7 pagkakaiba Sa pagitan ng Rice Bran oil at olive oil

Rice Bran Oil o Olive Oil, na kung saan sa dalawa ang mas mainam? Kung ikaw ay nagtataka tungkol sa parehong, at pagkatapos ay kailangan mong basahin ang post na ito. Narito kami ay ihambing ang dalawang mga langis at subukan upang matukoy kung paano rice Bran langis ikinukumpara sa olive oil.

Rice Bran Oil Vs. Langis ng oliba:

Rice Bran langis ay maraming mga benepisyo sa kalusugan na gawin itong mas mahusay at malusog cooking oil kaysa sa langis ng oliba. Ang ilan sa mga puntos, ito marka ng higit sa olive oil ay kinabibilangan ng:

1. Higit pang mga Nutrients:

Rice bran langis ay naglalaman ng isang mas mataas na porsyento ng mga bitamina E sa olive oil. Gayundin, bigas bran langis ay naglalaman ng tocopherol at tocotrienol, ang dalawang uri ng bitamina E, habang olive oil ay naglalaman lamang ng mga tocopherol form. Ito muli ay makabuluhang mas mababa kaysa sa antas ng rice Bran langis ni tocopherol (1).

Dagdag pa rito, bigas bran langis ay mayaman sa oryzanol, na kung saan ay hindi naroroon sa olive oil. Olive langis, gayunpaman, ay malusog para sa puso at boasts ng kalusugan-pagpapabuti ng antioxidants tulad ng DHPEA-EDA, na kung saan ay kilala para sa kanilang mga puso pagprotekta capacities (2).

Espesyal na Compounds 2. Rice Bran Oil ni:

Rice bran langis ay naglalaman ng dalawang di-pangkaraniwang at bihirang compounds sa oryzanol at tocotrienol, na kung saan ay hindi naroroon sa olive oil.

• Oryzanols:

Ang mga compounds na i-block ang kolesterol pagsipsip at tulungan mas mababang LDL kolesterol antas. Oryzanols ring maglaman ng sterols na ay karaniwang matatagpuan sa toyo (3).

• Tocotrienols:

Ang mga ito ay taba-malulusaw compounds, na kung saan ay nai-convert sa bitamina E. Bitamina E ay maraming mga benepisyo, dahil sa kanyang malakas na antioxidant properties. Bitamina E ay tumutulong sa puksain ang pinsala na pampalaglag libreng radicals mula sa katawan at pinipigilan ang mga problema sa balat tulad ng pigmentation at acne. Ito rin fights ang aging process (4).

3. Ang mas mahahabang Shelf Life:

Rice bran langis ay may isang mas mahaba shelf buhay kumpara sa iba pang mga langis (5). Olive langis ay lalong masarap at ay makakakuha ng sira sa halip madali. Maaaring mayroon kang upang palamigin langis ng oliba upang pahabain ang shelf buhay.

4. Lowers Cholesterol:

"Pagkain at Chemical Toxicity" nai-publish ng isang hayop-based na pag-aaral sa 2005, kung saan ito ay concluded na bigas bran langis consumption ay maaaring mabawasan ang mga antas ng kolesterol makabuluhang, na kinabibilangan ng isang 62-porsiyento pagbawas sa LDL o "masamang" kolesterol (6).

Habang, sa kabilang banda, langis ng oliba ay naglalaman ng higit taba monounsaturated, na rin makatulong sa mas mababang presyon ng dugo at siya namang mapababa ang peligro ng cardiovascular problema (7). Olive langis ay nagpapakita ng mga potensyal na sa pagpapababa ng panganib ng kanser sa suso.

5. Calorie Alert:

Kahit na ito ay isang punto kung saan parehong mga langis ay lubos na katulad sa bawat isa, dapat mong tandaan na gamitin ang mga kuwadro sa pagmo-moderate. Rice bran ay mas mababa sa monounsaturated o magandang taba kaysa sa olive oil.

6. Ang paninigarilyo Points:

Rice bran langis ay ang mas mahusay na pagpipilian para sa pagluluto. Ito ay may isang paninigarilyo point of 490 degrees (8), kung ihahambing sa na ng 360 degrees ng langis ng oliba (9). Ano ito talaga ay nagpapahiwatig na ang langis ng oliba ay mahanap ito mahirap na masira nutrients mabilis, at siya namang ay hindi magagawang upang panatilihin ang kanyang nutritional halaga.

7. Cold Pinindot:

Rice bran langis kumpara Olive oil - Ito ay isang punto kung saan ang mga marka ng langis ng oliba sa paglipas ng bigas bran langis. Tulad ng olive oil ay malamig pipi, napapanatili ito ng maraming higit pang mga nutrients at bitamina kaysa sa langis kanin Bran, kaya ginagawa itong mas malusog at mas natural kaysa sa kanin Bran langis.

Konklusyon:

Kahit bigas bran langis ay lilitaw upang maging mas mabisa kaysa sa langis ng oliba, iminumungkahi namin na gamitin mo ang kanin Bran langis para sa Pagprito at sautéing pagkain, at olive oil para sa splashing paglipas ng lutong gulay o salad.

Sa ganitong paraan magagawa mong upang tamasahin ang mga bunga ng parehong langis at mapanatili ang isang malusog na puso diyeta. Kaya, Rice bran langis vs Olive langis ay hindi isang ideal na kapareha, pati na ang pareho ay lubos na iba't-ibang mga langis sa kanilang sariling hanay ng mga katangian.

Sabihin sa amin kung aling oil sa dalawang sa tingin mo ay ang mas mahusay na pagpipilian, at kung bakit. Ang aming mga mambabasa ay pag-ibig na basahin ang iyong mga mungkahi. Ibahagi ang iyong mga karanasan sa amin dito. Mag-iwan ng komento sa ibaba.