- 420k
- 1k
- 870
Matamis at malutong, carrots ay tinatawag rin bilang 'Gajar' in Hindi, 'Gajjara Gadda' sa Telugu, 'Mangal Mullangi' sa Tamil, 'Karat' in Malayalam, 'Gajjari' sa Kannada, 'Gazar' sa Marathi, 'Gajar' sa Punjabi at 'Gujar / Gajor' sa Bengali. Karot ay isang mahalagang bahagi ng vegetarian diets. Sino ay hindi ibigin munching sa sariwa at matamis na karot?
Karot ay isa lamang ugat gulay kasali sa Apeaceae o Umbelliferrous pamilya, na kabilang din perehil, parsnip, dill, kumin, atbp Ang isang karot halaman ay may berdeng dahon at isang mahaba, payat, orange ugat na nakakain. Baby karot ay malambot ngunit sila ay mayroon din ng mas kaunting lasa dahil ang mga ito ay pa na dumating sa takdang panahon.
Ang mga gulay ay pinaniniwalaan na nagmula tungkol sa 5000 taon na ang nakakaraan. Sa katunayan, ikaw ay mabigla upang malaman na ang carrots ginamit upang maging pula, itim, dilaw, puti, at ang karamihan ay mga lilang sa kulay, ngunit hindi orange. Sila ay unang nilinang sa Afghanistan, at nagkaroon purple exteriors na may dilaw na laman. Bright orange karot ay binuo sa pamamagitan ng mga Dutch sa gitna ng edad at ngayon, ang mga ito ay ang pinaka-karaniwang mga bago.
Bukod sa kanilang masarap na lasa, karot naglalaman ng mataas na halaga ng beta-karotina at iba pang mga health-benefitting compounds tulad ng bitamina A, mineral at antioxidants. Karot ay nag-aalok ng ilang mga pakinabang sa kalusugan at ay partikular na kapaki-pakinabang para sa mga bahagi ng katawan tulad ng mga mata, balat, ng pagtunaw system at ngipin. Walang duda, ang mga ito ay isang paborito ng mga bug Bunny at account para sa kanyang bilis, lakas at katalinuhan.
Karot ay kadalasang ginagamit sa juice therapy para sa paggamot ng ilang mga karamdaman. Sa katunayan, carrots sa una ay lumago bilang gamot para sa pagpapagamot ng iba't-ibang mga karamdaman. Gulay na ito ay maaaring kinakain sa parehong sa kanyang raw at luto forms. Ito ay nagsisilbi bilang isang taba kapalit kapag ginagamit bilang isang thickener sa soups, sauces, casseroles at mabilis na tinapay. Ang isang steaming mangkok ng karot sopas ay isang mahusay na paraan upang mapalakas ang iyong nutrisyon sa taglamig.
Ito crunchy power pagkain ay mababa sa calories at naglalaman ng walang taba. Gayunpaman, maaari itong magbigay sa iyo ng mataas na dosis ng bitamina A at iba pang mga antioxidants. Narito ang mga benepisyo ng pagkain ng karot - para sa balat, buhok at kalusugan.
Ang mga benepisyo ng karot para sa balat ay dahil sa masaganang halaga ng bitamina A at iba pang mga antioxidants, na maprotektahan laban sa iba't-ibang mga problema sa balat at tulong sa pagpapanatili ng kalusugan ng balat.
Ang mga benepisyo ng pagkain ng karot para sa balat ay ang mga sumusunod:
Ang pagkonsumo ng carrots mapigil ang iyong balat malusog at buhay na buhay bilang mga ito ay puno na may bitamina C at antioxidants. Karot ay maaari ding gamitin upang maghanda ng isang murang at maginhawang face mask. Ang kailangan mo lang gawin ay upang makihalubilo sa gadgad karot na may ilang mga honey at ilapat ang mga ito bilang isang mukha mask upang makakuha ng kumikinang na balat.
Pag-inom karot juice ay epektibo sa getting alisan ng mga mantsa at scars. Maaari mo ring ilapat carrot sapal sa iyong balat upang i-clear ang mga mantsa.
Karot ring maglaman ng bitamina C na pantulong sa collagen produksyon sa katawan. Collagen ay isang uri ng protina na ay mahalaga para sa pagpapanatili ng balat pagkalastiko. Ito ay tumutulong sa maiwasan ang wrinkles at nagla-lock ang proseso ng pag-iipon. Bitamina A, pagiging isang antioxidant, umaatake rin ang mga free radicals upang maiwasan ang mga palatandaan ng pag-iipon tulad ng wrinkles, pigmentation at isang hindi pantay skin tone.
Beta-karotina, na natagpuan sa karot, ay isang balat-friendly nakapagpapalusog na ay nai-convert sa bitamina A sa loob ng katawan. Ito ay tumutulong sa repairing ang balat tisiyu at nagbibigay ng proteksyon laban sa malupit na sinag ng araw. Ang antioxidants at carotenoids protektahan at ikondisyon ang balat upang dagdagan ang kaligtasan sa sakit laban sa araw at pagalingin sunburns. Sa katunayan, ang pagkonsumo ng karot juice sa tag-araw ay gumaganap bilang isang likas na sun block.
Ang kakulangan ng potassium ay maaaring humantong sa isang dry skin. Karot ay mayaman sa potassium. Samakatuwid, ang pag-inom karot juice ay maaaring maiwasan ang problemang ito at panatilihin ang iyong balat hydrated.
Karot ay epektibo sa pag-iwas at lunas ng iba't-ibang mga karamdaman sa balat. Ang antioxidants sa halaman na ito ay maaaring gamutin ang balat kondisyon tulad ng pimples at acne, rashes, dermatitis at iba pang mga problema sa balat na dulot dahil sa bitamina A kakulangan. Gayunman, tandaan na hindi ubusin ang carrots na labis bilang maaari silang maging sanhi ng iyong balat upang pansamantalang i-madilaw-dilaw-kulay kahel na sa kulay.
Karot nagtataglay mahusay na katangian nakakagamot. Raw o gadgad karot maaaring ilapat sa mga sugat, biyak, at pamamaga para sa mabilis na paggaling. Ang kanilang mga anti-namumula pag-aari makatulong sa revitalize at tono ng balat.
Nag-iisip tungkol sa kung paano gamitin ang isang karot sa mukha? Narito ang ilang mga karot facial mask para sa iyo upang tingnan ang.
Mga bagay na kailangan mong:
Paghahanda At Paggamit:
Paano ipinamamalas ng ating facial balat pakiramdam pagkatapos nagsisimula pa nailantad sa sikat ng araw at alikabok? Hindi ba ang pakiramdam hindi komportable at tanned? Bigyan ang iyong balat ng karot spray upang makakuha ng na nakapapawi epekto.
Maaari mong gamitin ang spray sa buong iyong katawan upang mabawasan ang init, tan at sun burns!
Dahil ang edad, carrots ay nai-kilala upang i-promote ang buhok paglago at magdagdag ng kapal ng buhok. Ang pagiging puno ng bitamina A, carrots nag-aalok ng mga sumusunod na benepisyo para sa iyong buhok.
Karot ay mahusay para sa paglaban sa buhok pagkawala bilang nagbibigay sila ng iyong buhok na may mahahalagang bitamina, paggawa ng mga ito mas malakas, mas makapal at shinier. Pag-inom karot juice ay gumagawa ng iyong buhok malusog. Ito ang pinakamahusay na benepisyo ng karot para sa buhok.
Ubos na 3 hanggang 4 ounces ng karot juice araw-araw na stimulates ang buhok paglago at thickens ang iyong buhok. Bitamina C at Vitamin E sa karot mapabuti ang sirkulasyon sa anit, kaya nagpo-promote ng buhok paglago at maiwasan ang napaaga graying ng buhok.
Ang kalusugan ng mga benepisyo ng karot ay surplus. Sabihin magkaroon ng isang pagtingin sa mga kamangha-manghang mga benepisyo:
Karot ay mahusay para sa mga mata, salamat sa pagkakaroon ng masaganang halaga ng beta-karotina, na kung saan ay convert sa bitamina A sa atay. Bitamina na ito ay na-convert sa retina na rhodopsin, isang purple pigment kinakailangan para sa night vision. Beta-karotina pagbubutihin ang night vision at pinoprotektahan laban sa mga problema sa mata tulad ng glawkoma, macular pagkabulok at inutil na katarata. Ito ay kapaki-pakinabang sa pagpapagamot ng gabi pagkabulag din. Ang isang pag-aaral ay di-napatutunayang na ang pagkonsumo ng beta-karotina binabawasan ang panganib ng macular pagkabulok sa pamamagitan ng 40%.
Karot naglalaman ng isang iba't ibang mga antioxidants at polyacetylenes kung saan, sama-sama, magbigay ng isang proteksiyon kalasag sa puso. Pag-aaral ay pinapakita na ang pagkonsumo ng mga pagkaing mataas sa carotenoids pinabababa ang panganib ng sakit sa puso. Bukod sa pagiging lubos na mayaman sa beta-karotina, carrots ring maglaman ng alpha-karotina at lutein. Ang regular na pagkonsumo ng carrots pinoprotektahan ang iyong puso mula sa oxidative pinsala, plaka ng bituin at masamang kolesterol elevation. Ito ay dahil naglalaman ang mga ito natutunaw fibers na magbigkis sa apdo acids.
Pag-aaral ay pinapakita na ang pagkonsumo ng karot ay maaaring mabawasan ang panganib ng kanser sa baga, kanser sa suso at colon cancer. Ito ay dahil ang karot ay mayaman sa poly-acetylene antioxidant, falcarinol, na fights laban sa kanser sa pamamagitan ng pagsira sa precancerous cell sa bukol. Sa ganitong paraan, carrots nagtataglay anti-carcinogenic properties na pagbawalan ang paglago ng mga cell kanser sa colon at suportahan ang kalusugan ng mga mas mababang pagtunaw lagay. Ito ay isa sa mga pinakamahusay na mga benepisyo sa kalusugan ng karot.
Karot naglalaman ng iba't-ibang nutrients at antioxidants kasama ang mga bitamina C, at ang mga ito ay mapalakas ang iyong immune system. Ang regular na pagkonsumo ng carrots ay lumilikha ng isang proteksiyon kalasag para sa aming mga katawan.
Karot ay kapaki-pakinabang para sa iyong mga ngipin at bibig bilang pagkakayod off sila plaque at pagkain particle. Karot pasiglahin ang mga gilagid at mapadali ang pagbuo ng isang pulutong ng laway. Laway ay alkalina sa kalikasan at nagbabalanse sa acid-pagbabalangkas at cavity na bumubuo ng bakterya. Ang mineral naroroon sa carrots patayin ang mapanganib na mga mikrobyo sa bibig at maiwasan ang bukbok.
Tulad nang nakalagay mas maaga, carrots naglalaman ng masaganang halaga ng bitamina A na tumutulong ang atay sa Flushing out toxins mula sa katawan. Ito binabawasan ang akumulasyon ng apdo at taba sa atay. Ang soluble fiber, sa kabilang banda, cleanses ang colon sa pamamagitan ng pagpapadali-aalis ng basura.
Ang mataas na antas ng beta karotina sa karot ay gumaganap bilang isang antioxidant upang pigilan at baligtarin ang cell pinsala na ginawa sa katawan sa pamamagitan ng regular na metabolismo. Kaya, ito ay tumutulong sa pagbagal down ang pag-iipon ng mga cell.
Karot juice ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan. Ito ay dahil ang phytoestrogen sa karot ay tumutulong sa papagbawahin panregla sakit at regularizes dumudugo sa mga nagkakaroon ng mabigat panregla daloy. Ito ay kapaki-pakinabang para sa post-menopausal kababaihan din bilang ito ay tumutulong sa kumuha alisan ng hot flushes at stabilizes iba pang mga menopausal sintomas.
Karot ay partikular na nakatutulong sa panahon ng pagbubuntis tulad ng mga ito ay makakatulong sa wastong pagbuo ng sanggol at mabawasan ang panganib ng pangsanggol impeksiyon at kabiguan. Ang regular na pagkonsumo ng carrots ay kilala upang makatulong sa produksyon ng dibdib ng gatas at mapabuti ang kalidad nito.
Ayon sa isang pananaliksik na isinasagawa sa Harvard University, mga taong natupok higit sa anim na carrots isang linggo ay mas malamang na magdusa mula sa stroke sa paghahambing sa mga taong kumain lamang ng isang karot sa isang buwan, o mas mababa.
Very ilang ng sa amin ay may kamalayan sa ang katunayan na ang carrots ay naglalaman ng kaltsyum na ay mahalaga para sa paglago at pag-unlad ng mga buto sa mga bata at kababaihan.
Karot ay isang mahusay na pinagmulan ng hibla na tumutulong sa regularizing sa magbunot ng bituka kilusan at aid pantunaw. Ito ay kapaki-pakinabang sa mga kondisyon tulad ng paninigas ng dumi at asido kati din. Bukod, ito fiber pantulong sa pagbaba ng timbang at sa pag-iwas sa hikes asukal sa dugo.
Karot ay mataas sa carotenoids na umayos asukal sa dugo. Sila rin ay naglalaman ng alkalina sangkap na linisin at revitalize ang dugo pati na rin ang balanse ng acid-alkalina ratio sa katawan. Ang mataas na potasa nilalaman sa carrots ay nakakatulong sa pagbabalanse ng mataas na antas ng sosa nauugnay sa Alta-presyon at kumokontrol sa presyon ng dugo.
Karot ay isang masustansyang karagdagan sa iyong diyeta bilang ang mga ito ay isa sa mga pinakamayamang pinagkukunan ng beta karotina. Mayroon din silang isang kahanga-hangang kumbinasyon ng mga phytonutrients na binubuo ng iba pang carotenoids tulad ng alpha-karotina at lutein, hydroxycinnamon acids, anthocyanins at poly-acetylenes tulad falcarinol at falcarindiol. Sila rin ay mahalagang pinagkukunan ng bitamina C, bitamina K, pandiyeta hibla at potasa. Sila rin ay naglalaman ng bitamina B6, niacin, folate, bitamina E, enzyme-pagsuporta mangganeso at molibdenum, at enerhiya-pagbibigay ng bitamina B1, bitamina B2 at posporus. Ang nutritional halaga ng carrots ay ipinaliwanag sa ibaba. Tingnan ang talahanayan para sa malalim na pagtatasa ng nutrients:
Karot (daucus carota), sariwa, raw | ||
Halaga ng nutrisyon kada 100 g.total-orac halaga 666 umol te - 100 g. | ||
(pinagmulan: nationalda nutrient data base) | ||
Prinsipyo | Nutrient value | Porsyento ng rda |
---|---|---|
Enerhiya | 41 kcal | 2% |
Carbohydrates | 9.58 g | 7% |
Protina | 0.93 g | 1.5% |
Kabuuang taba | 0.24 g | 1% |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Pandiyeta hibla | 2.8 g | 7% |
Bitamina | ||
Folates | 19 μg | 5% |
Niacin | 0.983 mg | 6% |
Pantothenic acid | 0.273 mg | 5.5% |
Pyridoxine | 0.138 mg | 10% |
Riboflavin | 0.058 mg | 4% |
Thiamin | 0.066 mg | 6% |
Bitamina a | 16706 iu | 557% |
Bitamina c | 5.9 mg | 10% |
Bitamina k | 13.2 μg | 11% |
Electrolytes | ||
Sosa | 69 mg | 4.5% |
Potasa | 320 mg | 6.5% |
Mineral | ||
Kaltsyum | 33 mg | 3% |
Tanso | 0.045 mg | 5% |
Bakal | 0.30 mg | 4% |
Magnesiyo | 12 mg | 3% |
Mangganeso | 0.143 mg | 6% |
Phosphorus | 35 mg | 5% |
Selenium | 0.1 μg | & lt; 1% |
Zinc | 0.24 mg | 2% |
Phyto-nutrients | ||
Carotene-α | 3427 μg | — |
Carotene-ß | 8285 μg | — |
Crypto-xanthin-ß | 0 μg | — |
Lutein-zeaxanthin | 256 μg | — |
Ngayong alam mo na ang kalusugan, kagandahan at hair benepisyo ng karot, ikaw ay pagpunta sa talagang isama sa iyong diyeta routine, ay hindi mo? Ba ang iyong diyeta ay kinabibilangan ng carrots araw-araw? O kaya kailangan nito upang ma-ipinakilala? Ibahagi ang iyong mga pananaw sa amin sa pamamagitan ng mga komento.