25 kamangha-manghang mga benepisyo ng Cabbages (Patta Gobi) para sa balat, buhok, at kalusugan

Green, mayabong at mabuti sa katawan, repolyo sikat na tinatawag na 'Patta gobi' in Hindi, 'Gos Koora' sa Telugu, 'Muttaikose' sa Tamil, 'Mutta Gose' in Malayalam, 'kosu' sa Kannada, 'Kobi' sa Gujarati & Marathi, 'Gobi' in Punjabi, at 'Bandha Kopee' in Bengali, ay isang mababang-calorie gulay. Isang popular na pagpipilian sa mga recipe ng salad, ito fiber-rich gulay nag-aalok ng isang host ng mga benepisyo. Basahin ang sa upang matuklasan ang kahanga-hangang mga benepisyo ng repolyo.

Ano ang repolyo?

Repolyo ay isang mahalagang miyembro ng brassica pamilya na kabilang din brokuli, kuliplor at Brussel sprouts. Kung saan ang repolyo nanggaling? Ito ay isang round at madahong gulay na ay pinaniniwalaan na nagmula sa Eastern Mediterranean at Asya Minor. Magagamit na sa lahat ng mga taon, ito porma ng isang bahagi ng isang malusog na diyeta. Alamin dito kung ang repolyo mabuti para sa iyo o hindi.

Iba't ibang Uri Ng Repolyo

Maraming mga varieties ng repolyo ay magagamit upang pumili mula sa - Savoy, Wombok, Enero King, pula, at berde cabbages. Maaari silang ma-kinakain raw o luto. Ang lasa ay nag-iiba mula sa masarap na malumanay matamis. Ang pagiging mayaman sa bitamina, iron, at potassium, sila ay malawakang ginagamit sa parehong Eastern at Western cuisine. Given sa ibaba ang ilang iba't ibang mga cabbages (1).

1. Green repolyo

Ito ang pinaka-karaniwang ginagamit uri. Ito ay may makinis na dahon naka-pack na mahigpit at isang bilog na hugis na kahawig ng isang malaking bola. Ito ay din kung minsan ay tinatawag bilang Dutch puti

2. Red repolyo

Red repolyo, mas karaniwang kilala bilang purple na repolyo, ay isang makulay na iba't-ibang mula sa brassica pamilya. Iba't Ito ay mas siksik kaysa sa berdeng isa at may isang bahagyang maanghang lasa. Ito ay mas nakapagpapalusog kaysa sa green na iba't-ibang at ito ay magagamit sa mas maliit na mga varieties din.

3. Savoy repolyo

Ito ay isang malaking bola hugis repolyo pagkakaroon ng maluwag, mas madidilim na panlabas na dahon-iiba-iba mula sa makinis na kulot. Nito gusot dahon ay malaki kapag balot sa paligid ng iba't ibang fillings. Kulay na ito repolyo ay nag-iiba mula sa maputlang berde sa mala-bughaw na kulay berde.

4. Wombok / Bok Choy

Kilala rin bilang Intsik repolyo, iba't-ibang ito ay isa lamang hawas na may kulot dahon pagkakaroon ng puting veins. Ito ay maputla berde sa kulay at magagamit sa isang size 'sanggol wombok'.

Repolyo Nutrition Facts USDA Tsart

Narito ang detalyadong impormasyon tungkol sa nutritional halaga ng repolyo:

One serving o isang tasa ng repolyo ay nagbibigay ng isang tao na may 91.7 porsiyento ng mga araw-araw na kinakailangang halaga ng Vitamin K at 50.3 porsiyento ng mga araw-araw na kinakailangang halaga ng Bitamina C. Bitamina B6, mangganeso, folate, bitamina B2 at B1, potasa, kaltsyum, magnesiyo at bitamina A ay abundantly matatagpuan sa repolyo. Ito rin ay binubuo ng mga maliliit na halaga ng sink, mangganeso, at bakal. Mga benepisyo sa kalusugan ng repolyo lamang ay hindi maaaring hindi papansinin!

Ngayon na alam namin ang repolyo nutritional halaga, tingnan natin sa kung ano ang mga kalusugan benepisyo ng repolyo.

Repolyo Benepisyo Para Skin

Malabay gulay ay itinuturing na mahusay para sa balat, at repolyo ay walang exception. Repolyo ay naglalaman ng 'indole - 3-carbonile' na kung saan ay isang malakas na antioxidant. Ito ay responsable para sa detoxifying iyong atay. Ito ay kapaki-pakinabang para sa balat pati na rin dahil ito ay nagtanggal nang toxins, na kung naipon sa dugo, maging sanhi ng mapurol at blemished balat. Kaya, ang mga benepisyo balat ng pagkain repolyo ay marami.

1. Anti-Aging Benepisyo

Regular na pagkonsumo ng repolyo kasama ang iba pang mga pakrus gulay ay maaaring magbigay ng anti-aging benefits sa balat. Ang mayaman na halaga ng Bitamina C sa gulay na ito mapigil ang balat kabataan at mga pagkaantala sa pag-iipon proseso. Dagdag pa rito, Vitamin A sa repolyo juice ay gumagana kasama ng Bitamina D upang gawin ang iyong balat malinaw at malusog. Ito rin avoids ang pagkawasak ng mga cell balat dahil sa ultraviolet ray.

2. Pagpapagaling Properties

Repolyo ay may mahusay na balat healing properties. Kapag ginamit bilang isang panapal, repolyo ay epektibo sa paggamot ng skin eruptions tulad ng eksema, soryasis, acne, rashes, kagat ng insekto, leg ulcers, at mga sugat. Ito ay tumutulong sa gamutin ang sakit sa buto pati na rin. Maaari mong ihanda ang panapal sa pamamagitan kayod o pagproseso ng ilang mga repolyo sa isang blender. I-wrap ang nilalaman halo-halong may ilang mga tubig sa isang tela. Ilagay ito sa mga apektadong lugar para sa halos 15 minuto. Maaari mo ring crush ang mga dahon at ilapat ang mga ito nang direkta sa mga apektadong lugar. Regular na application ng panapal na ito, pati na rin ang pagkain ng repolyo, ay maaaring makatulong sa iyo na pagalingin mas mabilis.

3. Nagbibigay ng Flawless Skin

Ito ay kasiya-para sa kanyang beautifying effect, at ito din ay may papel sa nagpo-promote ng malusog na balat. Kung ikaw ay paghihirap mula sa pimples o iba pang mga irritations balat, repolyo ay maaaring maging ang solusyon. Ang kailangan mo lang gawin ay upang steam itaas na dahon ng repolyo at alisin ang lahat ng mga veins. I-compress ang mga dahon sa pagitan ng isang kayong lino at koton upang gawin itong makinis at malambot. Ilagay ang pomento sa mga apektadong lugar magdamag at maranasan spotless balat susunod na umaga.

4. Bitamina E Nagpapabuti Balat Complexion

Nito juice ay mahusay para sa pagpapabuti ng balat din. Ito ay may potassium sa loob nito na kung saan ay nakatulong sa paglilinis ng iyong katawan at balat. Ang mataas na antas ng Vitamin A pabatain ang iyong tisiyu habang sulfur ay tumutulong sa labanan ang impeksiyon. Bitamina E ay madalas na ginagamit bilang isang sahog sa skincare mga produkto at pandagdag. Ang tunay na resulta ay kumikinang at fairer skin.

5. Sulphur Pinipigilan Acne

Sulphur ay itinuturing bilang 'Nature ni beauty mineral'. Dahil sa pagiging drying effect, ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagpapatayo acne at breakouts. Bukod dito, ito ay mahalaga para sa synthesis ng keratin, isang protina sangkap na ay mahalaga para sa malusog na buhok, kuko at balat. Ito rin ay tumutulong sa hugas ang iyong dugo at pag-aalis ng bakterya at toxins mula sa iyong katawan.

6. Cleansing Property

Isa sa mga pinakamahusay benepisyo balat ng repolyo ay na nito juice ay lubos na epektibo sa hugas ang iyong katawan tulad ng cabbages ay sagana sa Vitamin C. Kung ikaw ay paghihirap mula sa acne, pag-inom ng repolyo juice ay maaaring makatulong sa pag-clear up ito. Repolyo juice ay maaari ring pagalingin nahawaang gilagid na sanhi ng gingivitis.

Buhok Mga Benepisyo Ng Repolyo

Ang pagiging puno ng nutrients tulad ng bitamina, kaltsyum, sulfur, bakal, at magnesium, repolyo ay pantay kapaki-pakinabang para sa iyong buhok. Ang ilan sa mga benepisyo ng repolyo para sa buhok ay ibinigay sa ibaba.

7. Stimulates Buhok Paglago

Katulad ng iba pang mga berdeng gulay, repolyo ay may isang mataas na nilalaman ng bitamina A. Bitamina A ay isang antioxidant na stimulates buhok paglago. Paglalapat ng isang halo ng pinakuluang repolyo at sariwa lamutak limon juice sa anit ay maaaring mapadali ang paglago ng buhok. Mash ½ tasa pinakuluang repolyo at 1 - 8 tasa sariwang lemon juice sa isang blender upang bumuo ng isang makapal na i-paste. Masahe ito timpla sa iyong anit, iwanan ito para sa 30 minuto at pagkatapos shampoo at ikondisyon ang iyong buhok gaya ng dati. Ito ay maaaring gawin sa dalawang beses sa isang linggo.

8. Smooth At Healthy Hair

Repolyo nourishes iyong buhok, kaya nagbibigay sa iyo ng silky, nagniningning buhok. Mag-apply ang katas nito sa iyong anit at ang mga ugat ng iyong buhok. Shampoo sa iyong buhok matapos ang isang oras. Ito ay gumawa ng iyong buhok makinis at malasutla.

9. Pinipigilan Buhok Pagkawala

Raw repolyo at pipino juice ay mayaman sa silikon at asupre, dalawang mahahalagang mineral na pasiglahin buhok paglago at maiwasan ang buhok pagkawala. Ilapat ang isang halo ng 30 ml repolyo juice at 30 ml pipino juice sa iyong anit at buhok ugat, massage lubusan para sa 10 - 15 minuto bago pagpunta sa kama at hugasan off sa susunod na umaga. Ito ay dapat gawin ng tatlong beses sa isang linggo para sa maximum na mga benepisyo.

10. Kundisyon Dry Hair

Ang pagkain raw repolyo o paggawa ng mga ito sa katas ng form na ay kapaki-pakinabang para sa dry buhok din naman kung paano ginagawang malambot at makintab. Subukan ang pag-inom ng isang timpla ng 80 ml ng raw karot at pipino juice at 40 ML ng raw repolyo juice upang makakuha ng malusog at magandang buhok.

Health Benefits Of Repolyo

Narito nabanggit ay ilan sa mga pinakamahusay na mga benepisyo repolyo kalusugan.

11. Tumutulong Pigilan ang Cancer

Mayroong maraming mga katangian sa repolyo na makakatulong sa labanan ang kanser na nagiging sanhi ng mga cell. Ang mga ingredients ay kinabibilangan diindolylmethane (DIM), sinigrin, lupeol, sulforaphane at indole 3 - carbinol (I3C). Ang sulforaphane at ang I3C compounds ay kilala upang madagdagan ang anti-kanser epekto.

12. Immunity Booster

Ito ay may isang mataas na nilalaman ng bitamina C. Kaya repolyo ay tumutulong sa pagpapatibay ng isang tao kaligtasan sa sakit na sistema at tumutulong din sa curbing ang libreng radicals.

13. Anti-namumula Properties

Ito ay din tunay mayaman sa amino acids na makakatulong sa paglaban pamamaga.

14. Tinatanggal ang panganib ng Cataract

Ang beta-karotina nilalaman sa repolyo ay nakakatulong sa pag-iwas ng macular pagkabulok ng mga mata at sa gayon, ay nagpapanatili sa katarata sa bay.

15. Binabawasan ng Panganib Ng Alzheimer Disease

Ang pinakabagong pananaliksik mga estado na pag-ubos repolyo, lalo na ang mga kulay pula, maaari maiwasan ang Alzheimer. Vitamin K na malawak na natagpuan sa repolyo ay responsable para dito.

16. Repolyo Para sa Ulcers

Peptiko o tiyan ulcers ay pinagaling sa pamamagitan ng pagkain ng repolyo. Nito juice ay may anti-ulser properties dahil sa kanyang mataas na nilalaman ng glutamine.

17. Repolyo Benepisyo ng Timbang Pagkawala

Ito ay itinuturing na ang pinakamahusay na ulam para sa mga taong patuloy na panoorin ang kanilang timbang. Kaya, kung gaano karaming mga calories sa repolyo? Well, ang isang buong tasa ng luto repolyo ay naglalaman lamang ng 33 calories. Samakatuwid, ang isang sabaw ng repolyo diyeta ay nangangahulugan walang katapusang bowls na may ganap na walang timbang makakuha.

18. Nagbibigay ng Relief Mula sa Pagkadumi

Ay repolyo mabuti para sa paninigas ng dumi? Well, maayos na panunaw ay facilitated sanhi ng pagkakaroon ng mas mataas na halaga ng hibla sa repolyo. Ito ay tumutulong sa pagbibigay ng relief mula sa paninigas ng dumi.

19. Nagbibigay ng Relief Mula Sore Muscles

Mula sa gatas acid kasalukuyan sa loob nito ay kilala na magbigay ng epektibong lunas mula sa namamagang kalamnan.

20. Hinihikayat ng Wastong Pantunaw

Dietary fiber ay napakahalaga para sa tamang pantunaw ng pagkain at Intsik repolyo ay naglalaman ng isang pulutong ng mga iyon. Kapag kumain ka na ito veggie, ubusin mo sapat ng nutrient na ito at bumuo ng bulk sa loob ng iyong pagtunaw lagay. Ito kalaunan accelerates ang iyong pantunaw sa pamamagitan ng pagtanggal ng hindi kailangang mga materyales mula sa aming mga katawan.

21. Pinapanatili Cardiovascular Kalusugan

Kabilang Intsik repolyo o bok choy sa iyong diyeta ay maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang para sa iyong puso. Ito ay dahil ang mga gulay ay puno ng dalawang pinaka-mahalagang mineral - kaltsyum at potasa, na maaaring kontrolin ang mga antas ng presyon ng dugo mahusay. Ang halaga ng sosa naroroon sa ito rin ay lubos na mababa, na kung saan ay mabuti para sa pagpapanatili ng kalusugan ng mga puso system.

22. Repolyo Magandang Para sa Diabetics

Oo, walang pasubali! Potassium naroroon sa bok choy ay hindi lamang tumutulong sa pagpapagamot ng Alta-presyon, ngunit ito rin ay tumatagal ginagampanan sa pagpapanatili sa iyong antas ng asukal sa dugo sa ilalim ng control. Mineral ay maaari ring pasiglahin ang aming mga mental na kagalingan sa pamamagitan ng relieving igting, stress at pagkabalisa.

23. Para sa Strong Buto At Ngipin

Intsik repolyo mapigil ang inyong mga buto at ngipin malakas na sa tulong ng kaltsyum at bitamina K naroroon sa mga ito. Bukod, kaltsyum ay mabuti para sa upkeeping ang standard na mga pag-andar ng mga kalamnan at nerbiyos. Sa kabaligtaran, bitamina k ay maaaring mapadali ang clotting ng dugo, at dahil doon pumipigil sa dugo.

24. Rich Sa Antioxidants

Tulad ng maraming iba pang mga mayabong berdeng gulay, Intsik repolyo ay mayaman sa anti-oxidants din. Ayon sa nutritionists, lamang ng isang tasa ng halaman na ito ay maaaring masiyahan ang halos 50% ng mga araw-araw na paggamit na kinakailangan ng bitamina A at bitamina C. Ang parehong mga bitamina ay mahalaga para sa curbing ang mga salungat na mga epekto ng libreng radicals sa iyong katawan at pinapanatili sa iyo ng libreng mula sa isang bilang ng mga malalang sakit. Sa ibang salita, dapat kang magkaroon ng ito sa halaman ng madalas para sa conditioning pagtatanggol mekanismo ng katawan.

25. Repolyo Sa panahon Pagbubuntis

Ito ay isang hindi kapani-paniwala na pagkain para sa mga buntis na kababaihan. Ito ay makikita na ang mga Intsik repolyo ay maaaring matugunan ang nutritional pangangailangan ng mga magiging ina kasindali ito ay mataas sa folic acid. Mula sa pagbibigay ng pagkain sa sanggol sa panahon ng pagbubuntis na nagpo-promote ang produksyon ng gatas sa panahon ng paggagatas, mga benepisyo ng halaman na ito ay tunay multifaceted.

Paano Upang Piliin At Store Cabbages

Pinili Tips

• Iba't ibang varieties ng mga cabbages ay magagamit sa supermarket ang lahat ng taon round. Palaging piliin ulo ng repolyo na malaki, matatag at siksik. Dapat nilang maging mabigat para sa kanilang laki na may maliwanag, malutong at makulay na dahon na kung saan ay walang wala ng bitak, mantsa, pasa o insect nibbles.

• Fresh cabbages sa pangkalahatan ay may masaganang panlabas na dahon. Greengrocers madalas na pull out ang wilted panlabas na dahon bilang ang repolyo edad upang gawin itong tumingin sariwa.

• Iwasan ang mga cabbages na malambot o kung saan ang mga panlabas na dahon ay Nakuha ang layo.

• Lagyan ng check sa ibaba ng repolyo upang matiyak na ang mga dahon ay mahigpit na naka-pack na.

• Kung ang mga dahon ay nagsisimula upang paghiwalayin ang mula sa stem, ito ay nagpapahiwatig na ang repolyo ay may edad na.

• Green at red cabbages ay dapat magkaroon ng makintab at compact dahon.

• Gayundin, iwasan ang pagbili ng repolyo na mag-halved o putol-putol na precut repolyo loses kanyang mahalagang Bitamina C nilalaman.

Imbakan Tips

• Habang sa pag-iimbak, dapat itong natiyak na ito Pinapanatili nito pagiging bago at Bitamina C nilalaman, at ito ay maaaring pinakamahusay na tapos na sa pamamagitan ng pagsunod ito malamig.

• Maluwag-leaved cabbages ay hindi huling mahaba, at dapat na naka-imbak sa isang cool na, madilim na lugar.

• Ang buong ulo ng repolyo ay dapat na itinatago sa isang plastic bag at maaaring naka-imbak sa refrigerator para sa hanggang sa isang linggo o dalawa.

• Red at luntiang mga cabbages ay maaaring ma-imbak para sa dalawang linggo habang Savoy repolyo ay maaaring huling para sa isang linggo.

• Dapat ito ay nabanggit na ang mga mas lumang mga repolyo ay makakakuha, ang mas malakas ay ang lasa at amoy. Ang isang repolyo ay nananatiling sariwang hangga't ang ulo nito ay hindi tinadtad off. Mawalan ng dahon mawala ang kanilang pagiging bago mabilis.

• Kung sakaling kailangan mo kalahati ng isang ulo ng repolyo, ang natitirang kalahati ay dapat na ilagay sa isang plastic bag na may ilang patak ng tubig sa cut gilid at refrigerated na paganahin ito upang magtatagal ng ilang higit pang mga araw.

• Ang isa pang paraan upang mag-imbak ng ito ay upang mag-freeze ito. Para sa layuning ito, gupitin ang mga halaman sa magaspang shreds at paputiin para sa tungkol sa dalawang minuto sa tubig na kumukulo. Alisan ng tubig at palamig ka muna sa shreds. Ilagay ang mga ito sa airtight container at freeze.

• Luto repolyo ay maaari ring ilagay sa refrigerator sa isang sakop lalagyan para sa hanggang sa 4 na araw.

Gumagamit Ng Repolyo

• Paglilinis at paghuhugas ng anumang gulay ay lubhang mahalaga bago pagluluto ito. Bilang malayo bilang repolyo ay nababahala, maaari kang magsimula sa pamamagitan ng pag-alis ng makapal na panlabas na dahon at kunin ito sa piraso.

• Dapat itong hugasan sa tubig na umaagos. Magbabad ito sa tubig alat o suka ng tubig para sa 15 - 20 minuto kung sakaling mapansin ang anumang mga palatandaan ng mga worm o insekto.

• Ito ay ipinapayong upang i-cut at hugasan ito bago pagluluto upang mapanatili ang kanyang Bitamina C nilalaman.

• Laging gumamit ng isang hindi kinakalawang na asero kutsilyo upang i-cut ito, bilang ang phytonutrients sa gulay na ito umepekto sa carbon steel, pag-on ang mga dahon itim.

• Para sa pag-cut ito sa mas maliit na piraso, unang isang-kapat nito at pagkatapos ay tanggalin ang core.

Paano Upang Cook Repolyo Healthy?

Paano upang kumain ng repolyo? Iba't-ibang mga paraan ng pagluluto ay maaaring gamitin upang mag-ani ng maraming mga benepisyo mula sa repolyo. Gulay na ito ay maaaring bumuo ng bahagi ng maraming pagkain tulad ng malusog repolyo salad, Sopas, at casseroles. Habang nagluluto ito, pag-aalaga ay dapat madala sa hindi overcook ito bilang ito ay maaaring tumindi ang kanyang matulis amoy. Sa halip, maaari itong steamed, inihurnong, pinakuluang, sautéed, pinalamanan o paghalo-pritong upang makamit ang pinakamahusay na resulta. Maaari itong kahit na kinakain raw.

Repolyo ay maaaring lubos na makadagdag sa mga gulay tulad ng patatas, mga sibuyas at karot; at karne tulad ng corned beef, bacon, karne ng baboy, at sausage. Ito ay mahusay na may damo at pampalasa tulad ng kintsay binhi, duguan, mga nogales, bawang, dill magbunot ng damo, buto ng mustasa, tarragon, itim na paminta, at tim. Ang ilan sa mga malusog na paraan upang magluto repolyo ay ibinigay sa ibaba.

• Pula o lilang repolyo dahon ay maaaring gamitin upang dekorasyunan side dishes o salad sa plato. Lukab out repolyo ulo ay maaaring gumawa ng mahusay na paghahatid ng mga lalagyan para sa malamig na dips at spreads.

• Savoy repolyo ay maaaring gumalaw na pinirito na may bawang, luya at chilies kasama ang isang gitling ng toyo upang makagawa ng isang masarap na ulam.

• Green repolyo ay maaaring hiwa na may karot, toasted nuts at bihis na may langis at lemon olive juice sa isang salad.

• White repolyo ay maaari ding hiwa at idinagdag sa tinadtad hinog na mangga, sibuyas at walnut piraso at bihis na may vinaigrette.

• Maaari itong i-luto sa kanyang pinakasimpleng paraan. Pakuluan ng tubig at idagdag ang tinadtad repolyo at asukal at karne rekado. Kumulo para sa tungkol sa 35 minuto.

• Maaari mong maghanda ng pinalamanan repolyo roll sa pamamagitan ng pagtanggal ng core at palaman ito sa iba pang mga gulay, at lutuin ng 3 minutos hanggang lamog. Ito ay maaaring nagsilbi na may sauce.

• Red repolyo ay maaaring ginutay-gutay sa fine piraso, na tinimplahan ng hiwa mansanas at suka at luto ng 1 minuto.

• Ang isang mababang-calorie repolyo ulam ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagluluto ang mga dahon ng repolyo sa paglipas ng daluyan init na may isang halo ng pipino juice at mustasa.

• Maliit na piraso ng steamed repolyo at iba pang mga gulay ay maaari ring idinagdag dito. Ang halo ay dapat na luto hanggang sa repolyo ay nagiging isang maliit na malutong.

• Repolyo ay maaaring luto sa gatas para sa 3 hanggang 4 na minuto at napapanahong mga may asin at paminta.

Kaya, ngayon na alam mo tungkol sa repolyo katotohanan, bakit repolyo mabuti para sa iyo, siguraduhin na ikaw ay magsisimulang kumain repolyo araw-araw. Reap ang mga pakinabang ng repolyo gulay at mabuhay ng isang malusog na buhay.

Sana ay nagustuhan mo ang aming post sa kahanga-hangang mga benepisyo repolyo. Paano mo gusto ang iyong mga repolyo? Huwag ipaalam sa amin sa seksyon ng mga komento sa ibaba.