Andrea Anne del Rosario ــ
21 Pebrero 2019 - 420k
- 1k
- 870
Panini masaya: kathy strahs ay tumutulong sa iyo na lumikha ng masarap na mga hapunan sa gabi na may mga recipe para sa paninis, casseroles at higit pa
Andrea Anne del Rosario ــ
21 Pebrero 2019 
Maikling Bersyon: Kapag natanggap Kathy Strahs isang panini pindutin mula sa kanyang kapatid na babae ng isang Pasko, maliit na alam niya ito ay pumukaw ng isang burgeoning karera sa culinary arts. Sinimulan niya ang Panini Happy blog noong 2008 bilang isang paraan upang ibahagi ang kanyang mga recipe sa mundo. Popularity ng blog inspirasyon sa kanya upang isulat ang mga aklat, kabilang ang award-winning "8Г-8 Cookbook," isang koleksyon ng mga recipe para sa mga pamilya. Sa kanyang mga libro at mga post sa blog, Kathy nagbabahagi masarap, petsa gabi-karapat-dapat na mga pagkain na maaaring magdala ng mga tao na mas malapit sama-sama. Patuloy siya sa pag-aaral ng mga bagong kasanayan - parehong pagluluto at media na may kaugnayan - bilang siya ay lumalaki ang kanyang mambabasa sa pamamagitan ng kanyang pag-publish kumpanya, Burnt Keso Press.
Maraming mga nasa uso kusina mga gadget masanay unang ilang linggo tao nagmamay-ari ng mga ito, ngunit, matapos iyon, madalas na sila ay relegated sa likod ng shelf o isang kahon sa basement. Iyan ay kung ano ang Kathy Strahs naisip ang mangyayari sa panini pindutin na ang kanyang kapatid na babae ay nagbigay sa kanya para sa Pasko noong 2007.
Ang panini pindutin ay isa sa Oprah "Mga Paboritong Mga bagay" sa taong iyon, at mga taong binili ang nakakatawang tool sa droves dahil sa kanyang kakayahan upang makabuo ng perpektong inihaw sandwiches. Gayunman, marami sa mga pagpindot tumakbo ang panganib ng pagiging tossed tabi nang isang beses ang kabaguhan wore off.
Habang siya ay sa maternity leave sa kanyang bagong panganak na anak na babae, Kathy ay nagpasya na gawin ang karamihan ng kanyang bagong tool kusina. Siya na nagsimula ang isang blog - Panini Happy - upang idokumento ang kanyang mga pagsisikap at magbigay ng isang mas-kinakailangang creative outlet. Alam niya ang mga panini pindutin ay may kakayahang higit pa sa mga pangunahing ham at keso sandwiches, kaya siya set out upang lumikha ng masaya mga pagkain dito.
Kathy Strahs itinatag Panini Happy bilang isang paraan upang ibahagi ang kanyang mga recipe sa iba.
Ang blog ring itinatago ang kanyang pananagutan bilang ibinahagi niya ang kanyang mga recipe sa iba pang mga panini mahilig at hinihikayat ang mga ito upang ilagay ang kanilang mga pagpindot gamitin - sa halip na ilagay ang mga ito sa imbakan. Readership ng blog ay lumago, at sa gayon ang kanyang social media mga sumusunod na - na kung saan Kathy ginagamit upang mapalawak ang kanyang pag-abot.
"Ako ay nagsimulang paggamit ng mga social media upang makipag-ugnayan sa mga mambabasa at iba pang mga blogger," sabi niya. "Ako din nagsimula na dumalo sa kumperensya at makilala ang iba pang mga blogger; Natagpuan ko ang aking tribo. "Bilang ang blog ay naging magkano ang higit pa sa isang masaya side proyekto, siya ay naging mas invested sa honing kanyang mga kasanayan sa photography, pagluluto, at pagsulat.
Ang isang publisher nilapitan Kathy sa 2013, at ang kanyang unang libro, " Ang Ultimate Panini Press Cookbook ," makikita natin ngayon. Sa aklat, siya debuted 205 mga recipe na perfected niya habang pa rin sa pamamahala sa kanyang papel bilang ina ng dalawa.
"Ito ay mahirap na gawin na ang maraming mga larawan at mga recipe, ngunit mahal ko ito," sabi niya. "Ito ay din sa panahon ng prosesong ito na ako ay naging interesado sa gilid ng negosyo, sa marketing, at ang takip na disenyo."
Publisher Kathy nagtrabaho upang isama sa kanya sa mga aspeto ng kanyang unang aklat, pinoproseso na ang mga may-akda ay karaniwang huwag lumahok sa, at kaalaman na patuloy na makatulong sa kanya sa kanyang susunod na malaking proyekto.
Gumawa ng Memories Sa iyong Partner Habang Pagluluto masarap na pagkain
Matapos ang tagumpay ng kanyang unang cookbook, Kathy ay nagkaroon ng ideya para sa " Ang 8Г-8 Cookbook ," na nagtatampok pagkaing gawa sa isang simpleng 8-inch square pan. "Ito ang cookbook gusto kong makita sa mga tindahan; Gusto kong bumili ito, "sabi niya tungkol sa ideya. Dahil hindi niya nakita tulad ng isang cookbook, siya nilikha ng isa.
Ang mga recipe ay ang perpektong sukat para sa mga pamilyang may mga batang kids ngunit gumagana pantay pati na rin para sa mag-asawa sa pagkakaroon ng sa-bahay na gabi ng petsa. "Nasisiyahan kaming pagluluto magkasama, ang pagpili ng mga sariwang sangkap, at ang mababang-stress karanasan na pagluluto ay nagbibigay ng," Kathy sabi ng kanyang at ang kanyang asawa. Isa recipe mula sa "Ang 8Г-8 Cookbook" na gumagawa ng isang mahusay na petsa-night meal ay ang Rosemary Roasted Laro Hen Sa Roasted Grapes para sa Dalawang.
- Ann arbor: ang pinaka-welcoming city para sa aktibong daters sa michigan
- Si Dr. Aline ay isang lisensiyadong psychologist at therapist ng sex na naggiya sa mga mag-asawa na may init at karunungan
- Ang network ng pagbabahagi ng kotse sa zipcar ay nagpapatunay na hindi mo kailangang magkaroon ng kotse upang kumuha ng isang petsa
Rosemary Roasted Laro Hen Sa Roasted Grapes gumagawa ng isang kahanga-hangang gabi ng petsa na pagkain.
"Pagluluto ay isang mahusay na aktibidad para sa mga mag-asawa, kahit na ito napupunta pilipit," sabi ni Kathy, recalling isang oras na siya at ang kanyang asawa ay nakikipag-date. Ang dalawa sa kanila, kasama ang kanyang kapatid na babae, ay nagpasya na gumawa ng isang pasta ulam na naglalaman mushroom sa isang trupel langis cream sauce. Bilang sila ay pagluluto, sila na natanto na nagkaroon ng isang sahog sa recipe na bawat isa sa kanila ay hindi kumain.
"Kahit na hindi kami kumain ng mga ito, ito napunta sa pagiging isang masaya karanasan na pa rin namin tumawa tungkol sa araw na ito," sinabi niya sa amin.
Ang recipe sa cookbook gumawa ng sapat na pagkain para sa dalawang - at karaniwang may mga tira para sa susunod na araw. Lampas sa pagkain, ang mga recipe ay maaaring magbigay sa iyo ng ilang mga kalidad ng oras sa kusina na may isang taong espesyal.
Paghahanap ng Tagumpay sa pamamagitan ng Self-Publishing Isang Premyadong Cookbook
Kathy itinatag Burnt Keso Pindutin kaya siya ay maaaring i-publish "Ang 8Г-8 Cookbook" sa kanyang sarili. Sa desisyon na iyon, siya ay nagsimulang pagtataas ng mga pondo upang bayaran ang mga editor at graphic designer upang makatulong na magdala ng kanyang mga ideya sa pagbubunga.
Siya natupad ang isang matagumpay na kampanya Kickstarter na nagdala sa $ 21,000. Gamit ang pondo secured, siya ay magagawang upang tapusin ang "Ang 8Г-8 Cookbook" at kumuha ito sa mga kamay ng mga backers sa Disyembre 2015, lamang sa oras para sa mga pista opisyal. Ito nagpunta sa upang makatanggap ng Bill Fisher Award para sa Best First Book-Nonfiction mula sa Independent Book Publishers Association (IBPA).
Kathy ay self-publish ng ilang award-winning na libro sa pamamagitan ng kanyang Burnt Keso Press.
Dalawang taon mamaya, Kathy kinuha sa kanyang proyekto susunod na aklat, " Ang Lemonade Stand Cookbook ," isang gabay step-by-step na para sa mga bata upang i-set up - at stock - isang limonada tumayo. Ang libro ay nakakita nito ibahagi ng mga tagumpay, winning ang Gold Award Young Reader Nonfiction mula sa IBPA at pagkuha ng maraming media pansin. Cookbook ay may kasamang mga recipe para sa mga inuming, meryenda, at crafts na maaaring maibenta upang taasan ang mga pondo para sa mga proyekto sa mga bata ay madamdamin tungkol sa.
"Ito ay bahagi cookbook at bahagi guidebook ng mga tip upang matulungan ang mga bata taasan ang pera para sa kanilang mga sarili o upang matulungan ang iba na 'bigyan buhay ng isang pisilin' at gawin ang mga bagay na mangyayari," sabi niya.
Laging Pag-eeksperimento Gamit Bagong Pagluluto Kasanayan at Mga Diskarte
Sa paglipas ng mga taon, Kathy ay branched out mula sa mundo ng paninis sa Pagluluto Sa Side Ang , isang blog na nagbabahagi ng pagkain siya cooks sa kanyang araw-araw na buhay. Siya ay naglalarawan ng kanyang cooking style madaling lapitan, at siya ay gumagamit ng maraming mga sariwang, mataas na kalidad na sangkap sa kanyang araw-araw na pagkain.
"Gusto kong malaman ang tungkol sa iba't ibang mga lutuin at ang kanilang mga diskarte para sa pagkuha ng tamang texture at lasa," sabi niya. Ang isa sa kanyang mga kamakailang mga interes ay isang Japanese tinapay-paggawa ng pamamaraan, ang paggamit ng isang slurry, na gumagawa ng tinapay na mananatiling malambot at malambot nang ilang araw.
Siya ay pa rin ng isang napaka-aktibong miyembro ng komunidad pagluluto, parehong online at off. Siya ay lilitaw sa pagluluto segment sa telebisyon at kahit na hukom sa pagluluto paligsahan sa okasyon.
"Ang mga komento na nakukuha ko sa aking blog at sa aking cookbook review mapatunayan ang lahat ng mga trabaho ang nagawa ko - at ako ay sabik na gawin ang higit pa," Kathy sinabi. Hindi siya ay sabihin kung ano ang kanyang susunod na proyekto ay, ngunit ito ay isang ligtas na mapagpipilian na ang kanyang susunod na pagpupunyagi ay ng pinakamataas na kalidad - at marahil ng ilang mga masasarap na recipes.
