19 kamangha-manghang mga benepisyo sa kalusugan ng mga mussels (teesari)

Ang ibig mo kailanman subukan ang mga wholesome at masasarap na pagkaing-dagat na tinatawag na tahong? Kung mayroon kang hindi, pagkatapos ay dapat subukan ito kaagad! Dahil ang mga nutrients na ito ay may ay lubos na kapaki-pakinabang sa iyong kalusugan. Nais mo bang malaman ang higit pa tungkol sa paghanga ng pagkain at ang malawak na hanay ng mga benepisyo sa kalusugan ng tahong? Pagkatapos sige sa iyong nabasa!

Ano ba Mussels?

Mussels nabibilang sa pamilya ng mga tulya at molluscs mula sa tubig alat at tubig-tabang habitats. May mga halos dalawang uri ng mussels - asul mussels at green may labi tahong. Hindi tulad ng iba pang mga nakakain tulya, mussels ay may isang pinahabang at asymmetrical hugis. Karamihan sa kanila ay may mga shell na sa pangkalahatan ay bilugan o hugis-itlog. Ang kanilang mga shell pinasuko kulay na sumasaklaw sa hues ng bughaw, kayumanggi, kulay-abo at itim na habang ang interior ay pilak. Ang kanilang mga katawan ay malambot at parang espongha na may isang maputla hitsura at bumubuo sa nakakain bahagi. Mayroon silang isang magaspang at chewy panlasa.

Mayroong iba't ibang mga species ng tahong na naninirahan alinman sa freshwater o tubig alat. Ang mga ito ay halos natagpuan sa mababaw na lugar sa baybayin ng karagatan o malapit sa gilid ng ponds at lawa. Freshwater mussels ay karaniwang hindi kinakain bilang sila makabuo ng perlas tubig. Mussels ay maaaring kinakain inihurnong, pinausukang, pinirito, inihaw at steamed at ay isang popular fast food item sa European at Pacific bansa. Mussels ay halos lumaki sa bukid para sa komersyal na paggamit, ngunit maaaring sila ay ani sa ligaw.

Mussels Nutrition Facts:

Mussels ay maaaring luto na may o walang shell at ay ipinahayag ang pinakamahusay na pagkaing-dagat sa pamamagitan ng Monterey Bay Aquarium bilang paraan ng Pagsasaka ang mga ito ay kapaligiran-friendly. Sila rin ng isang nakapagpapalusog siksik na pagkain. Kanilang iba't-ibang mga benepisyo sa kalusugan ay maaaring maiugnay sa kanilang nutritional halaga na ibinigay sa ibaba. Ang kanilang nutritional profile binubuo ng bitamina A, B-bitamina tulad ng folate at B12, mineral tulad ng posporus, sink at mangganeso pati na rin ang wakas - 3 mataba acids.

Narito ang detalyadong impormasyon tungkol sa nutritional mga benepisyo ng mussels. Paghahambing Ng Nutritional Halaga Ng Blue tahong, T-Bone Steak, Chicken And Turkey:

Ito ang tsart ay batay sa impormasyon na ibinigay sa pamamagitan ng:

Calories And Fat

Isang 3 oz. Paghahatid ng luto asul mussels ay naglalaman ng 146 calories, 4 gramo taba, 6 gramo ng carbohydrates, 48 ​​mg ng kolesterol at 314 mg sosa. Dahil mussels ay luto sa tubig alat, naglalaman ang mga ito ng isang mas mataas na halaga ng sosa kaysa sa iba pang varieties ng shellfish.

Protina

Mussels ay isang rich source ng protina na may kasamang tasa serving pagbibigay ng 18 gramo ng protina, na kung saan ay katumbas ng halos 30% ng mga pinapayong araw-araw na halaga para sa isang average adult. Pandiyeta protina ay isang mahalagang pinagkukunan ng amino acids na kinakailangan ng iyong katawan upang gumawa ng mga protina.

Bitamina A

Ang mga tulya ay din ng isang magandang source ng bitamina A. Ang isang tasa ng serving ng mussels ay naglalaman ng 240 mga internasyonal na mga yunit ng bitamina A aambag sa 10% at 8% ng inirerekumendang paggamit para sa mga kababaihan at kalalakihan ayon sa pagkakabanggit.

Siliniyum

Mussels nagtataglay ng isang masaganang halaga ng siliniyum. Ang isang tasa ng serving ng mussels ay nagbibigay ng 67.2 micrograms selenium na kung saan ay higit pa kaysa sa pinapayong araw-araw na paggamit ng 55 micrograms para sa mga lalaki adulto at kababaihan.

Bitamina B12

Mussels ay isang mahusay na pinagmulan ng bitamina B12. Isang 3 oz. Serving ng lutong tahong karne ay nagbibigay ng 20.4 micrograms na katumbas ng isang napakalaki 340% ng pinapayong araw-araw na paggamit ng bitamina na ito.

Ngayon na nakuha mo na malaman kung ano ang mga tahong at kung ano ang nutrients naglalaman ang mga ito, sabihin sige at makakuha ng malaman ng mga kahanga-hangang mga benepisyo sa kalusugan mussels maaaring mag-alok!

Top 19 Mga Benepisyo Ng Mussels

Lagyan ng check out dito ang ilan sa mga pinakamahusay na mga benepisyo Mussels.

1. Malusog na Puso

Ang pagiging mababa sa kabuuang at puspos taba ngunit mataas sa wakas - 3 mataba acids, mussels mag-ambag sa isang malusog na puso. Ayon sa isang pananaliksik na isinagawa ng American Heart Association, ang wakas - 3 mataba acids, lalo na naroroon sa mga isda at molusko, nagtataglay cardioprotective benepisyo. Ang mga puso-malusog na unsaturated mataba acids babaan ang panganib ng pagbuo ng mga abnormal heartbeats, pati na rin ang triglyceride at mga antas ng taba sa dugo, at dahil doon pagbabawas ng panganib ng atake sa puso o biglaang kamatayan dahil sa sakit sa puso.

2. Paggamot Para sa Arthritis

Research ay pinatunayan na ang mga residente ng Maori baybayin ng New Zealand na ang diyeta binubuo ng green may labi tahong ay may mas mababang mga incidences ng sakit sa buto. Ito ay lalo na nahanap upang maging kapaki-pakinabang sa paggamot ng osteoarthritis at rheumatoid sakit sa buto. Pinatuyong GLM extracts ay partikular na kapaki-pakinabang sa usaping ito.

3. Paggamot Para sa Joint Pains

Green mussels ay isang rich source ng nutrients tulad ng bakal, betain at glycoaminoglycans tulad ng chondroitin sulpate. Ang lahat ng mga sangkap ng kontribusyon sa relieving joint puson at magkasanib na kawalang-kilos.

4. Tumutulong Ang Circulatory System

Regular na paggamit ng green may labi kalamnan binabawasan ang posibilidad ng atake sa puso at iba pang mga gumagala problema. Mapadali nila ang malusog na sirkulasyon sa mahahalagang organo at mga kalamnan sa pamamagitan ng pagpapatibay ng arterial pader at pagpapabuti ng daloy ng dugo.

5. Bone And Ngipin Kalusugan

Pagkonsumo ng mussels pinapadali ang istruktura pagpapalakas ng ngipin at mga buto pati na rin ay nagbibigay ng mga kinakailangang suporta upang nakapaligid na tisyu.

6. Immune System Health

Regular na pagkonsumo ng green may labi tahong pagpapabuti sa iyong paglaban sa viral at bacterial infection. Sila rin ay mapabuti ang sugat pagpapagaling sa pamamagitan ng pagpapaigting at accelerating ang pagbuo ng antibodies.

7. Healthy Nervous System

Sa pamamagitan ng stimulating ang kalamnan, tisyu at organo, green may labi tahong makatulong na mapabuti ang nerve cell gumagana sa buong katawan.

8. Nagpapabuti Fertility

Green may labi tahong benepisyo sa pamamagitan ng pagpapabuti ng pagkamayabong bilang nila dagdagan ang lagkit ng servikal uhog plug sa mga kababaihan at matagumpay likido sa mga lalaki.

9. Pinipigilan Anemia

Green may labi tahong ay isang mahusay na mapagkukunan ng bakal na may 100 gramo serving ng lutong mussels nag-aambag sa higit sa 100% ng mga pinapayong araw-araw na halaga para sa mga tao sa itaas ng edad na 50. Bilang namin ang lahat ng alam, iron ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa ang produksyon ng mga red selula ng dugo. Ito ay kasangkot sa pagbuo ng dalawang oxygen dala protina lalo hemoglobin at myoglobin. Kakulangan ng bakal ay maaaring humantong sa mga isyu sa kalusugan tulad ng anemia, igsi ng paghinga at mababang enerhiya na antas.

10. Weight Management

Fresh tahong karne ay naglalaman ng parehong halaga ng mataas na kalidad na protina tulad ng pulang karne ngunit may higit na mas mababa kabuuang taba, lunod taba at halos 25% ng mas kaunting mga calories. Kaya, pinapalitan pulang karne na may tahong karne ay bumubuo ng isang mababang-calorie diyeta na nagbibigay ng mga benepisyo ng timbang management.

11. Pinipigilan Hika

Green may labi tahong nagtataglay anti-namumula pag-aari na nahanap upang maging kapaki-pakinabang sa pagbabawas ng mga sintomas ng hika. Ang isang pag-aaral ay nagpakita na ang mga pasyente na ibinigay GLM kunin nakaranas ng isang makabuluhang pagbawas sa pang-araw na wheezing.

12. Pangangalaga sa Balat Benepisyo

Seafood ay kapaki-pakinabang para sa iyong balat na ito ay nai-ipinapakita upang muling magkamalay-tao na mga cell balat. Pamamaga ay isa sa mga sanhi ng skin aging. Green may labi tahong mayaman sa sink at wakas - 3 mataba acids, na parehong nagtataglay anti-namumula properties. Bukod, kakulangan ng wakas - 3 mataba acids at sink ay isa sa mga sanhi ng soryasis at eksema, ang parehong na maaaring pumigil sa pamamagitan ng pagsasama ng green may labi tahong sa iyong diyeta. Isa pa, pandagdag na ginawa mula sa berdeng-may labi tahong extract dagdagan ang pagkalastiko ng iyong balat, kaya alalay ang aging process.

13. Malusog Cellular Pag-andar

Tulad nang nakalagay sa itaas, mussels ay isang rich source ng malusog na protina. Ang mga protina ay tumutulong sa pagpapanatili ng cellular function sa pamamagitan ng pagbibigay ng suportang estruktural sa mga cell, pagpapagana ng metabolic reaksyon upang makabuo ng enerhiya at nagpapahintulot sa cellular komunikasyon upang gawin ang iyong mga cell nagtutulungan.

14. Anti-Aging Benepisyo

Green mussels naglalaman mucopolysaccharides na makatulong na mapanatili ang hitsura ng kabataan. Mucopolysaccharides ay matatagpuan sa aming buhok, balat at mga kuko, at ang mga ito ay naroroon sa mas mataas na dami kapag tayo ay bata upang matulungan kaming lumago. Sila ay makakatulong upang mapanatili ang pagkalastiko ng balat at magbigay ng isang makinis na kutis.

15. Mahusay Source Of Protein

Bilang namin ang lahat ng alam, protina ay ang gusali bloke ng buhay. Kailangan nating lahat ng sapat na halaga ng protina sa paglaki. Green mussel ay isang mahusay na pinagkukunan ng protina. Ito nagbibigay ng halos 40% ng ang pinapayong pandiyeta allowance ng protina para sa mga kalalakihan at 41% ng mga iyon para sa mga kababaihan.

16. Naglalaman ng Iron

Ubos green mussels ay maaaring makatulong na maiwasan ang anemia. Kakulangan ng iron sa katawan ay maaaring humantong sa anemia. Green mussels naglalaman ng humigit-kumulang 10.9 milligrams ng bakal. Kung ikaw ay higit sa 50, at pagkatapos na tumatagal ng pag-aalaga ng iyong pang araw-araw inirerekumendang paggamit ng mga bakal! Kahit mga taong mababa sa 50, ang isang serving ng green mussels ay maaaring magbigay sa mga ito sa paligid ng 50 - 60% RDA ng bakal. Iron na ito ay tumutulong sa katawan upang gumawa ng pula ng dugo at maiwasan ang anemia.

17. Source Of Vitamin B12

Ang isang 100 gramo serving ng lutong berde mussels ay naglalaman ng sa paligid ng 20 milligrams ng bitamina B12, na kung saan ay mahalaga para sa mga buntis na kababaihan. Bitamina B12 ay tumutulong sa produksyon ng mga pulang selula ng dugo at DNA. Ito ay tumutulong din sa iyong nervous system sa trabaho nang maayos.

18. Rich Sa Omega - 3

Green mussel ay mayaman sa likas na Omega - 3 mataba acids. Ang isang katawan ng tao ay hindi maaaring makabuo ng wakas - 3 mataba acid at kailangang dalhin ito mula sa iba pang mga pinagkukunan. Green gilalas na Tahong ay ang pinakamahusay na pinagkukunan ng wakas - 3 at polyunsaturated taba. Omega - 3 ay nakakatulong upang maiwasan ang pamamaga at mabawasan ang panganib ng stroke, sakit sa puso, at sakit sa buto. Omega - 3 ay mabuti para sa utak pag-unlad.

19. Iba pang mga Benepisyo

Iba pang mga benepisyo ng pagkain ng tahong isama ang proteksyon ng Gastrointestinal tract, paggamot ng sports kaugnay na pinsala,-aalis ng basura libreng radicals, pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, na nagbibigay sa malusog na kuko at aiding malusog nerve cell functioning.

Kaya, ito ay tungkol sa mga pinakamahusay benepisyo ng tahong, ngayon alam ano ang mga pag-iingat upang sundin bago maka-ubos ito.

Pag-iingat Isasaalang-alang

Mussels ay walang pagsala malusog na seafood. Hindi ito, gayunpaman, ay papanghinain ang kailangan upang mag-ehersisyo ang pag-iingat sa kanilang paghahanda at pagkonsumo. Tulad ng ibang mga pagkaing-dagat, mussels ay nakadapa sa bacterial contamination. Samakatuwid, lamang ang nakatira mussels ay dapat na ginustong, at patay mussels dapat na iwasan bilang lumala sila ay masyadong mabilis.

Dead mussels ay bahagyang bukas at huwag isara kapag hinawakan. Bukod sa ito, may kamandag algae madalas na makakuha ng naipon sa mussels na build up sa kanilang mga tissues, nagre-render ang mga ito unfit para sa pagkonsumo. Ang pagkain tulad mussels ay maaaring maging sanhi ng paralytic shellfish poisoning. Ang halaga ng algae naroroon sa mussels ay kinokontrol at sinusubaybayan ng mga ahensya ng gobyerno. Para sa ligtas na consumption, ito ay ipinapayong magbabad ang mga tahong sa sariwang tubig para sa 20 minuto upang alisin ang buhangin. Gumamit ng isang firm brush upang alisin ang mga dagdag na buhangin at iba pang mga labi. Banlawan ang mga ito sa ilalim ng mga cool na gripo ng tubig at punasan ang mga ito na may isang tuwalya bago lutuin. Mussels ay maaaring may lasa na may sangkap tulad ng shallots at bawang. Samakatuwid, maingat na paghahanda at mga isyu sa kalusugan na naghahari sa pangingisda lugar ay lubos na mahalaga upang matiyak ang kaligtasan ng parehong mga commercial at self-harvested mussels.

Kaya't kung ikaw ay isang seafood lover at hanapin para sa mga karagdagang benepisyo sa kalusugan, mussels ay maaaring talagang bumuo ng isang bahagi ng iyong pagkain para sa isang malusog na dosis ng nutrisyon! Alam mo ba ng anumang iba pang mga nutritional mga benepisyo ng tahong? Ibahagi sa amin sa seksyon ng mga komento sa ibaba!