali-halina, ngunit din ay tikman super-licious! Subukan ang mga ito ngayon, at ibahagi ang iyong mga komento sa ibaba!