Andrea Anne del Rosario ــ
22 Hunyo 2019 - 420k
- 1k
- 870
Naghahain ang sulok ng Kuma ng mga gourmet burger, mga lokal na beer, at mabigat na metal sa mga mag-asawa na chicago na naghahanap ng kasiyahan
Andrea Anne del Rosario ــ
22 Hunyo 2019 
Ang Maikling Bersyon: ni Kuma Corner , batay sa Chicago, ay hindi ang iyong average na burger joint. Sa halip, Kuma Naghahain up burger na gawa sa bold sangkap para daters na naghahanap para sa isang bagay ng kaunti naiiba. Sa Kuma ni, diners kapistahan sa burger na may mga pangalan tulad ng mga mamamatay-tao, ang Black Sabbath, at ang Iron Maiden, habang nakikinig sila sa piped-in mabigat na metal musika sa pamamagitan ng mga band na inspirasyon sa mga pangalan. Yaong music-inspired dish huwag isakripisyo lasa para sa novelty, alinman. Handog ni Kuma natanggap accolades mula sa mga foodies pareho sa Chicago at sa buong bansa.
Ang mga taong kumuha ng kanilang mga petsa sa ni Kuma Corner sa Chicago ay malaman ng hindi bababa sa dalawang bagay tungkol sa mga ito: kung ang mga ito ay malakas ang loob eaters at kung ang mga ito ay mga tagahanga ng mga mabigat na metal. Ang restaurant, na may mga lokasyon sa Illinois at Indiana, naghahain ng parehong gourmet burger at sapatos na pangbabae ng isang malusog na dosis ng mga metal na music sa pamamagitan ng hangin.
Marami sa Kuma burgers makuha ang kanilang mga pangalan mula sa ilan sa mga pinaka sikat na banda narinig naglalaro sa pamamagitan ng nagsasalita nito, kabilang ang Black Sabbath, Metallica, at mastodon. Sa likod ng mga pangalan ay maingat na crafted mga recipe na makaakit ng burger lovers mula sa lahat ng dako.
The Black Sabbath ay isang blackening spiced burger na may sili, pulang sibuyas, at paminta jack, habang ang Metallica ay topped na may kalabaw sauce, asul na keso sarsa, bacon, litsugas, kamatis, at sibuyas.
Ang mastodon 10 onsa beef patty topped na may mga barbecue sauce, bacon, Cheddar keso, at frizzled sibuyas, at ito ay nakakuha ng maraming ng mga tagahanga. Kasama ng mga ito ay sikat Chicago chef Graham Elliot, na ginawa ito ng kanyang pick sa Food Network ipakita ang "Guilty Pleasures."
Ni Kuma Corner ay isang magandang lugar upang kumuha ng isang petsa, lalo na kung siya ay nais burger at mabigat na metal.
Kuma ni Nagtamo ng isang natatanging reputasyon at ang kanyang sarili mula sa iba pang mga burger joints sa Mahangin City. Ayon sa Kuma President Ron Cain, isa sa mga pangunahing dahilan ay na ang lahat ng bagay sa menu ay sariwa. Ang mga restawran ay hindi kahit na magkaroon ng mga microwave o freezer. Ano ang higit pa, maraming mga burger staple na ang ibang mga eateries bumili ay ginawa in-house sa ni Kuma araw-araw. Kabilang doon ang lahat ng mga sauces at condiments (kahit ketsap at mustasa).
Kuma ni mayroon ding craft beer at whiskey mula sa mga lokal at maliit breweries nasa tap nang madalas hangga't maaari, ngunit marahil ang pinaka-natatanging aspeto ng restaurant ay ang kanyang ambiance. "I-play namin ang mabigat na metal musika. Malakas, "Ron sinabi.
Pagbuo ng isang maraming hilig Komunidad ng Foodies
Kuma ni nagsimula noong 2005 sa Chicago bilang magkano ang iba't ibang uri ng pagtatatag: isang fine dining restaurant. Gayunman, noong 2007, sa pamamahala ay nagpasya na gumawa ng isang makabuluhang pagbabago. Kuma ni transition sa isang burger bar apunta upang maghatid ng kung ano ito ay naglalarawan bilang "ang pinakamahusay na burger sa planeta."
"Kami ay ganap na nagbago ang tema ng restaurant upang tumutok lalo na sa gourmet burger ipinangalan metal band," Ron sinabi.
Sa lalong madaling panahon matapos ang paglipat, Kuma ay nagsimulang pagbuo ng isang komunidad ng mga dedikadong diner. Upang matugunan - at lumampas sa - ang kanilang mga inaasahan, may-ari ng restaurant na hinahangad out mga miyembro ng kawani na nakatuon sa paglikha ng isang hindi malilimot na karanasan para sa lahat.
Kuma ay gumagamit lamang ang mga sariwang sangkap, at restaurant nito ay walang freezer o microwave.
"Mayroon kaming isang maraming hilig pangkat ng mga indibidwal sa aming pamilya. Musikero, propesor, derby babae, artist, at sa buong paligid badass tao, "Ron sinabi.
Ang koponan ay naging lalo na magkakalapit sa pamamagitan ng regular partido kawani kung saan sila na makilala ang isa't isa ng mas mahusay, at ang restaurant ay sarado sa mga pangunahing pista opisyal, kaya mga miyembro ng koponan ay maaaring gumastos ng mas maraming oras sa kanilang mga pamilya.
Ang komunidad na kapaligiran din isinasalin sa pangako ng restaurant sa lungsod na ito na tawag sa bahay. Bawat buwan, ang koponan donates isang bahagi ng mga nalikom nito sa isang lokal na kawanggawa. Ang mga ito ay kasama organisasyon tulad ng maskulado distropia Association (MDA) at ang Merit School of Music, isang paaralan ng musika sa Chicago na nagsisilbing mag-aaral ng lahat ng edad. Diners maaaring hilingin sa kanilang server tungkol sa kawang-gawa ng buwan kung ikaw ay interesado sa pagbibigay ng kontribusyon nila.
- 12 unang halik hindi namin kailanman makalimutan (gif style)
- 8 pinakamahusay na travel dating sites - (na 100% libre)
- Kristiyano na koneksyon: online dating batay sa pananampalataya at pagtitiwala
Sa karagdagan, Kuma ni naglalayong upang suportahan ang mga lokal na kumpanya kapag pagbili ng mga item sa menu hindi ito makagawa ng mismo. Ang isang halimbawa ay pagnanais ng koponan upang i-promote maliit at lokal na craft brewers higit nationally-ipinamamahagi beer.
A Casual Date Night Without Distractions
Na may pagtuon sa pagbuo ng komunidad, Kuma ni umaakit diner mula sa lahat ng antas ng pamumuhay.
"Ang aming mga customer ay nagmumula sa maraming iba't-ibang socioeconomic background," Ron sinabi. "Mayroon kaming metal ulo, executive, bikers, mga taong mahilig sa craft beer, mga pamilya, ngunit ang aking mga paboritong group ay lolo at lola."
Maraming mga couples pumili Kuma para sa isang petsa ng gabi o bilang isang lugar upang makakuha ng malaman sa isa't isa. Nag-aalok ang restaurant ng isang kaswal na karanasan na hindi nangangailangan ng magarbong damit, ngunit ito ay hindi isang sports bar.
"Kung dumating ka dito, ang iyong petsa ay hindi may ang kanilang mga mata nakatakda sa ang laro sa TV ngunit sa halip ay nakatitig sa iyong mga mata habang ang mamamatay-tao ay jamming sa background ," Ron sinabi sa isang tumawa.
Pinapanatili ang restaurant ng mga lokal na beers sa tap at ang kapaligiran ilaw para sa diners.
Sinabi niya maraming mga customer gumawa ng Kuma ni sa kanilang regular date spot dahil ang restaurant nag-iiwan tulad ng isang impression sa kanila. Ito rin ay mahusay na gumagana bilang isang regular na puwesto dahil ang menu ay palaging nagbabago. Ang bawat lokasyon ay nag-aalok ng isang Burger ng Buwan na parangal ng isa pang mabigat na metal band.
Kung ikaw ay giring up para sa isang petsa sa Kuma ni, magkakaroon ka ng maraming mga pagpipilian. Para sa mahilig eaters, Ron pinapayo nang Sourvein, na kung saan ay manok at waffles sa tuktok ng isang Burger na may prambuwesas aioli at isang maple syrup ambon. Ang Sourvein ay kahit nanalo ng mamamayan choice award sa Hamburger Hop cookoff ang Chicago Gourmet pagdiriwang ng.
"Alam namin ang mga tao ay nagaganyak na dumating sa Kuma at, dahil dito, nais naming matiyak tao ay may isang mahusay na oras," Ron sinabi.
Ni Kuma Corner Mayo Sandali Open Malapit sa Iyo
Kahit na ni Kuma Corner Nagkamit reputasyon nito sa pamamagitan ng paghahatid ng marunong makita ang kaibhan Chicago diner, konsepto nito ay napatunayan na popular sa maraming iba pang mga lungsod. Kuma ni ay lumago sa apat na mga lokasyon sa Illinois sa kanyang halos 15 taon sa operasyon: dalawang sa Chicago, isa sa Schaumburg, at isa sa Vernon Hills. Ito ay din idinagdag ang ikalimang lokasyon sa Indianapolis.
Kuma ni ay palawakin nito maabot na rin lampas sa Gitnang-kanluran, bagaman. Koponan ng mga plano upang buksan ang isang lokasyon sa Denver sa ibang pagkakataon sa 2019 na may mga plano upang ipagpatuloy ang pagdaragdag ng mga bagong lokasyon taun-taon.
"Kung malapit ka sa Denver, maghanda para sa pinakamahusay na Burger ng iyong buhay... Kami ay darating," Ron sinabi. "At kaming naghahanap upang magdagdag ng isang bagong lokasyon sa bawat taon. Ngunit hindi namin ay lalaki masyadong mabilis dahil hindi namin nais na ikompromiso o lumihis mula sa aming mga pangunahing mga halaga. "
"Ang ilang mga humingi ng out ni Kuma dahil ang mga ito ay sa metal, beer, whisky, at mga tattoo. Ngunit lahat ng tao pagdating sa Kuma para sa aming mga kamangha-manghang pagkain ". - ni Kuma Corner President Ron Cain
Kahit Kuma ni ay binuksan pitong mga lokasyon sa mas kaunti sa 15 taon, Ron ay hindi kumuha ng tagumpay ng restaurant para sa ipinagkaloob.
"Kami ay lampas nagpapasalamat," sabi niya. "Kumuha kami ng malaking pagmamalaki sa pagtiyak na ang bawat burger na ang almusal ay pare-pareho sa parehong panlasa at pagtatanghal. Ang aming patuloy na tagumpay tinutulak sa amin upang matugunan at lumampas sa mga inaasahan. "
Kung ni Kuma Corner tila tulad ng isang perpektong karanasan date-night, maaari mong grab ng isang Iron Maiden o isang Led Zeppelin kung malapit ka sa isa sa mga limang kasalukuyang lokasyon. O maghanap ng isa sa iyong leeg ng gubat lalong madaling panahon. Staff ay tanggapin ka may bukas na armas - hindi mahalaga kung paano mo pakiramdam tungkol mabigat na metal.
"Ang ilang mga humingi ng out ni Kuma dahil ang mga ito ay sa metal, beer, whisky, at mga tattoo. Ngunit lahat ng tao pagdating sa Kuma para sa aming mga kamangha-manghang pagkain, "Ron sinabi.
