Ito ba ay ligtas upang I-freeze ang pagkain sa mga Plastic Container?

Maaari mong i-freeze ang mga plastic na lalagyan? Malamang na ginamit mo plastic mabilang na beses sa iyong buhay. Plastic ay isang go-to na materyal, na ang di-kapanipaniwalang masaklaw na karunungan ginagawang lubhang kailangan sa mahalagang domestic at komersyal na mga gamit. Ngunit pagkatapos, na may kaya maraming gamit, ito ay ligtas na i-freeze ang pagkain sa plastic container? O kaya ay sa pagluluto ng pagkain sa isang plastic container malusog? At ano ang mga uri ng mga plastik ay ligtas? Ikaw ay hanapin ang mga sagot sa post na ito! Basahin ang sa!

Mga Uri Ng Plastics:

Sa pangkalahatan, plastic food container ay gawa sa iba't ibang uri ng plastik. Karaniwan, ang tatsulok mark ay naglalaman ng isang 'dagta identification number' sa loob nito. Ang bilang na ito ang tunay na nagsasaad ng antas ng recyclability ng plastic, at ang tatsulok tinutukoy kung ang plastic ay recyclable o hindi.

Safe Plastics:

Ang ilang mga plastik ay ginustong sa iba pagdating sa imbakan at packaging ng pagkain. Sa pangkalahatan, ligtas plastik isama ang mga materyales tulad ng:

1. Polyethylene terephthalate (PET O PETE):

Ito ang pinaka-popular na anyo ng mga plastic na lalagyan sa merkado. Ginagamit upang mag-imbak ng lahat ng mga uri ng mga pagkain at inumin tulad ng tubig, juice, mayonesa atbp, PET garapon maaaring gamiting muli sa sandaling sila ay nalinis na may sabon tubig. Gayunman, ang isang salita ng pag-iingat: pananaliksik ay nagpapakita na ang washing PET bottles nang paulit-ulit ay maaaring magresulta sa ang plastic ni nakakalason at carcinogenic kemikal pagkuha sa naka-imbak ng pagkain o tubig. Itapon ang iyong Alagang Hayop jar kung ito ay makakakuha ng basag o lumilitaw maulap.

2. High-Density Polyethylene (HDPE):

Ang isa pang ligtas na plastic na ginagamit upang gumawa ng jugs gatas at tubig bote, high-density polyethylene ay hindi naglalabas ng nakakalason o carcinogenic kemikal sa pagkain o tubig at ito ay tinanggap sa pamamagitan ng karamihan ng mga kumpanya recycling.

3. Low-Density Polyethylene (LDPE):

Ang mga uri ng plastik ay hindi naglalabas ng mga kemikal sa naka-imbak na pagkain, ngunit sila ay hindi madaling tinanggap sa pamamagitan recyclers. LDPE plastik ay karaniwang ginagamit upang gumawa ng sealable sandwich bag, plastic cling-wrap, at napupot rekado bote.

4. Polypropylene (PP):

Ang uri ng plastic container ay hindi naglalabas ng anumang mga kemikal sa pagkain o tubig, ngunit hindi lahat organisasyon recycle polypropylene. Ito ay lalo na ginagamit upang gumawa ng yogurt at iba pang mga magagamit muli snack container.

5. Bio-Plastic:

Plastic na ito ay karaniwang ginagamit upang gumawa ng mga plastik na tasa, picnic plates at mga kagamitan. Ito ay nilikha gamit ang renewable pinagkukunan tulad ng mais, patatas, tubo at iba pang mga pormal na pagkain.

Hindi ligtas na Plastics:

Ang mga plastik ay lubos na mapanganib at maaaring maging sanhi ng malalang sakit. Hindi ligtas na plastik ay kinabibilangan ng:

1. Polyvinyl klorido (PVC):

Ang uri ng plastic ay regular na ginamit upang gumawa ng cling-wrap at iba pang mga plastic container. PVC ilalabas ng dioxins na iniuri bilang tao carcinogens. PVC ay naglalaman din ng phthalates na maaaring humantong sa hindi tamang hormonal function, at maaaring kahit na maging sanhi ng hormonal pinsala.

2. Polisterin (PS):

Plastic na ito ay ginagamit upang gumawa ng mga tasa, karton at kumuha ng-out container. Ang sikat na puting foam tasa ay binubuo ng polisterin, na ang paggawa release carcinogenic at nakakalason na kemikal na maaaring humantong sa maraming mga kondisyon ng kalusugan.

3. Polycarbonate (PC):

Karaniwan na ginagamit upang gumawa ng tubig mas malalamig na mga bote at mga bote sanggol, polycarbonate ay naglalaman bisphenol A, na kung saan ay kilala hormone-disrupting katangian.

Nagyeyelong Food:

Karaniwan, ang pinakamahusay na plastic container upang mag-imbak frozen na pagkain ay isang kahalumigmigan-singaw-lumalaban plastic container na may takip. Ang mga plastik ay lubos na ligtas at maaaring magamit para sa taon. Sa kabilang banda, maaari mong isaalang-alang ang paggamit ng Pyrex glass container na may lids upang mag-freeze, microwave at mag-imbak ng pagkain. Ang mga ito ay magagamit na lubos na madali at magpose walang banta, hindi katulad ng nakakalason at carcinogenic kemikal na ginagamit upang gumawa ng plastik (1).

Ay Ito Safe Upang I-freeze Pagkain Sa Plastic Lalagyan?

Ikaw ay tumingin sa iba't ibang mga ligtas at hindi ligtas na plastik, at ano ang mga uri ng mga plastik mabisa mong gamitin upang i-freeze ang pagkain. Plastic ay maraming mga domestic at pang-industriya na paggamit, ngunit ito ay hindi isang magandang materyal upang magluto, magpainit na muli, freeze at mag-imbak ng pagkain in, kahit na ang mga plastic ay minarkahan microwave ligtas o temperatura lumalaban. Kaya sa susunod na ikaw ay tungkol sa upang i-freeze ang ilang mga pagkain, isaalang-alang ang pambalot na ito sa isang aluminum foil sa halip ng isang cling-wrap.

At mangyaring sabihin sa amin ang tungkol sa iyong mga paraan ng pag-iimbak ng pagkain. Mag-iwan ng komento sa ibaba!