Ang pinakamahusay na pagkain para sa mas nakakahawang balat

Ang artikulong noong nakaraang linggo sa kung paano polyunsaturated langis magbigay ng kontribusyon sa balat pag-iipon ganap na matumbok ang isang magpalakas ng loob. Ang ilan sa iyo ay nasa board. Ang ilan ay mo ay hindi pa naniwala o tingin ako sa pagiging extreme. Ang ilan sa mong isipin wala akong mga negosyo pagsulat tungkol sa pagkain nang walang isang science degree sa likod ng aking pangalan.

Ako naririnig mo. Kundi pati na rin ako ng pagdinig, batay sa lahat ng mga sagot, na kailangan namin upang panatilihin ang pakikipag-usap tungkol dito. Palagi ko na sa kampo na naniniwala beauty nagsisimula mula sa loob out. Hindi ba itong maging mahusay na malaman kung aling mga pagkain talagang salagin aging balat? Iyon ang aking layunin sa seryeng ito ng mga artikulo, at ngayon, nag-aalok ko ang mga pananaw ng isang sertipikadong nutrisyunista.

Binanggit ko sa kanya noong nakaraang linggo, ngunit nais na mas pormal na ipakilala sa Emma Sgourakis, na nagpapatakbo TheNutritionCoach.com.au at batay sa Melbourne, Australia. Sabihing hi sa Emma:

Narito ang isang maliit na blurb tungkol sa kanyang 10-anyos na kasanayan (siya ay gumagana sa mga kliyente sa buong Australia, at internationally sa pamamagitan ng Skype):

Hindi kinaugalian sa kanyang diskarte, na taliwas sa commercialized western "diyeta" prinsipyo at industriya-driven food pyramid, siya ay palaging pagsasaliksik ng karagdagang at paghuhukay mas malalim sa alisan ng takip ang katotohanan at debunk karaniwang myths tungkol sa pantao nutrisyon. Siya ay mayroon kang pagtatanong mainstream health "paniniwala" na may hawak na bumalik ka. Nutrisyon pilosopiya ni Emma ay batay sa premise na dapat naming kumain ng mga pagkain biologically tayo ay dinisenyo upang kumain, batay sa aming pisyolohiya at back sa pamamagitan ng walang pinapanigan independiyenteng pananaliksik, ngunit laging tao-tiyak. Siya ay ilipat mo ang layo mula sa naproseso, degenerative, namumula at walang kakayahan na pagkain, patungo sa natural, nakapagpapalusog-siksik, functional, supremely madaling matunaw, pro-metabolic pagkain. Emma ay naniniwala na hindi namin dapat maliitin ang bunga ng ating pagpili ng pagkain at na kailangan namin upang maging mas maalalahanin sa aming pagbili at pagkain gawi, mas mahusay na-kaalamang tungkol sa aming mga katawan, at armado na may mga kasanayan na gumawa ng lahat ng ito tikman mabuti.

Noong nakaraang buwan, ako nag-ambag sa isang artikulo Emma ay sumulat para sa kanyang blog, na kung saan Gusto kong ibahagi sa iyo ngayon. Ito ay ang lahat ng tungkol sa pagkain para sa Anti-Aging, at ito ay FULL ng hindi kapani-paniwala na impormasyon. Mahigit sa Emma.

Edad Matamis

Sa pamamagitan ng Emma Sgourakis, Certified Klinikal nutrisyunista, ACNM, lumangoy Hlth Sc (Nut)

Maaaring napansin mo mga ulo ng balita popping up sa mga artikulo ng magasin kamakailan lamang na nagsasabi na ang asukal ay "pag-iipon" at ang sanhi ng glycation na hahantong sa balat wrinkling at sagging. Ang mga artikulo ay karaniwang tapusin na may mga rekomendasyon para sa 'anti-glycation' produkto pangkasalukuyan balat at (sigh) ang isang "walang-asukal" diyeta. Ang post na ito ay lamang ng isang maliit na koleksyon ng mga impormasyon upang makakuha ka-iisip at sana kung nakikita mo na ang sugar * ay talagang hindi ang masamang tao dito.

Una, gusto kong sabihin na hindi ko isipin ang mga wrinkles ay nangangahulugang masama. Ipinagmamalaki ko ang aking 37-anyos na linya tumawa. Wrinkles ay sa katunayan hindi maiwasan ngunit ang bagay ay, hindi na kailangan nila bumuo ng maaga, at kung gusto mong hindi mapabilis pag-iipon ng balat, malaman na ang asukal ay hindi ang may kasalanan, ngunit sa halip ang oxidative breakdown ng Polyunsaturated mataba Acids (PUFA).

"Maraming mga tao ay nababahala tungkol sa mga kusang glycation na sinasabing mangyayari sa katawan kapag sugars tumauli sa mga protina, bagaman ang mga ito ay talagang halos ang resulta ng PUFA marawal na kalagayan." - Ray Peat PhD

At

"Ang mga fragment ng deteriorating PUFA ipagsama sa mga protina at iba pang mga materyales cell, na gumagawa immunogenic sangkap. Ang tinaguriang "advanced glycation end na produkto" na na-blamed sa asukal labis, ay halos nagmula sa peroxidation ng "Mahalagang mataba Acids." Ang katagang 'glycation' ay nagpapahiwatig ng karagdagan ng grupo asukal sa protina, tulad ng nangyayari sa diyabetis at katandaan, ngunit kapag sinubukan sa isang kinokontrol na eksperimento, lipid peroxidation ng polyunsaturated mataba acids gumagawa ng protina pinsala tungkol sa 23 beses na mas mabilis kaysa sa mga simpleng sugars gawin. "(Fu, et al., 1996). - Ray Peat PhD

Sa katunayan, asukal tunay na tumutulong upang maiwasan ang tissue breakdown (makikita sa balat na may sagging at pagkawala ng kalamnan tono), sa pamamagitan ng 'sparing' protina:

"Sugars * (prutas atbp) ay malayo mas mabisa kaysa sa protina sa pagpigil protina marawal na kalagayan sa kalamnan." - Ivy & Portman PhD

Ang stress ng isang low-carb / mababa ang asukal sa diyeta, at stress sa pangkalahatan, nababawasan ang ating produksyon ng carbon dioxide (paglagay sa amin sa isang mababang metabolic estado), at ang tunay na pinatataas ang glycation ng mga protina. Kaya masyadong gumagana aayuno at sa ilalim-pagkain, pati na naka-imbak PUFA ay inilabas sa dugo.

* Sugar, partikular na "sucrose", isang mas simpleng karbohidrat natagpuan sa mataas na halaga sa hinog na prutas, orange juice, real honey and white cane sugar (purong sucrose), ay mahalaga para sa pagpapababa ng stress, pagtaas ng teroydeo (T3) produksyon, sumusuporta metabolismo at energizing ang atay; ang lahat ng mga kadahilanan sa pagbaba catabolic stress hormones, pagbagal pangkalahatang pagkabulok, pagsuporta sa kabataan enerhiya produksyon, at isang mas kabataan hitsura masyadong.

Para sa higit pa sa asukal at kung ano mismo ang ako ay nagre-refer sa kapag ako makipag-usap tungkol sa mga pampalusog, pro-metabolic uri, makikita dito.

Polyunsaturated taba (PUFA) isama ang lahat ng likidong gulay mga kuwadro (ang taba na natagpuan sa karamihan ng mga naproseso na pagkain na kasama ang canola langis, toyo langis, langis ng mais, safflower langis, mirasol langis, isda langis, plaks langis etc, na may pagbubukod ng dagdag na birhen langis ng oliba ) at ang taba naroroon sa mga bagay tulad ng haspe, buto, mani, sitaw at maginoo manok (tingnan nang higit pa dito). Ang mga taba ay hindi matatag sa oxygen, liwanag at init at oxidise (samsam) madaling nagreresulta sa libreng radikal pinsala (sa loob at labas). Puspos taba sa kabilang banda, tulad ng langis ng niyog at mantikilya, ang mga proteksiyon. Kaya mo