- 420k
- 1k
- 870
Bay dahon, karaniwang kilala bilang "Tejpatta" sa Hindi, 'Masala Aku' sa Telugu, 'Birinji Ilai' sa Tamil, 'Karuvaela' in Malayalam, 'Paththa' sa Kannada, 'Tej Patha' in Bengali, 'Tamal Patr' sa Gujarati, 'Tamal Patra' sa Marathi, 'Tezpatta' sa Punjabi. Bay dahon ay isang aromatic dahon mula sa laurel puno evergreen bay, katutubong sa Mediterranean. Ito ay pinaka-tinatanggap na ginagamit sa pagluluto at paghahanda ng pabango. Ang Indian bay leaf ay isa lamang tatlong ugatin dahon na kung saan ay elliptical, tulis, makinis at matigas.
Ang mga dahon ay masangsang at magkaroon ng isang matalim, mapait na lasa. Ang kanilang mga lasa at samyo ay medyo katulad ng cinnamon bark ngunit bahagyang milder. Sila ay ginagamit sa sariwang, tuyo o pulbos form. Ang langis nahango mula bay dahon, na tinatawag na bay leaf oil ay may nakapagpapagaling na mga katangian at ginagamit sa paggamot sa ilang mga karamdaman.
Dahil sa kanilang mapait na lasa, bay dahon ay hindi maaaring kinakain direkta ngunit ay madalas na ginagamit upang magbigay ng lasa sa isang iba't ibang mga pinggan, ang parehong mga vegetarian at non-vegetarian. Bay dahon ay malawakan na ginagamit sa Indian, Nepalese at Bhutanese cuisine. Ito ay isang mahalagang spice sa Moghulai pinggan, lalo na biryani at korma. Purong at lupa bay dahon ay idinagdag sa Indian halo ng spices tinatawag na "Garam Masala". Myrcene, na kung saan ay isang bahagi ng pundamental na mga langis nakuha mula bay dahon, ay ginagamit sa pabango. Mayroon din silang pag-aari ng repelling lilipad, moths, Mice atbp Bukod sa kanilang mga gamit sa pagluluto, sila ay may nakapagpapagaling katangian at ay kilala para sa kanilang mga anti-bacterial, anti-fungal, anti-namumula, diuretiko at matigas katangian.
Ang mga aromatic dahon nabibilang sa isang uri ng halaman mula sa iba't ibang genera. Ang ilan sa mga karaniwang varieties ng dahon ng laurel ay ang mga sumusunod.
Bay dahon maglaman ng pambihirang halaman-nagmula compounds, bitamina at mineral na nag-aalok ng isang hanay ng mga benepisyo. Damo na ito ay malawak na ginamit ng mga Griego at mga Romano na naniniwala na ito ay simbolo ng karunungan, kapayapaan at proteksyon. Ang iba't ibang mga bay leaf kalusugan benepisyo ay ibinigay sa ibaba.
Bay dahon ay nahanap upang maging mabisa sa pagpapagamot ng type 2 diabetes kanilang maging sanhi ng pagbawas sa asukal sa dugo, kolesterol at triglyceride antas. Upang makakuha ng maximum na mga resulta, ang mga dahon ay maaaring may pulbos at natupok sa loob ng 30 araw. Magdudulot ito ng pagbaba sa mga antas ng asukal sa katawan pati na rin umayos ang paggana ng iyong puso. Ito ay dahil ang antioxidants sa bay leaf paganahin ang katawan upang iproseso ang insulin mas mahusay, kaya ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa mga diabetics at mga tao na may insulin paglaban.
Bay dahon ay mabuti para sa nagpo-promote ang pantunaw at maaaring ituring pagtunaw disorder tulad ng heartburn at utot. Pag-inom ng isang samut-sari ng bay leaf tea na may mainit na tubig ay maaaring alleviate karaniwang pagtunaw disorder tulad ng paninigas ng dumi, acid kati at hindi regular na magbunot ng bituka paggalaw. Ito ay naglalaman ng enzymes na paganahin ang paghahati-hati ng mga protina, kaya ginagawa itong isang mahusay na spice para sa mga di-vegetarian diets. Sa kaso ng hindi pagkatunaw ng pagkain at bloating, maaari kang kumuha ng 5 gramo ng dahon ng laurel, magdagdag ng isang piraso ng luya at pakuluan ito sa 200 mil ng tubig hanggang sa ¼ ng tubig ay nananatiling. Magdagdag ng ilang mga honey at kumonsumo ito dalawang beses sa isang araw para sa lunas. Ito rin ay gumaganap bilang isang gana pampalakas-loob kung ikaw ay pagbawi mula sa sakit.
Ang malakas na phytonutrients in bay leaf nagbibigay ng proteksyon laban sa cardiovascular sakit tulad ng atake sa puso at stroke. Naglalaman ang mga ito ng mahalagang compounds tulad ng rutin, salicylates, caffeic acid at phytonutrients na mapalakas puso kalusugan at mapabuti ang puso function. Sa kaso ng sakit sa puso at pagkabalisa, pakuluan 3 gramo ng dahon ng laurel at 3 - 4 na gramo ng ligaw na rosas bulaklak sa 300 ml ng tubig hanggang lamang 75 ml na labi. Bumatak na mabuti at uminom ito samut-sari para sa lunas.
Bay dahon ay epektibo sa paglaban sa mga sintomas ng sipon, trangkaso at mga impeksiyon. Sa kaso ng mga problema sa paghinga, pakuluan ng tubig at magdagdag ng 2 hanggang 3 bay dahon. Payagan ito sa steam para sa 10 minuto. Magbabad ng tela sa tubig na ito at ilagay ito sa iyong dibdib upang magpakalma trangkaso, sipon at ubo. Bay dahon ng tsaa ay epektibo sa pagbabawas ng lagnat. Sa kaso ng paulit-ulit na bahin, pakuluan ng ilang bay dahon sa 200 ML ng tubig hanggang ¼ na labi. Bumatak na mabuti at uminom ito samut-sari.
Ang langis nahango mula bay leaf ay may anti-namumula pag-aari na maaaring luwag ang sakit na nagreresulta mula sa sprains, strains, rayuma, rayuma pati na rin ang pangkalahatang puson at aches. Masahe ang iyong mga templo na may bay leaf langis ay tumutulong upang mapawi Migraines at pananakit ng ulo. Ito rin ay magpapalaki sirkulasyon at nagpapalaganap ng isang pakiramdam ng kagalingan. Sa kaso ng magkasanib na sakit, maaari kang gumawa ng isang magtapal ng lupa bay dahon at castor dahon, at itali ito sa paligid ng inflamed joints upang mabawasan ang sakit at pamamaga. Sa kaso ng sakit ng ulo, maaari mong pakuluin ng ilang mga dahon bay sa tubig para sa isang ilang minuto. Bumatak na mabuti at uminom ng ito samut-sari habang ito ay pa rin mainit. Maaari mong ilapat ang isang i-paste ng mga dahon ng laurel sa iyong noo upang makakuha ng relief mula sa malubhang sakit ng ulo.
Bay dahon ay naglalaman ng caffeic acid, quercetin, euganol at catechins lahat ay nagtataglay chemo-proteksiyon mga katangian na kung saan ay nagbibigay ng pagtutol laban sa iba't ibang uri ng kanser. Sila rin ay naglalaman ng isang phytonutrient tinatawag parthenolide na kung saan ay ipinapakita upang partikular na pigilan ang paglaganap ng cervical cancer cells.
Ang pagiging mayaman sa folic acid, bay dahon ay lubhang kapaki-pakinabang sa panahon periconception (3 buwan bago at pagkatapos ng pagbubuntis).Sa pamamagitan ng pagbibigay ng sapat na nilalaman folic acid sa bata; sila ay maiwasan ang kapanganakan defects sa mga bata. Ang mga dahon ay mayroon ding pag-aari ng pampalaglag ng pagbubuntis.
Bay dahon, kapag kinuha sa paraang binibigkas, maaari ibuyo regular at normal na regla. Mayroon din silang pag-aari ng paggamot vaginal discharge.
Ubos bay dahon sa oras ng pagtulog ay nakakatulong upang ibuyo ang tamang pagtulog. Para sa layuning ito, ihalo ng ilang patak ng bay leaf extract na may tubig at kumonsumo ito.
Sa kaso ng balinguyngoy, crush 2 hanggang 3 sariwa o tuyo dahon bay. Pakuluin ang mga ito sa 200 ml ng tubig hanggang 100 ml na labi. Bumatak na mabuti at uminom ito samut-sari para sa lunas.
Upang makakuha ng sparkling puting mga ngipin, magsipilyo kanila na may pulbos ng bay dahon nang isang beses sa 3 araw.
Bay dahon ay isang mahusay na insect repellent bilang naglalaman ang mga ito lauric acid. Ang isang ulam ng bay dahon ay salagin insekto. Ang isang i-paste ang ginawa mula sa durog na dahon at maliit na langis relieves stings at kagat kapag inilapat topically.
Bay dahon tulong sa pagpapagamot ng bato impeksyon at kahit na mga bato bato. Para sa layuning ito, pigsa 5 gramo bay dahon sa 200 ML ng tubig hanggang 50 ml ng tubig ay nananatiling. Bumatak na mabuti at uminom ito ng dalawang beses araw-araw. Ito ay hihinto sa pormasyon ng bato bato.
Ang pagiging mayaman sa bitamina, mineral at antioxidants, bay leaf nag-aalok ng iba't-ibang mga benepisyo sa iyong balat at ito ay ginagamit sa erbal gamot para sa layuning ito. Ang ilan sa mga benepisyo ng balat nito ay ang mga sumusunod.
Bay dahon ay nakakatulong upang de-diin ang iyong balat, sa gayon ay pumipigil sa paglitaw ng wrinkles at balat paglaganap. Para sa layuning ito, pigsa 5 pinatuyong bay dahon na may 2 tasa ng tubig, nang pinapanatili ang container sakop. At pagkatapos ay tanggalin ang takip at ipaalam ito pakuluan para sa tungkol sa 2 minuto. Ngayon ibuhos ang magluto sa isang malaking mangkok at takip ang iyong ulo sa isang tuwalya, lumanghap ito steam.
Bay dahon may mahusay na mga katangian ng paglunas. Ito ay madalas na ginagamit ng herbal practitioner para sa pagpapagamot ng tuklaw ng ahas, insekto stings at relieving cuts at bruises. Bay dahon ng langis ay may antifungal at anti-bacterial properties na maaaring gamutin ang impeksyon sa balat. Ito ay inilapat topically upang pagalingin cut, bruises at kagat ng insekto.
Ang nutritional halaga ng bay dahon gumagawa ng mga ito kapaki-pakinabang para sa buhok kalusugan. Ito ay may mga sumusunod na pakinabang para sa iyong buhok.
Ang isang banlawan na ginawa mula infused dahon ng laurel ay epektibo sa pagpapagamot ng balakubak. Bay dahon ng tsaa ay itinuturing na isang mahusay na lunas para sa buhok pagkawala. Bay dahon ng langis ay isang gamot na pampalakas para sa buhok na epektibo combats balakubak at buhok pagkawala.
Para sa getting alisan ng kuto ulo, pakuluin mga 50 gramo ng durog bay dahon sa 400 ML ng tubig hanggang 100 ml ng tubig ay nananatiling. Pinagmanahan sa labas ng tubig at ilapat ito sa buhok Roots. Mag-iwan ito para sa 3 hanggang 4 na oras at hugasan off. Aalisin nito ang kuto mabisa. Pagdaragdag bhringraj sa bay dahon bago kumukulo ay gawin ang iyong buhok itim, makislap at malusog.
Ang iba't ibang mga benepisyo ng bay leaf maaaring maiugnay sa kanyang mayaman nutritional halaga. Ang mga dahon ay iba mayaman sa bitamina pati na rin ang tanso, potasa, kaltsyum, magnesiyo, sink, bakal, siliniyum at mangganeso. Sila rin ay naglalaman ng mga mahahalagang phytochemicals at madaling matuyo langis.
Ang kanilang nutritional profile ay ipinaliwanag sa ibaba:
Tingnan ang talahanayan sa ibaba para sa malalim na pag-aaral ng mga nutrients: bay leaf (laurus nobilis), nutritional value sa bawat 100 g (pinagmulan: usda national nutrient data base) | ||
---|---|---|
Prinsipyo | Nutrient value | Porsyento ng rda |
Enerhiya | 313 kcal | 15.5% |
Carbohydrates | 74.97 g | 57% |
Protina | 7.61 g | 13% |
Kabuuang taba | 8.36 g | 29% |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Pandiyeta hibla | 26.3 g | 69% |
Bitamina | ||
Folates | 180 mcg | 45% |
Niacin | 2.005 mg | 12.5% |
Pyridoxine | 1.740 mg | 133% |
Riboflavin | 0.421 mg | 32% |
Bitamina a | 6185 iu | 206% |
Bitamina c | 46.5 mg | 77.5% |
Electrolytes | ||
Sosa | 23 mg | 1.5% |
Potasa | 529 mg | 11% |
Kaltsyum | 834 mg | 83% |
Tanso | 0.416 mg | 46% |
Bakal | 43 mg | 537% |
Magnesiyo | 120 mg | 30% |
Mangganeso | 8.167 mg | 355% |
Phosphorus | 113 mg | 16% |
Selenium | 2.8 mcg | 5% |
Zinc | 3.70 mg | 33% |