Andrea Anne del Rosario ــ
26 Hunyo 2019 - 420k
- 1k
- 870
Chez panisse: Inaanyayahan ng isang bistro sa kapitbahayan ang mga bisita upang tamasahin ang isang intimate at romantikong hapunan para sa dalawa
Andrea Anne del Rosario ــ
26 Hunyo 2019 
Ang Maikling Version: Ang bawat isang beses sa isang habang mag-asawa nais na ituturing ang kanilang mga sarili sa isang bagay na mas pinong kaysa sa isang petsa na huling-minutong hapunan ng pizza at beer. Iyan ay kung ano ang Chez Panisse ay doon para sa. Ito upscale restaurant at cafГ © sa Berkeley, California, ay gumawa ng isang pangalan para sa kanyang sarili para sa kanyang lokal na inaning pagkain at pribadong kapaligiran. Chez Panisse ay magagamit sa pamamagitan ng reserbasyon lamang at nagtatampok ng araw-araw na Prix fixe menu ng mga appetizers, entrГ © es, at dessert. Ito kapitbahayan French bistro ay laging pagluluto up ng isang bagay na espesyal sa kung alin wow diner sa lahat ng edad. Ka man magdiwang ng anibersaryo ng kasal o naghahanap para sa isang kahanga-hangang lugar upang kumuha ng isang petsa, maaari kang gumawa ng reservation sa Chez Panisse at magkaroon ng isang maingat crafted karanasan sa pagkain nagkakahalaga savoring.
Rebekah T. Ay isang California foodie na mga kaibigan kung siya bilang Cookie. Tinatangkilik niya ang paggalugad ng lokal na culinary scene at pagsusulat ng review tungkol sa kanyang mga paboritong restaurant. Siya ay bahagi ng Elite 2018 sa Yelp at ay may higit sa 4,500 mga tao na sumusunod sa kanya ng mga review, kaya siya malinaw na alam ang kanyang mga bagay-bagay.
Noong Enero 2018, kanyang kasintahan kinuha ang kanyang sa Chez Panisse para sa hapunan bilang isang anibersaryo kasalukuyan. "Hindi ako naghihintay upang pumunta para sa taon," siya ay nagsulat, "sa gayon ang aking puso tumigil ang tibok nang dumating kami sa gate para sa aming mga reservation."
Mula noong 1971, Chez Panisse ay tempted mga bisita na may masalimuot na tatlong-at apat-course meal na gawa sa lokal, organic na pagkain.
Ang mag-asawa nakaupo sa isang maginhawang sulok table, at sinabi ni Rebeca kay dim lighting ng restaurant nakatulong i-set ang mood. Sila ay nagkaroon ng isang butter litsugas saladwith crГЁme fraiche, hipon, at seresa mga kamatis upang magsimula. Ayon kay Rebeca, ang ulam ay simple ngunit masarap.
Para sa kanilang mga pangunahing pagkain, mayroon si Rebeca na hilagang halibut, at ang kanyang kasintahan ay nagkaroon thepappardelle na may kabute ng chanterelle mushroom. Sa katapusan ng gabi, ang waitress nagulat ang mag-asawa na may isang dessert topped na may isang banner sa pagbabasa "Happy Anniversary."
Mula noong 1971, Chez Panisse ay inaalok ng isang romantikong senaryo para sa mag-asawa naghahanap upang ipagdiwang ang isang espesyal na okasyon. Kabilang dito ang reservation-lamang dining establishment isang restaurant at cafГ © bukas Lunes hanggang Sabado 9:00-9:30 Maaari mong tumawag sa (510) 548-5525 upang gumawa ng reservation sa restaurant at (510) 548-5049 upang gumawa ng isang reservation sa cafГ ©. Lahat ng reservation ay dapat na magawa ng hindi bababa sa isang buwan nang maaga, at Chez Panisse ay naniningil ng $ 50 bawat tao para sa mga reservation kinansela may mas mababa sa paunawa ng isang linggong ito.
Maraming mga couples pumili Chez Panisse bilang kanilang go-to date destinasyon para anibersaryo o mga espesyal na okasyon dahil sa kanyang pinong cuisine at classy kapaligiran.
Ayon sa website, "Para sa higit sa 45 taon, Chez Panisse ay inimbitahan diner na makibahagi sa mga kamadalian at kaguluhan ng gulay lamang sa labas ng hardin, prutas karapatan off ang branch, at isda tuwid mula sa dagat."
Binuksan noong 1971 sa pamamagitan ng isang maliit Band of Kaibigan sa Berkeley, California
Sa malambot na edad ng 27, chef Alice Waters itinatag Chez Panisse sa tabi ng dalawang iba pang mga pagkain-mapagmahal na mga kaibigan. Ang tatlong kababaihan na may pangalang ang kanilang restaurant afterHonorГ © Panisse, isang kathang-isip na karakter mula sa isang 1930s film trilogy ( "Marius," "Fanny," at "CГ © sar") tungkol sa buhay sa Marseille. Ang pangalan ay sinadya upang pukawin ang pagkabukas-palad ng espiritu at sigasig para sa buhay na ang mga may-ari umaasa sa maglangkap na may orihinal na sakahan sariwang cuisine.
Sila ay nais na lumikha ng isang intimate dinner-party na kapaligiran kung saan mga tao ay maaaring tumawa, kumain, at mag-enjoy ang kanilang mga sarili. Kaya ang tagapagtatag binili na ng arts and crafts bahay kasama Shattuck Avenue, set up ng isang French restaurant sa kakaibang dalawang-palapag na gusali, at na-delighting mga tao palates ever since.
Ang pagbubukas ng Chez Panisse noong 1971 minarkahan ang simula ng farm-to-table kilusan sa California. "Kami ay tatlo babae. Hindi namin chef. Kami ay hindi kailanman operated restaurant ang paraan tayo ay inaasahan na, "Alice sinabi sa isang pakikipanayam sa Time magazine. "Kami luto ang paraan namin luto sa bahay, at, dahil lamang namin ay isa na menu sa isang gabi, ito ay nagkaroon na maging tunay mabuti."
Pangalan Chez Panisse ay isang parangal sa isang French film karakter na nagkaroon ng isang lubos na kasiyahan para sa buhay.
Sa 1980, sa pangunguna chefs sa Chez Panisse nilikha ang unang California-style pizza inihurnong sa isang in-house pizza oven at topped na may mga lokal na gulay at meats.
Kinikilala Gourmet magazine Chez Panisse bilang ang Best Restaurant sa Amerika noong 2001. Pagkatapos, noong 2007, Alice Waters nanalo Restaurant Magazine ni Lifetime Achievement Award, na pinangalanang sa kanya isa sa mga pinaka-maimpluwensyang figure sa modernong Amerikano pagluluto. Siya rin ang unang babae upang manalo sa James Beard Award para sa Natitirang Chef.
Ngayon ay isang mundo-kilalang chef, Alice ay nagpapanatili ng isang kalidad na-unang kitchen na naghahain up lubha sariwang, orihinal, at makabagong mga pagkaing sa mga bisita. Siya ay umaasa sa isang may kasanayang at nakatuong koponan upang isagawa ang vision nagkaroon siya ng higit sa 40 taon na ang nakakaraan. Restaurant chefs Amy Dencler at Jennifer Sherman, CafГ © chefs Beth Wells at Nathan Alderson, at pastry chefs Mary Jo Thoreson at Carrie Lewis plano at lumikha ng hindi kapani-paniwala na pagkain para sa mga bisita mula sa lahat ng antas ng pamumuhay.
- Ginagawang madali ni Wimdu ang mga mag-asawa upang magplano ng isang matalik at abot-kayang eskapo sa paris, rome at iba pang mga destinasyon
- Ang mga Gaydatingwebsites.net nagha-highlight at nagrerepaso sa mga pinaka-hindi kapani-paniwala na mapagkukunan ng dating para sa mga gay na walang asawa
- 17 pinakamahusay na dating apps (na gumagana nang walang facebook)
Mula sa sandaling ito ituturo sa iyo sa mga pintuan ng Chez Panisse, maaari mong isantabi ang iyong mga nagmamalasakit para sa gabi at magpakasawa ang iyong mga pandama sa isang upscale culinary pakikipagsapalaran.
Isang Fixed Menu Magagamit na sa pamamagitan ng Reservation Only
Chez Panisse ay isang minamahal na dining establishment, at mga talahanayan sa kanyang mag-book nang mabilis. Kung nais mo ang isang upuan sa mesa, dapat mong tawagan na rin sa paglipas ng isang buwan in advance. Maaari mong kumain ng tanghalian o hapunan sa itaas ng hagdan sa cafГ ©, na may isang buong menu ng mga natatanging mga starters, entrГ © es, at desserts.The ibaba ng hagdan restaurant ay bukas para sa hapunan lamang at may isang Prix fixe menu na dinisenyo upang itampok sustainably inaning, organic, at peak-of-ang kanilang season prutas, mga gulay, manok, at isda. Ang unang pag-upo ay sa 5:30 pm, at ang pangalawang pag-upo ay sa 8:00 pm
Ang prangka, seasonal menu sa Chez Panisse excites mag-asawa sa pamamagitan ng makabagong panlasa.
Prix fixe menu ng restaurant nagkakahalaga ng $ 100 Martes hanggang Huwebes at $ 125 Biyernes hanggang Sabado. Maaari mong-book ng lamesa sa restaurant sa isang Lunes upang i-save ang ilang mga pera. Lunes ng gabi dinners bigyan ang mga bisita ng tatlong-course meal para sa $ 75. Ang mga pagkain ay karaniwang simple at simpleng na may isang pagtutok sa mga rehiyonal na lasa.
Diners ay dapat tandaan na ang mga presyo huwag isama ang inumin, buwis sa pagbebenta, at isang 17% service charge.
Ang Chez Panisse menu nagbabago nang dalawang beses sa isang araw upang sumalamin napapanahong sangkap at nagte-trend na pagkain. Ang listahan ng alak ay magbabago rin araw-araw at may kasamang isang iba't ibang mga punto ng presyo mula sa isang $ 10 baso ng zinfandel sa isang $ 380 bote ng sparkling white wine.
Ka man ng pagbisita para sa Araw ng mga Puso o sa iba pang mga espesyal na kaganapan sa kalendaryo , ikaw ay sigurado na magkaroon ng isang kaibig-ibig na oras sa katangiang ito-driven restaurant.
Maaari mong basahin ang Chez Panisse Yelp review upang makakuha ng isang lasa ng kung ano ang maaari mong asahan sa ito acclaimed eatery sa hilagang Berkeley.
San Pransiskano Amy G. Sinabi niya kinuha ang kanyang boyfriend na Chez Panisse para sa kanyang kaarawan, at sila ay parehong wowed sa pamamagitan ng pagkain at serbisyo. "Ako ay napaka-impressed sa pamamagitan ng napaka-espesyal na ambiance, sa pamamagitan ng pagpapatupad ng karamihan ng mga pinggan, at ang talagang maganda at maliwanag na open kitchen," sabi niya.
Fueled sa pamamagitan ng Chef Alice Waters 'Passion for Sustainable Pagkain
Alice Waters ay championed sustainable agrikultura para sa dekada. Siya ay may nakasulat 16 mga libro tungkol sa kahalagahan ng paggamit ng mga sariwang sangkap kapag inihahanda ang napakasarap na pagkain. Ang kanyang talambuhay na " Coming sa Aking Senses: Ang paggawa ng isang counterculture Cook " ang mga detalye ng kanyang paglalakbay mula sa isang 27-taon gulang na sa pagsisimula ng isang restaurant sa isang empowered aktibista pagkain.
Noong 1995, Alice itinatag ang nakakain Schoolyard Project upang magsulong ng libreng tanghalian programa at sustainable food curriculums sa mga pampublikong paaralan sa buong bansa. Mga mag-aaral ay maging mas malaman ang tungkol sa kung ano ang kanilang ilagay sa kanilang mga katawan sa pamamagitan ng lumalaking, pag-aani, at paghahanda ng mga sariwang pagkain sa pamamagitan ng non-profit na programa. Alice ay inilunsad at sinang-ayunan ng maraming mga katulad na proyekto na naglalayong aaral; sinimulan niya ang Yale Sustainable Pagkain Project noong 2003 at sa American Academy sa Roma noong 2007.
Presidente Obama kinikilala Alice Waters 'determinadong at groundbreaking pagsisikap sa industriya ng pagkain at iginawad sa kanya ng National Humanities Medal.
Alice ay nagtrabaho nang husto upang maging isang pambihirang chef, may-akda, at aktibista sa California, at ang kanyang pamumuno bilang Executive Chef inspirasyon culinary koponan sa Chez Panisse. Ang kanilang matagal na pagtutok sa lokal, sariwang, at organic na mga sangkap ay nagbago ang Californian industriya ng pagkain sa makabuluhang paraan. Ngayon, Chez Panisse ay itinatag ng isang lumalagong network ng mga supplier ng pagkain na unahin ang environmental sustainability at walang kapantay na kalidad.
Chez Panisse ay isang Nuanced Culinary Experience para sa Mga Mag-asawa
Para sa higit sa 45 taon, Chez Panisse ay tinatangay ng hangin mga tao ang layo na may mataas na kalidad na mga pagkain at mga de-kalibre serbisyo. Hindi mabilang na mga mag-asawa ay may nai-book ng isang talahanayan dito upang ipagdiwang ang kaarawan, pista opisyal, at anibersaryo dahil Chez Panisse Dalubhasa sa paghahatid ng hanggang sa isang di malilimutang karanasan sa pagkain.
"Chez Panisse ay ngayon palaging ipaalala sa akin ng ating romantikong anibersaryo hapunan at mananatiling malapit sa aking puso," sinabi ni Rebeca T. Sa kanyang Yelp pagsusuri. "Umaasa ako na gumastos ng maraming iba pang mga espesyal na okasyon dito."
Ang culinary koponan pangako sa sariwang sangkap at napapanatiling pagluluto ay revolutionized pagkain industriya ng California at itataas ang bar sa tanawin restaurant. Mula sa umpisa, Alice Waters set mataas na pamantayan para sa Chez Panisse dahil siya nagmamahal sa pagkain at naniniwala sa kanyang kapangyarihan upang dalhin ang mga tao nang sama-sama. Daters maaaring itigil sa pamamagitan ng kanyang French-inspired restaurant para sa tunay at katangi-tanging mga pagkain batay sa napapanatiling agrikultura.
Sa mga salita ng website Chez Panisse, "Alice at Chez Panisse ay kumbinsido na ang pinakamahusay na pagtikim ng pagkain ay organically at lokal na lumago, at harvested sa mga paraan na ay ecologically sound pamamagitan ng mga tao na sinisigurado ng lupain para sa hinaharap na henerasyon."
