- 420k
- 1k
- 870
Alam mo ba ang literal na pagsasalin ng 'Baingan' tunay na ibig sabihin 'walang merito'?
Ito mahaba (minsan pag-ikot), mataba, at kulay-ube veggie ay madalas na isa sa mga huling pagpipilian sa iyong gourmet menu. May ay isang maling kuru-kuro na ito ay hindi bilang masustansyang tulad ng ibang marami-lauded gulay. Gayundin, ipinapalagay namin na ang anumang ulam na may kasamang talong ay magiging mura. Ngunit sino ang sinasabi eggplants kailangang maging boring? Mula ratatouille ginawa sa romantikong lungsod ng Paris sa talong parmesan ginawa sa magandang cliffside ng Sicily, gulay na ito ay isang bahagi ng maraming malasang pagkain na ang mga tao sa buong mundo ganap drool sa paglipas. Ito abang gulay ay may maraming mag-alok - ito ay lubos na nakapagpapalusog, at ito ay napaka-epektibo sa paggamot ng diyabetis, labis na katabaan, hypertension, acne, at buhok pagkawala. Magbasa pa upang malaman ang higit pa tungkol sa mga benepisyo ng talong.
Scientific Pangalan - Solanum melongena Origin - Southern at Silangang Asya Ibang Names - Baingan (Hindi), Vankaya (Telugu), Kathirikai (Tamil), Vazhuthanaga (Malayalam), Badanekai (Kannada), Ringan (Gujarati), Vaangi (Marathi), at Bengun (Bengali)
Ang masustansyang talong, tinatawag din na brinjal o aubergine, hails mula sa nightshade pamilya ng mga prutas at gulay na may kasamang patatas, peppers, at mga kamatis (mga pinaka-gusot linya ng veggies).
Ano ang nutritional halaga ng talong? Talong ay mayaman sa kaltsyum, bakal, magnesiyo at ilang iba pang mga mahalagang nutrients na nakakatulong sa maayos na gumagana ng iyong katawan. Sa katunayan, 1 tasa (o 82 gms) ng talong ay binubuo ng 11% fiber, 10% mangganeso, 5.4% molibdenum, 5.3% potasa, 4.5% folate, 3.5% bitamina K, 3.5% copper, 63.5% bitamina B, 3.1% tryptophan, 3% bitamina C, at 2.8% magnesium.
Kaya ito ay tungkol sa talong nutritional halaga. Ngayon, ay nagbibigay-daan-usapan ang tungkol sa iba't-ibang uri. Technically, may mga pitong iba't ibang mga uri eggplants. Sumakay ng isang hitsura:
Trivia: Botanically, brinjal ay isang prutas (isang itlog ng isda), hindi gulay. Ito ay lumalaki sa vines, tulad ng mga kamatis. Para sa mga layunin sa pagluluto, ito ay itinuturing na isang gulay.
Talong ay mayaman sa nutrients na maaaring magtrabaho kababalaghan sa iyong balat. Bukod sa paggawa ng iyong balat malambot at makinis, ito rin ay makatulong na mabawasan ang mga palatandaan ng aging. Magbasa pa upang malaman ang higit pa benepisyo talong para sa iyong balat.
Eggplants ay mayaman sa mineral, bitamina, at dietary fiber. Ito ay para mapigil ang inyong sistema ng malinis na mula sa loob, na gumagawa ng iyong balat walang kamali-mali (1).
Pagbabalik-TOC
Ay pare-pareho ang pagkakalantad sa ilalim ng araw sa paggawa ng iyong balat mapurol at walang buhay? Huwag mag-alala, ito kataka-taka veggie ay may isang solusyon para sa lahat.
Eggplants ay may isang mahusay na halaga ng nilalaman na tubig (2). Ito ay tumutulong upang mapanatili ang iyong katawan at balat na rin hydrated. Ang mineral at bitamina ring magbigay ng isang malinaw at makinis na tono. Isama ang kahanga-hangang gulay sa iyong diyeta, at gawin ang iyong balat malambot at kumikinang.
Pagbabalik-TOC
Ang iyong balat ay may kaugaliang upang makakuha ng dry, lalo na sa panahon ng taglamig. Ang malamig na panahon Strip ang natural moisture ng balat, na ginagawang mas dry at makati.
Huwag mag-alala, ang talong ay dito upang makatulong sa iyo. Nito tubig nilalaman ay maaaring haydreyt ng inyong balat at gawin itong malambot at sunud-sunuran.
Gamitin ang mask sa iyong mukha at leeg upang mapanatili ang iyong balat hydrated ang karamihan ng mga araw:
Pagbabalik-TOC
Ang managinip ng naghahanap ng mas bata kaysa sa iyong edad ay maaaring madaling nakakamit sa tulong ng mga ingredients sa kusina tulad eggplants. At oo, huwag alisan ng balat na balat off o pansamantalang trabaho ito at itapon. Ang balat ng talong ay may isang pulutong ng mga anthocyanins, at ang mga antioxidants kumilos bilang anti-aging mga ahente (3).
Pagbabalik-TOC
Huwag namin ang lahat ng pag-ibig upang magpainit sa ilalim ng araw sa panahon ng malamig na buwan? Ito ay gumagawa ng pakiramdam sa amin mainit-init at infuses ang mga mahahalagang bitamina D sa ating mga katawan. Subalit, tulad ng sinasabi nila, labis sa lahat ng bagay ay masamang - masyadong maraming pagkakalantad sa mga mapanganib na sunrays maaaring magpahamak kalituhan sa aming balat, na nagreresulta sa makaliskis at red patch. Ang kondisyon na ito ay tinatawag din actinic keratosis.
Talong ay mayaman sa phytonutrients na epektibo sa nakapapawing pagod na ang iyong balat (4). Ito ay gumagana iba rin kapag ginamit sa kumbinasyon sa apple cider suka (ACV).
Narito kung paano mo maaaring gawin ang iyong sariling talong cream:
Pagbabalik-TOC
Eggplants ay maaaring maging isang hindi sikat na pagpipilian para sa mga mask buhok, subalit hindi gawin itong anumang mas epektibo. Magbasa pa upang malaman kung bakit at kung paano gamitin eggplants upang mapahusay ang buhok kalusugan.
Since talong ay may isang mataas na nilalaman ng tubig, ito ay tumutulong magbigay ng sustansiya iyong anit mula sa loob, na tinitiyak mas malakas Roots.
Kailangan lang tadtarin isang maliit na talong at kuskusin ang iyong anit na may ito para sa 10 - 15 minuto. Hugasan off ito na may maligamgam na tubig at isang mild shampoo. Maaari mong ulitin ang prosesong ito nang isang beses sa isang linggo upang makuha ang ninanais na mga resulta.
Pagbabalik-TOC
Ang makulay na gulay ay puno ng isang mahusay na halaga ng mga mineral at bitamina na magbigay ng sustansiya iyong anit at panatilihin itong malusog. Samakatuwid, iniingatan nito ang anit na may kaugnayan problema, kabilang ang balakubak, itchiness, at anit sakit, sa bay.
Gamitin ang hair mask ibaba moisturize ang iyong anit.
Pagbabalik-TOC
Ito ay isa sa mga kamangha-mangha brinjal benepisyo. Ang pagkawala ng ilang hibla ng buhok araw-araw ay maaaring maging talagang nakakasakit ng damdamin. At pagbili ng mga mamahaling mga produkto ng buhok na nangangako ang buwan ay hindi isang magagawa opsyon lagi.
Huwag mag-alala - ikaw ay may talong, ang tunay na 'garden egg'.
Eggplants ay may enzymes na makakatulong sa pasiglahin ang follicles ng iyong buhok, na kung saan Pinahuhusay ng buhok paglago.
Pagbabalik-TOC
Ang mga taong may magaspang at dry buhok ay dapat kumain ng mas maraming eggplants. Magbigay sila ng isang malusog na kinang sa iyong buhok at mapabuti ang kabuuang texture pati na rin.
Pagbabalik-TOC
"Ang happiest pangitain para sa isang Bagong Taon ay unang Mount Fuji, at pagkatapos ay ang halkon, at sa wakas talong."
Ito sinaunang Japanese kasabihan lang nagsasaad kung paano kultura malakas na ang talong ay upang maisama sa isa sa mga masaya omens. Marami pang ibang mga panahon at mga bansa ay naka-quote na rin ang kahalagahan ng mga ito partikular na veggie.
Sa seksyong ito, kami ay maliwanagan ka tungkol sa mga kahanga-hangang talong kalusugan benepisyo (umm.berry). Sumakay ng isang hitsura:
Ang simple veggie ay maaaring pagaanin ang mga panganib ng diyabetis - isa sa mga sakit mamamatay.
Talong ay isang rich source ng fiber at mababa sa natutunaw carbohydrates (5). Maaari itong makatulong na pangalagaan ang mga antas ng asukal sa dugo at kontrolin ang pagsipsip ng asukal. Ginagawa nitong ang pinakamahusay na opsyon para sa mga taong may type 2 diabetes.
Pagbabalik-TOC
Ang pagkakaroon ng talong regular na maaaring mapahusay ang inyong puso kalusugan.
Ito ay tumutulong upang mapababa ang mga antas ng kolesterol at patatagin ang iyong presyon ng dugo. Ang lahat ng ito, sa turn, binabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Ang iyong katawan ay din well-hydrated, salamat sa potasa nilalaman naroroon sa halaman na ito (6). Sinisiguro nito na walang pagpapanatili ng fluids, na pumipigil sa coronary sakit sa puso.
Pagbabalik-TOC
Isama eggplants sa iyong diyeta upang patalasin ang iyong memorya.
Talong ay naglalaman ng phytonutrients na maprotektahan ang mga cell membranes mula sa pinsala at mapabilis ang mensaheng transfer mula sa isang cell sa isa pang, kaya pagpepreserba ng memory function (7). Ngunit, tandaan ang mga mahahalagang nutrients ay naroroon sa balat ng veggie, kaya mag-isip bago ka itapon ang alisan ng balat.
Pagbabalik-TOC
Iron transports oxygen sa lahat ng bahagi ng katawan at samakatuwid, ay isang mahalagang mineral. Gayunpaman, masyadong maraming ng iron sa katawan ay hindi isang magandang sign.
Nasunin naroroon sa talong ay tumutulong sa alisin ang labis na bakal mula sa katawan (8). Ito scavenges ang libreng radicals sa iyong katawan at pinoprotektahan ng mga cell mula sa pinsala.
Naghahanap ka ba ng isang malusog na alternatibo upang mawala ang timbang - isa na hindi nangangailangan ng sa iyo upang mamatay sa gutom? Pumunta para sa makulay na kataka-taka!
Nag-iisip, kung paano talong para sa pagbaba ng timbang ay kapaki-pakinabang? Well, talong ay may mataas na nilalaman ng tubig at napaka mas mababa calories (lamang 35 calories per cup) (9). Ito ay ginagawang mas mainam para sa mga taong gustong mabawasan ang timbang. Ang esponghado texture ng gulay pinapadali mga katangian. Samakatuwid, dapat mong ubusin ang talong sa kanyang likas na form ng mas maraming hangga't maaari. Gulay ay mayroon ding mataas na nilalaman hibla, na ginagawang sa tingin mo puno na.
Pagbabalik-TOC
Huwag kang makaranas ng pare-pareho ang problema sa inyong tiyan? Bakit hindi mo subukan ang mga masustansyang talong?
Ang mataas na dietary fiber nilalaman ng brinjal mapigil ang iyong ng pagtunaw sistema malusog na (10). Ito ay nagdadagdag ng bulk sa iyong dumi ng tao, na ginagawang mas madali upang pumasa sa ng pagtunaw lagay. Fiber stimulates peristaltik mosyon, sa pagkontrol ng pag-urong ng tiyan at bituka kalamnan. Ito rin ay tumutulong kontrolin ang pagtatago ng o ukol sa sikmura juice, na kung saan ay nagdaragdag ng pagsipsip ng nutrients sa katawan.
Pagbabalik-TOC
Pagbibigay up ang paninigarilyo ay isang daunting gawain. Lahat tayo ay may kaibigang iyon na sinubukan upang tumigil sa paninigarilyo ngunit hindi naging matagumpay dahil ang nikotina ayusin ay lamang masyadong nakakahumaling. Ibig mo kailanman isipin mo na ang isang halaman ay maaaring makatulong sa iyo na sipain ang puwit?
Ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa 1993, talong ay ang pinakamataas na antas ng nikotina kapag inihambing sa bawat iba pang mga gulay (11). Talong ay nicotinic acid, na kilala rin bilang bitamina PP. Bitamina na ito ay binabawasan ang nikotina pagpapakandili at tumutulong sa mga taong nais tumigil sa paninigarilyo.
Pagbabalik-TOC
Talong ay may magandang halaga ng bitamina C, na ginagawang isang epektibong antiviral at antibacterial (12). Ginagawa nitong ang talong isang praktikal na pagpipilian upang pagalingin cuts at sugat.
Pagbabalik-TOC
Ang presyon ng dugo at stress ay hindi bihira anymore at maaaring mangyari sa kahit sino - kahit teenagers. Ang sitwasyon ay libingan, at mga gamot ay hindi maaaring palaging makatulong.
Eggplants ay mayaman sa bioflavonoids na kilala upang panatilihin ang presyon at stress sa dugo mga antas sa ilalim ng control (13).
Pagbabalik-TOC
Natuklasan ng pananaliksik na talong ay isang rich source ng phenolic compounds, na palakasin ang pagtatanggol sa sistema ng ating katawan. Ito ay mayaman sa bitamina C din - isa pang taga-ambag sa isang mas mahusay na immune system na tumutulong sa pasiglahin ang produksyon at pagtatrabaho ng WBCs. Ang dalawang, kasama mangganeso, nasunin (isang organic antioxidant eksklusibo sa talong), at chlorogenic acid, tulungan pagbawalan ang carcinogenic cells sa pamamagitan ng aalis ng basura libreng radicals (14).
Pagbabalik-TOC
Talong ay maaaring makatulong sa mga naghihirap mula sa nagbibigay-malay disorder.
Free radicals nagkukubli sa paligid ng utak ay maaaring maging responsable para sa neural pagkabulok, Alzheimer, at demensya. Nasuninis isang malakas antioxidant na ay kilala upang pagbawalan pumipinsala uugali sa utak sa pamamagitan ng aalis ng basura ang mga free radicals.
Pagbabalik-TOC
Talong ay tumutulong sa gamutin ang isang bilang ng mga buto-related disorder, kabilang ang buto marawal na kalagayan at osteoporosis.
Ito hindi kapani-paniwala veggie ay phenolic compounds pati na rin ang mga mahahalagang nutrients tulad ng bakal, kaltsyum, at potasa. Ang lahat ng mga tumulong sa paglalaan ng mas malakas at malusog buto.
Pagbabalik-TOC
Ang mundo ay nakakita ng isang mahirap na paniwalaan pag-akyat sa bilang ng mga anemic tao sa loob ng nakaraang dalawang dekada, na umaabot sa isang napakalaki 1.62 bilyon kada WHO database (15).
Tulad ng alam namin, bakal kakulangan ay isa sa mga ugat sanhi ng anemia, na may mga sintomas tulad ng pananakit ng ulo, depression, kahinaan, at nagbibigay-malay na pagkasira. Samakatuwid, upang labanan ang anemia, mga doktor iminumungkahi ng isang diyeta na ay mayaman sa iron. Talong ay naglalaman ng sa paligid ng 0.2 mg ng bakal bawat 100 gramo. Ito nutritional gulay ay mayaman sa tanso (tungkol sa.173 mg sa 100 gramo), isa pang mahalagang bahagi na naghihikayat sa pagbuo ng RBCs din. Ang dalawang mineral magtulungan mabisa upang tulungan ang tamang produksyon at pamamahagi ng RBC, kaya pagpapalakas ng enerhiya at pula ng dugo mga antas.
Pagbabalik-TOC
Ang folate at folic acid naroroon sa talong i-promote ang maayos na fetus na paglago, na ginagawa itong isang mahalagang bahagi ng diyeta ng isang umaasang ina (16). Ito rin ay tumutulong protektahan ang mga sanggol mula sa mga pagkakataon ng neural tube defects at pantulong kanilang utak pag-unlad.
Kaya, para sa isang malusog na pagbubuntis, gawin itong isang ugali upang magkaroon ng talong araw-araw.
Pagbabalik-TOC
Maraming aaral ay may concluded na ang pagkakaroon ng eggplants ay maaaring makatulong na mabawasan ang masamang kolesterol (LDL) mga antas. Nasunin, kasama ang terpene phytonutrients, tumutulong sa relaks ang mga pader ng mga vessels ng dugo, pagpapabuti ng daloy ng dugo sa katawan.
Pakiramdam pinatuyo pagkatapos ng mahabang pag-eehersisiyo session? Talong ay maaaring makatulong sa lagyang muli ang nawala enerhiya.
Talong ay naglalaman ng nalulusaw sa tubig niacin (bitamina B3) na tumutulong sa katawan masira protina, carbohydrates, at taba upang makabuo ng enerhiya (17). Bitamina na ito rin ay direktang lumalahok sa produksyon ng mga kolesterol at mataba acids.
Pagbabalik-TOC
Sa kabila ng hindi pagiging partikular na mataas sa bitamina C, talong ay maaaring palakasin ang iyong immune system dahil sa pagkakaroon ng malakas na phytonutrients at antioxidants. Ang mga elementong ito ay may antimicrobial at antiviral properties, na kalasag ang iyong katawan mula sa mga banyagang katawan panghihimasok. Sila rin ng tulong-alis ng basura mapanganib na mga libreng radicals, pagprotekta sa iyong katawan at mga cell mula sa malubhang pinsala.
Pagbabalik-TOC
Talong ay mayaman sa bitamina A at K, kaltsyum, at folate, na gawin itong isang mainam na pagkain item para sa iyong sanggol. Naglalaman din ito ng dietary fiber na tumutulong sa ayos ang mga paggalaw magbunot ng bituka.
Eggplants ay maaaring ipinakilala sa sanggol na may edad sa pagitan ng 8 - 10 buwan, mas maganda na walang balat sa una.
Pagbabalik-TOC
Talong ay ang perpektong pagpili para sa mga naghihirap mula sa sakit sa atay. Ito ay tumutulong sa dagdagan ang produksyon ng apdo sa atay, dissolving sobrang taba at pumipigil sa mga pagkakataon ng atay pagkabigo. Ang pagkakaroon ng eggplants ay maaari ring makatulong na mabawasan ang sakit sa atay.
Pagbabalik-TOC
Nakarating na ba kayo nakaranas bloating pagkatapos ng isang maanghang na pagkain? O kaya naman, ginawa mo na ba nakaranas ka ng paninikip ng dibdib matapos mong ay nagkaroon ng isang malaking pagkain? Malamang sa iyo ay maaaring paghihirap mula sa asido kati.
Sa kabutihang palad, talong ay touted upang maging isa sa mga pinakamahusay na likas na mga remedyo upang gamutin ang asido kati. Dahil ito ay alkalina sa kalikasan, ito ay tumutulong sa neutralisahin ang dagdag na acid sa tiyan, relieving heartburn at acidity.
Pagbabalik-TOC
Ang makulay na gulay ay maaaring mabawasan ang init ng katawan (18). Ito rin ay tumutulong sa puksain ang posibilidad ng pagkain pagwawalang-kilos sa malaking bituka sa pamamagitan ng pagtiyak tamang kilusan peristalsis.
Bukod pa rito, eggplants maiwasan ang produksyon ng mga toxins init sa sistema na nangyayari dahil sa ang lumang, undigested pagkain.
Pagbabalik-TOC
Gout, lalo na sanhi ng mas mataas na mga antas ng urik acid sa dugo, maaaring madaling ginagamot sa tulong ng mga eggplants.
Urik acid na antas sa dugo ay mataas ang nakasalalay sa mga paglabag down ng mga purine (nitrogen-based compounds) sa katawan. Dahil ang talong ay medyo mababa sa purines, awtomatiko itong nagiging isa sa mga gout-friendly gulay.
Pagbabalik-TOC
Talong, kapag inilapat topically, ay napatunayan na maging isang kamangha-manghang tahanan lunas para sa masakit na piles. Ito ay nagtrabaho ng mabuti para sa prolapsed almuranas na ruptured at sanhi dumudugo at sakit.
Narito kung paano maaari mong gamitin ang kahanga-hangang veggie ng lunas almuranas:
3 hanggang 5 manipis na hiwa ng talong
1. Mag-apply sariwang hiwa ng raw talong sa mga apektadong lugar at iwanan ito sa hanggang sa huminto ang pagdurugo. 2. Ulitin ang prosesong ito nang isang beses araw-araw hanggang ang mga sintomas tumila.
Tandaan: Kung hindi man, maghanda ng isang pamahid sa pamamagitan ng paghahalo mashed talong at unsalted butter sa 2: 5 ratio. Mag-apply ito sa mga apektadong lugar ng dalawang beses sa isang araw.
Pagbabalik-TOC
Kung mayroon kang problema sa pagtulog sa gabi at mahanap ang iyong sarili paghuhugas at panlalik sa kama, sa iyo ay maaaring paghihirap mula sa hindi pagkakatulog. Ito ay maaaring tunog walang katotohanan, ngunit talong ay touted upang maging isa sa mga superfoods na maaari matrato ang hindi pagkakatulog.
GABA (gamma-aminobutyric acid) na natagpuan sa talong calms ang iyong isip at nagpapabuti sa pagtulog.
Pagbabalik-TOC
Talong ay paglamig properties na tumutulong sa pagalingin peptiko ulcers sa pamamagitan ng smoothing ang tiyan aporo. Ito ay mayaman sa malakas na antioxidants na karagdagang mabawasan ang mga pagkakataon ng pagbabago ng peptiko ulser ni sa cancer din.
Pagbabalik-TOC
Sa pagtingin sa mga hindi kasiya-siya bumps tinatawag na warts sa iyong balat ay maaaring maging lubos na nakakagambala, at ikaw ay maging handa na sa paglipat langit upang gamutin ito ang pinagmulan ng kahihiyan. Ikaw ang tunay na ay hindi na - ang solusyon ay doon sa iyong kusina.
Ni Talong antimicrobial at antiviral properties makatulong sa puksain ang pangit warts. Ang kailangan mo ay upang limasin ang isang piraso ng talong (bahagyang mas malaki kaysa sa laki ng kulugo) at iteyp ang mga ito nang mahigpit sa mga apektadong lugar. Iwanan ito sa para sa ilang oras at pagkatapos ay alisin ito. Ulitin ang prosesong ito araw-araw upang makakuha ng mapupuksa ng warts.
Pagbabalik-TOC
Eggplants ay may ilang mga kadahilanan na panganib na kaugnay sa mga ito, at pagbalewala sa mga iyon ay maaaring humantong sa mga malubhang mga panganib sa kalusugan. Sumakay ng isang hitsura:
Iyon ay ang lahat ng tungkol sa mga kahanga-hangang mga benepisyo ng talong. Huwag kalimutan na idagdag ang makukulay na veggie sa iyong diyeta para sa mas mahusay na balat, buhok, at kalusugan.
Ano ang masasabi mo sa post na ito sa mga benepisyo ng talong o brinjal? Ibahagi ang iyong mga tanawin sa comments section sa ibaba.
Manatiling fit, manatiling malusog!