21 kamangha-manghang mga benepisyo ng Kalabasa (Kaddu) para sa balat, buhok at kalusugan

Kalabasa ay isang halaman na kabilang sa Cucurbita pamilya na kabilang din squash, muskmelons at mga pakwan. Ito ay nagkamit napakalawak katanyagan sa Estados Unidos, lalo na dahil sa kalabasa pie at higit sa lahat para sa larawang inukit sa mga layunin sa panahon Halloween. Ang hugis nito ay nag-iiba mula sa pahaba sa Oblate at ang balat ay makapal, makinis, at bahagyang ribed. Ang kulay ng loob laman ay nag-iiba mula maputla sa madilim na berde at orange sa pula. Ang nakakain buto ay naroroon sa core ng kalabasa.

Pumpkins ay taglamig squashes na pinaniniwalaan na may kanilang pinanggalingan sa Hilagang Amerika. Ang isang kalabasa pangkalahatan weighs tungkol sa 4 hanggang 8 kg samantalang ang pinakamalaking species ng kalabasa ay maaaring timbangin ng hanggang sa 34 kg. Kapag luto, kalabasa ay may banayad, matamis na lasa. Ang isang kawili-wiling katotohanan tungkol pumpkins ay na ang mga ito ay may dalawang kasarian halaman, na nangangahulugan na sila ay may parehong lalaki at babae bulaklak sa parehong halaman. Ang babae bulaklak ay maaaring makilala sa pamamagitan ng mga maliliit na obaryo sa ibaba ng petals.

Pumpkins ay halos ginagamit para sa paggawa ng soups at cake. Kalabasa pie bumubuo ng isang mahalagang tradisyonal na bahagi ng Thanksgiving pagkain sa Estados Unidos. Ang pagiging mataas na nakapagpapataba, raw kalabasa ay madalas juiced. Inumin na ito ay nagbibigay ng iba't-ibang mga benepisyo sa kalusugan. Bukod sa na ginamit bilang pagkain, kalabasa ay ginagamit din bilang libangan. Halimbawa, ito ay inukit upang gumawa ng Jack-o'-lantern para sa Halloween Night. Kalabasa ay kilala rin bilang 'Kaddu' in Hindi, 'Gummadi Kayi' sa Telugu, 'Purangikkai' sa Tamil, 'Mathanga' in Malayalam, 'Kumbalakai' sa Kannada, 'Kolum' sa Gujarati, 'Lal Bhopla' sa Marathi, at 'Kumra' sa Bengali.

Kalabasa Skin Benepisyo:

Mga benepisyo ng kalabasa ay para sa lahat ng mga uri ng balat, lalo na environmentally napinsala o sensitibong balat. Narito ang mga benepisyo ng kalabasang para sa balat.

1. Paggamot ng Oily na Balat:

Kung ikaw ay may mamantika balat, maaari mong subukan ang isang mukha pack sa pamamagitan ng paghahalo ng 1 kutsara ng kalabasa katas na may 1 kutsarita ng apple cider suka. Mag-apply ito sa basang mukha at iwanan hanggang ito dries o hanggang sa 30 minuto. Banlawan off sa maligamgam na tubig at pagkatapos ay banlawan na may malamig na tubig. Pagkatapos nito, maaari mong ilapat ang isang naaangkop na moisturizer nilalayong para sa iyong balat uri.

2. Paggamot ng Dry Balat:

Para sa dry balat, ihalo ang 2 kutsarita luto o de-latang kalabasa katas na may ½ kutsarita honey, ¼ kutsarita ng gatas at ¼ kutsarita mabigat latigo cream. Ilapat ang pantay-pantay sa iyong mukha pag-iwas sa mata lugar ipaalam ito tumira para sa 10 - 15 minuto. Mask na ito na binabalatan, nourishes at kundisyon ng iyong balat. Banlawan na may mainit na tubig at ilapat ang isang moisturizer nilalayong para sa iyong balat uri.

3. Anti-Aging Benepisyo:

Kalabasa ay isang magandang source ng bitamina C na kung saan ay isang makapangyarihang antioxidant at din ay naglalaman ng beta-carotene na tumutulong i-reverse UV pinsala at mapabuti ang balat texture. Ito ay tumutulong upang i-promote ang produksyon ng collagen, na nagpapabuti sa iyong balat tono at pagkalastiko. Ito pinoprotektahan ng balat mula sa radikal pinsala na kung saan ay may pananagutan para sa nagiging sanhi ng wrinkles at kahit kanser sa balat.

4. Paggamot ng Dark Spots:

Upang mag-fade madilim na spot, maghanda ng isang mukha pack sa pamamagitan ng paghahalo ng 1 kutsara kalabasa katas, 1 kutsarita pulot, 1 kutsarita ng lemon juice at 1 kutsarita bitamina E langis. Ilapat ang timpla sa mamasa mukha para sa 30 minuto o hanggang ito dries at banlawan off na may maligamgam na tubig.

5. Kalabasa Katawan mask:

Maaari mong maghanda ng isang nagre-refresh ng katawan mask sa pamamagitan ng paghahalo ng ½ tasa luto o de-latang kalabasa katas na may ½ tasa ng niyog solids at ½ kutsarita lupa kanela. Mag-apply ito sa buong iyong katawan, masahe dahan-dahan. Iwanan ang mask para sa tungkol sa 10 minuto. Banlawan na may mainit na tubig at maunawaang lubos tuyo. Ito ay i-refresh at mamahinga ang mga bisita sa iyong balat.

6. Paggamot ng Acne:

Kalabasa ay isang magandang source ng bitamina B tulad ng niacin, riboflavin, B6 at folate. Niacin ay nagpapabuti sa sirkulasyon, at samakatuwid, ay kapaki-pakinabang sa pagpapagamot ng acne. At folate ay tumutulong upang madagdagan ang sirkulasyon, na kung saan ay nagpapabuti cell turnover at pag-renew.

Kalabasa Buhok Benepisyo:

Bukod sa mga benepisyo nito sa skincare, kalabasa ay nag-aalok ng ilang mga pakinabang para sa iyong buhok, salamat sa masaganang nutritional halaga. Bilang namin ang lahat ng alam, buhok follicles ay nangangailangan ng sapat na supply ng nutrients para sa kanilang optimal sa paglago at kalusugan. Kalabasa ay kapaki-pakinabang para sa iyong buhok sa mga sumusunod na paraan.

7. Nagpo-promote Paglago ng Buhok:

Kalabasa ay isang rich source ng mineral kabilang ang potasa at sink. Potassium tumutulong sa pagpapanatiling buhok malusog at mapabuti ang muling paglago. Sink tumutulong mapanatili ang collagen at sa gayon ay i-play ang isang mahalagang papel sa nagpo-promote ng malusog na buhok. Naglalaman din ito ng folate, isang mahalagang bitamina B na stimulates buhok paglago sa pamamagitan ng pagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo.

8. Mahusay Conditioner para sa Dry Hair:

Kung mayroon kang dry buhok, maaari mong maghanda ng isang simpleng hair conditioner gamit kalabasa. Ang kailangan mo lang gawin ay halo 2 tasa ng tinadtad at luto kalabasa na may 1 kutsara langis ng niyog, 1 kutsara honey at 1 kutsara yoghurt. Gumawa ng katas na may timpla ng kalabasa at yogurt sa isang pagkain processor o blender. Pagkatapos ay idagdag ang langis ng niyog at honey upang makagawa ng isang makinis na timpla. Ilapat ang mga ito sa mamasa-masang buhok na nashampuhan, magsuot ng plastic shower cap at mag-iwan para sa 15 minuto. Banlawan off lubusan at estilo gaya ng dati.

Health Benefits ng Pumpkins:

Ito maliwanag kulay, "masayang naghahanap" gulay ay mayaman sa maraming nutrients, na ginagawa itong isang napaka-mahalagang gulay mula sa pananaw ng kalusugan. Ito ay isang magandang source ng bitamina A, bitamina C, bitamina E, flavonoids at antioxidants tulad ng xanthin, carotenes at leutin. Isa rin itong magandang source ng B kumplikadong bitamina tulad ng folate, niacin, pyridoxine, pantothenic acid at thiamin. Mineral matalino, ito ay mayaman sa bakal, tanso, potasa, kaltsyum at posporus. Ang kalusugan ng mga benepisyo ng kalabasa ay kinabibilangan ng:

9. Mababang in Calories:

Kalabasa ay isang napakababang calorie gulay. 100 gramo ng kalabasa ay nagbibigay lamang ng 26 calories. Karamihan sa mga dieticians inirerekumenda kalabasa sa kanilang timbang pagbabawas programa.

10. Rich Pinagmulan ng Beta karotina:

Ang natatanging maliwanag na orange na kulay ng kalabasa ay nagpapahiwatig na ito ay isang rich source ng beta karotina. Ang mga taong kumain ng isang diyeta mayaman sa beta karotina ay mas malamang na bumuo ng kanser. Beta-Cryptoxanthin at carotenoids sa kalabasa bawasan ang panganib ng kanser sa baga sa mga smokers.

11. Binabawasan Hika Pag-atake:

Antioxidant mga katangian ng kalabasa protektahan ang respiratory system mula sa mga impeksyon, ang pagbawas ng atake ng hika.

12. Rich Pinagmulan ng Potassium:

Potasa ay isang mahalagang mineral na kinakailangan para sa maayos na gumagana ng puso at kalamnan. One serving ng kalabasa ay nagbibigay sa paligid ng 550 g ng potasa, na ginagawa itong isa sa mga pinakamataas na mapagkukunan ng potasiyo. Maaari kang magdagdag ng kalabasa sa iyong post workout meryenda o pagkain para sa dagdag na potassium boost.

13. Binabawasan ng Panganib ng Sakit sa Puso:

Kalabasa ay nakakatulong upang mapupuksa ang build-up ng arterial deposito, at dahil doon pagbabawas ng panganib ng sakit sa puso at stroke. Ang mataas na halaga ng antioxidants sa kalabasa din humahadlang atherosclerosis (hardening ng arteries). Ito minimizes ang panganib ng mataas na presyon ng dugo. Kalabasa ay mayroon ding isang mataas na halaga ng phytosterol, na higit na katulad ng tao kolesterol. Ito normalizes ang kolesterol sa isang malusog na antas.

14. Boosts Immune System:

Kalabasa nagbibigay ng sapat na halaga ng magnesiyo para sa pagpapanatili ng kalamnan function at pagpapalakas ng immune system. Ito boosts ang immune system sa pamamagitan ng pagtaas sa produksyon ng mga puting selyo ng dugo sa katawan. Ay gagawa nang paglaban sa iba't-ibang uri ng mga impeksyon tulad ng sipon, trangkaso at lagnat.

15. Pinipigilan peptiko ulser:

Kalabasa ay isang kahanga-hangang detoxifying pagkain. Ito ay isang likas na diuretiko, na kung saan ay kapaki-pakinabang para sa Flushing out toxins at wastes mula sa katawan. Ang nakapagpapagaling katangian ng kalabasa kalmado gastrointestinal sukat upang maiwasan ang peptiko ulser.

16. Rich Pinagmulan ng Fiber:

Kalabasa ay isang rich source ng fiber. 1 tasa ng luto kalabasa ay naglalaman ng 3 gramo ng hibla, tungkol sa 11 porsyento ng iyong mga pinapayong araw-araw na paggamit ng fiber. Ito pantulong sa panunaw at humahadlang sa tibi. Ito rin mapigil ang tiyan na puno para sa mas mahabang oras ng panahon.

17. Binabawasan ang Stress at depression:

Kakulangan ng tryptophan sa katawan madalas ay humahantong sa depresyon. Kalabasa ay mayaman sa L-tryptophan, isang amino acid na kung saan binabawasan depression at stress. Ang gamot na pampakalma katangian ng kalabasa ay napaka-epektibo sa paggamot ng hindi pagkakatulog.

18. Rich Pinagmulan ng Vitamin A:

Kalabasa ay isang mahusay na source ng Vitamin A. Nakapagpapalusog na ito ay kinakailangan upang panatilihin ang mga mata malusog at mapanatili ang magandang paningin. Zea-xanthin sa kalabasa ay may UV rays pagsala aksyon sa retina ng mata. Ito pinoprotektahan mula sa mga edad-related macular sakit sa mga matatanda.

19. Pinipigilan Inflammatory Karamdaman:

Regular na pagkonsumo ng kalabasa din binabawasan ang panganib ng pagbuo ng nagpapaalab sakit tulad ng rheumatoid sakit sa buto.

20. Pinoprotektahan Laban sa Prostate Cancer:

Ang mataas na nilalaman ng karotina at sink sa kalabasa ay nagpoprotekta laban sa prosteyt kanser. Pinipigilan nito ang pagpapalaki ng lugmok at sa paglipas ng pagbibigay-sigla sa male hormones na sanhi ng problema sa prosteyt.

21. Rich Pinagmulan ng Vitamin K:

Kalabasa ay isa sa mga pinakamahusay na pinagmumulan ng bitamina K. Ito ay naglalaman ng sa paligid ng 40% ng mga araw-araw inirerekumendang dosis. Bitamina K ay tunay nakapagpapalusog para sa kalusugan ng buto at puso. Bitamina C sa kalabasa ay kailangan para sa tamang paglaki at pagkumpuni ng tisyu sa katawan. One serving ng pumpkins ay nagbibigay ng 20% ​​ng mga araw-araw inirerekumendang dosis.

Paano upang Pumili at mag Store?

Selection: Pumpkins ay makukuha sa iba't-ibang hugis, laki at kulay. Maaari silang lumaki ng hanggang sa 100 pounds ngunit ang pinakamaliit na mga may malambot na laman ay pinaka-angkop para gugulin. Ang unang hakbang ay upang suriin ang stem ng kalabasa. Pisilin ang stem upang matiyak na ito ay solid at matatag na naka-attach. Isang malambot na stem ay nagpapahiwatig na ang kalabasa ay hindi sariwa at hindi magtatagal. Suriin ang buong kalabasa para sa soft spot at kung nakita mo ang anumang soft spot, ilipat sa susunod na isa. Stem ay nagbibigay sa mga karakter sa kalabasa. Samakatuwid, hindi ito ay dapat na lifted sa pamamagitan ng kanyang stem bilang ito ay mas malamang na masira.

Bilang malayo bilang ang kulay ay nababahala, ito ay dapat na pare-pareho. Patch ng berde ay nagpapahiwatig na ang kalabasa ay hindi hinog kapag pinili at ito ay hindi malamang na mahinog pa. Ang hugis ng kalabasa ay depende sa iyong personal na preference.

Piliin ang mga pumpkins na kung saan ay libre mula sa mantsa, mga pasa at dents dahil ang mga ito ay maaaring maging sanhi ng mga pumpkins upang mabulok mabilis. Tingnang mabuti sa ibaba ng kalabasa para sa molds at pinholes. Molds sa kalabasa isaad na ito ay naka-nabubulok habang ang pinholes magpahiwatig na ang mga insekto ay may nagsimula na kumain ng kalabasa at ito ay hindi malamang na magtatagal. Ang pumpkins ay dapat na maliit at mabigat para sa kanilang laki bilang sila ay may malambot at mas flavorful laman.

• Imbakan: Pumpkins ay dapat na itinatago sa isang cool, madilim, tuyo at mahusay na maaliwalas na lugar, mas mabuti ang isang attic o ekstrang kuwarto sa isang temperatura ng 45 hanggang 60 degrees F. Pumpkins ay maaaring tumagal ng hanggang sa isang buwan at maaaring sa palamigan para sa hanggang sa 3 buwan. Luto kalabasa ay maaaring ma-imbak ng hanggang sa 16 buwan sa frozen o naka-kahong mga form.

Upang madagdagan ang kanilang mga istante buhay, ang balat ng pumpkins ay dapat hugasan sa chlorine solusyon na inihanda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kutsara ng chlorine bleach sa isang galon ng tubig. Ito ay disimpektahin ang balat at pahinain ang loob sa pagbuo ng molds at Rot. Patuyuin kaagad upang maiwasan ang pagkasira. Kung ang anumang amag ay nakikita, punasan ito off na may halaman ng langis.

Mga Tip para sa Paggamit (Pagluluto / Pagkain):

Pumpkins ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa ang malasa pinggan at desserts dahil may mga maraming mga paraan ng pagluluto ng mga squashes. Pumpkins ay kinakailangan upang ma-cut sa chunks bago magpatuloy upang maghanda ang mga ito. Dahil mayroon silang matibay skin, sila ay kailangan upang i-cut na may isang malakas na kutsilyo. Kalabasa ay dapat na itinatago sa isang makapal na tsaa tuwalya at pagkatapos ay i-cut sa halves. Kung ang balat ay lubhang makapal, ang kutsilyo ay dapat na hammered in gamit ang isang rodilyo. Pagkatapos ng pag-cut sa unang bahagi, ang kalabasa ay dapat na naka-paligid upang kunin ang mga iba pang mga bahagi hanggang sa ito ay nahati sa dalawa. Ang buto ay dapat maging scooped out at ang kalabasa ay maaaring i-cut sa quarters. Maaari mong kunin ang mga pumpkins sa chunks o wedges depende sa ang kinakailangan ng ang recipe. Ang skin ay dapat na peeled off hanggang sa gusto mong inihaw na ito.

Pumpkins ay maaaring gamitin sa iba't-ibang mga paraan ang ilan sa kung saan ay ibinigay sa ibaba.

1. Pumpkins dapat palaging ma-luto sa medium temperatura dahil sa mataas na temperatura ay maaaring maging sanhi ng kanilang laman upang maging mahibla. Sa kaso ng iyong kalabasa ay nagiging mahibla habang cooking, maaari mong matalo ang lamukot na may isang electric panghalo sa mataas na bilis para sa tungkol sa 10 segundo at pagkatapos ay lumipat sa mababang bilis para sa tungkol sa 60 segundo. String ay dapat na balot sa paligid ng mga beaters upang mapadali madaling pagtanggal.

2. Luto mashed kalabasa ay maaaring magamit sa cake at keik recipe upang ipabatid kahalumigmigan at texture. May kabibi kalabasang buto ay maaaring maging isang malusog na alternatibo sa puno ng pino na mani sa maraming mga recipe.

3. Para sa paggawa ng kalabasa pie, maaari mong gamitin ang alinman homemade pureed kalabasa o naka-kahong mga bago. Ito ay ipinapayong upang maghurno sa halip na steam o pigsa kalabasa upang magpakalma labis na kahalumigmigan. Dapat itong mashed at pinatuyo sa pamamagitan ng tsisklos bago magamit sa mga pie.

4. Roasted kalabasa ay isang masarap na ulam para sa anumang okasyon. Para sa layuning ito, pre init ng hurno sa 210 degrees. Cut kalahating sariwang kalabasa sa ninanais na laki ng mga piraso. Ilagay ang kalabasa sa isang pagluluto sa hurno ulam na may ilang mga langis drizzled sa itaas at ihalo sa isang kutsara metal na coat na rin. Budburan ng asin, paminta at rosemary ibabaw ng kalabasa at ilagay ito sa hurno. Dumaan sa ulam out pagkatapos ng kalahating oras, ihalo ang kalabasa at ilagay ito sa oven para sa isa pang kalahating oras o hanggang ito ay nagiging malambot at brown.

5. Kalabasang buto na kilala bilang pepitas maaaring purong at tangkilikin bilang meryenda. Maaari mong maghanda ng isang matamis at maalat meryenda paggamit ng mga buto. Pre Heat ang hurno sa 300 degrees F. Pagkalat ng mga buto sa isang baking sheet, maghurno hanggang dry para sa mga 50 hanggang 60 minuto. Ngayon dagdagan ang oven temperatura sa 350 degrees F. Ang pagkuha out ang ulam, pagbali-baligtarin ang mga buto na may mantikilya, asukal, asin at kanela sa isang mangkok. Ngayon ibalik ang mga buto sa baking sheet, paghuhugas paminsan-minsan hanggang golden brown sa loob ng 10 hanggang 15 minuto.

6. Kalabasa seed langis ay isang mahalagang produkto sa pamamagitan ng kalabasang buto. Langis na ito ay maaaring maging halo-halong sa iba pang mga langis sa pagluluto, salad dressings at iba pang mga layunin dahil sa kanyang malakas na lasa at kulay.

7. Maaari mong maghanda ng masarap na sopas sa pamamagitan ng pagsasama kalabasa at sibuyas. Ang kailangan mo lang gawin ay painitin ang langis sa isang malaking kasirola sa daluyan init. Pagkatapos ay idagdag ang leeks, kintsay at bawang, magluto hanggang sa sila ay maging malambot, para sa tungkol sa 25 minuto. Gumalaw sa 1 ¾ kutsarita asin at ¼ kutsarita paminta. Sandok sa sopas sa isang blender at timpla hanggang sa ito ay makinis. Ibuhos ito sa isang mangkok at itaas na may romero.

8. Pumpkin chips ay isang malusog na alternatibo sa potato chips. Init tungkol sa 1 ½ pulgada ng peanut langis sa isang sopas palayok sa paglipas ng daluyan sa mataas na init. Dahan-dahang idagdag ang kalabasa hiwa at igisa para sa 3 minuto o hanggang sa turn nila golden. Ang chips sa pagiging handa ay magsisimulang upang lumutang sa tuktok. Maingat na alisin ang mga chips mula sa langis sa tulong ng isang slotted kutsara at ilagay ang mga ito sa isang papel tuwalya-lined platter. Season kanila na may asin at ihain.

9. Sautéed pumpkins ay isang masarap na ulam para sa tag-lagas. Heat 2 tablespoons mantikilya sa daluyan ng init sa isang malaking kawali at idagdag ang tungkol sa 1 ½ libra ng seeded, peeled at i-cut kalabasa chunks. Pagkatapos ay gumalaw piraso na coat na rin. Takpan ang kawali, magluto hanggang sa kalabasa chunks i malambot, paghahalo paminsan-minsan. Ngayon alisan ng takip ang kawali at igisa para sa 15 minuto o hanggang ang kalabasa ay golden brown at tinidor-malambot. Ang sautéed kalabasa ay maaaring napapanahong mga may asin at paminta at drizzled na may maple syrup. Dapat itong ihain mainit-init.

10. Maaari mong ihanda ang masarap na kalabasa tinapay sa pamamagitan ng pagsasama de-latang kalabasa katas na may buong trigo harina. Para sa layuning ito, pre init ang oven sa 350 degrees F at pahiran ng dalawang tinapay pans na may cooking spray. Paghaluin ang lahat-ng-layunin harina, buong trigo harina, baking soda, baking powder at asin sa isang malaking mangkok. Sa isa pang malaking mangkok, palis itlog puti, brown asukal, kalabasa katas at langis. Idagdag ito kalabasa halo sa dry ingredients at ihalo na rin. Ipagkalat ang batter sa handa kawali at smoothen itaas. Maghurno ang tinapay hanggang sa kanilang mga tops i ginintuang kayumanggi para sa tungkol sa 50 - 60 minuto. Lumiko ang mga tinapay sa labas sa isang wire rack sa palamig ganap. Ang iyong kalabasa tinapay ay handa na.

Kalabasa ay tiyak na isang wonder gulay na may ilang masarap na mga recipe upang pumili mula sa. At din ng ilang mga pakinabang para sa buhok at katawan. Kumuha ng creative at silawin ang iyong bakasyon sa mga bisita sa aming pinakamahusay na mga recipe kalabasa, kabilang ang mga starters, Sopas at matamis na kalabasa treat. O subukan ang ilan sa mga mukha o buhok pack.

Huwag mag-iwan sa amin ng isang komento kung gusto mo artikulong ito.