Pasta pinakuluang, Suriin! Ginawa ng Sarsa, Suriin! Itapon ang tubig, STOP!

Exotic... Scrumptious... Nakatutuwang... Masarap... Saucy... Romantic... Italian... Pasta. At ang pinakamagandang bahagi, ito ay lubos na madaling upang gawin itong ang iyong sarili! Sa pasta pagiging kaya maluwag sa loob magagamit sa labas, ang isang maliit na basil, ang ilang mga sariwang makatas mga kamatis at cream sa pagiging kaya madaling ma-access ang lahat na kaliwa upang gawin ay may suot na sumbrero na chef at paghagupit up ang pangarap na iyon na pagkain. Subalit, kasing-dali ng tunog ito, may mga ilang mga bagay na kailangang ma-address upang maaari mong mas mahusay ang iyong pasta. Kung ikaw ay isang pasta lover, o kung ikaw mahilig lang sa pagluluto, at pagkatapos mo ay dapat basahin sa...

Ang Dahilan Huwag kailanman Ikaw Dapat itapon Pasta Water:

Marahil mo na narinig mga tao sabihin na hindi mo dapat itapon ang tubig na kung saan rice o veggies ay pinakuluang. Of course, na blanching liquid ay puno ng malusog na kabutihan, bitamina at mineral. Ngunit lamang bilang ikaw ay sinabi upang i-save na ang tubig, ito ay lubos na isang magandang ideya na i-save ang tubig mo pakuluin iyong pasta in. Lamang na ang dahilan ay isang mas panlasa friendly isa.

Ang na-save ng tubig bumubuo ng batayan ng isang mahusay na sauce. Kung ikaw ay natagpuan ang iyong sarili nagtataka kung paano ang restaurant sauce ay kaya amazingly creamy at makatas, ito ay ang iyong sagot. Ang isang maliit na lihim, sa isang mahusay na sauce. Ang tubig pakuluan ang pasta sa ay naglalaman ng almirol. Ito awtomatikong pantulong sa pagbibigay sa iyong sauce ang kapal at creaminess kailangan nito. Just panatilihin ang dalawang bagay sa isip habang ginagamit mo ito lansihin: a) Dapat mong tandaan na ang tubig na ito ay maalat, dahil gusto ikaw ay nagdagdag ng asin habang kumukulo iyong pasta, kaya magdagdag ng mas mababang asin sa iyong pasta at b) ay dapat mong idagdag ang tubig patungo sa ang katapusan ng tagaluto ng iyong sauce.

Ngayon na mayroon ka ng mga susi sa paggawa ng isang masarap, restaurant Kalidad sauce, ipaalam sa amin masakop ng ilang mga myths, kaya na sa katapusan, ikaw ay mas tiwala tungkol sa pagluluto ang pinakamahusay na pasta ka marahil maaari.

7 Misconceptions Of Cooking Pasta:

Habang ang mga ito ay hindi mga bagay ng buhay at kamatayan, ang paggamit ng mga ito, pati na patnubay ay tiyak na makakatulong sa lutuin ang iyong mga paboritong pasta magkano ang mas mahusay. Kaya ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng tala.

1. Fresh Pasta Ay Ng Isang Superior Quality:

Well, karamihan sa mga bagay sa mundong ito ay mas mahusay sariwang, maliban pasta. Fresh pasta ay isang bagay, iyon ay hindi mas mahusay kaysa sa tuyo, naka-package na pasta. Hindi upang sabihin na ito ay masama, ngunit ito ay naiiba, at mga gamit nito ay naiiba rin. Maaari mong gamitin ang sariwang pasta upang gumawa ng ravioli o maaaring kahit na lasagna. Ngunit kung ikaw ay gumagamit ng penne o spaghetti o linguine, hindi mo na kailangang mag-alaala habang ginagamit ang package na pasta, dahil, tiwala sa akin, ito ay lamang bilang mabuti, minus lahat ng mga abala ng paggawa nito.

2. Pagdaragdag ng Oil Panahon ng Inyong Pagkakapigil Kumukulong Pasta Ang:

Habang ang maraming mga naniniwala na lamang ang paraan na ikaw ay nagdagdag ng langis sa noodles habang ikaw pakuluan ang mga ito, kailangan mong magdagdag ng langis sa pasta pati na rin, sa gayon na ito ay hindi stick sa bawat isa. Ito ay hindi ang tamang paraan upang gawin ito. Pasta ay hindi kasing sticky tulad ng noodles, bukod sa pagdaragdag ng langis ay lamang gawin itong madulas, ginagawa itong talagang mahirap para sa sauce upang dumikit ang pasta.

3. Draining The Water Ganap na Post Ang Pakuluan:

Alam mo kung bakit ngayon, huwag mo? Para sa isang mas mahusay na sauce siyempre!

4. Anglaw Pasta Ang:

Maliban na lamang kung nais mong gumawa ng isang malamig na pasta salad, ang isang ito ay isang malaking no-no. Pero kung plano mong upang maghatid ang pasta malamig, dapat mong bigyan ito ng isang mabilis na banlawan, sa pamamagitan ng lahat ng paraan, sa gayon ay walang mga natitirang arina upang gumawa ng pasta ang lahat ng gummy. Maaari mo ring ambon ng kaunting olive oil bago mo siklutin ito sa refrigerator.

5. Pagdaragdag Pasta Upang Boiling Tubig:

Hindi mo kailangan magdala ng tubig sa isang buong pigsa bago mo idagdag ang pasta dito. Sa halip, subukan ito: Magdagdag ng pasta sa tubig na halos nanggagaling sa isang pigsa, gumalaw, at sa sandaling ang pasta at tubig ay pinakuluang, i-off ang init at masakop ito. Pasta ay magluto sa parehong paraan at sa parehong halaga ng oras, na may isang pulutong ng mas kaunting pag-aaksaya ng enerhiya.

6. Ang Throw Sa Ang Wall Test:

An old practice nagmumungkahi masusuka luto pasta sa isang pader, at kung ito sticks, ito ay nagpapahiwatig ng well-lutong pasta. Hindi totoo, plus magkakaroon ka upang lumikom ang iyong dustpan, at linisin pagkatapos. Hindi katumbas ng halaga ang double gawain!

7. Puwede mo Gamitin Ang anumang Sauce Sa Anumang Pasta:

Kung naniniwala ka sa American paraan, maaari kang sa pamamagitan ng lahat ng paraan gamitin ang anumang sauce na may anumang pasta. Ngunit kung naniniwala ka sa lapag ang classic Italian kalsada, Iminumungkahi ko sa iyo basahin ang up na pasta napupunta sa kung aling sauce. Tila, sila ay kumuha sa pagsasaalang-alang ang bigat, ang laki, at ang texture ng pasta habang pinagsasama ang sauce. Sa tingin ko na ay kung ano ang nagtatakda ng Italians hiwalayin. Pagkain na may pag-iisip?

Ngayon na nakuha mo na ang iyong mga diskarte sa lugar, ang lahat ng maaari kong sabihin ay "FeliceMangiare" (HAPPY EATING!).