Kalusugan at kabutihan

17 kahanga-hangang mga benepisyo ng Peas (Matar) para sa balat, buhok at kalusugan

17 kahanga-hangang mga benepisyo ng Peas (Matar) para sa balat, buhok at kalusugan

Ang mabilis na lumalagong, matamis at pormal na berde maliit na bola na tinatawag peas maaaring gawin magtaka kung isasama mo ang mga ito sa iyong pagkain. Ang mga ito ay hindi lamang malasa ngunit din nagtataglay ng maraming nutrients na gumawa sila ng isang compulsory sahog sa iyong mga halaman diyeta. Ang mga tao ay madalas na ipalagay ito bilang isang murang berdeng halaman lumalagong sa peas halaman, ay isang sangkap na ay nagsilbi o gamitin para sa garnishing sa murang restaurant. Ngunit ito ay hindi kaya, nang isinasaalang-alang ang iba't-ibang mga pampalusog na benepisyo na ang peas magbigay, maaari silang ma-itinuturing bilang isang planta ng elektrisidad ng nutritional halaga.

Green peas ay kilala rin bilang 'Matar' in Hindi, 'Batani' sa Telugu, 'Pattani' sa Tamil, 'Pacha Pattani' in Malayalam, 'Vatana' sa Gujarati, 'Moator' in Bengali, at 'Mattar' sa Marathi. Ipaalam sa amin ngayon talakayin ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga gisantes.

Health Benefits ng gisantes / Green Peas Plant:

1. Timbang:

Gisantes ay isang mababang taba at isang mababang calorie uri ng pagkain. Samakatuwid, sila ay halos kasama sa gulay pati na rin ang mga non-vegetarian diets, dahil sa ang kadalian sa pamamahala ng timbang ng katawan. Green veggies naka-itinuturing bilang isang mapagkukunan ng mabuting kalusugan, ngunit kapag pinag-uusapan ng peas, tulungan sila sa pamamahala ng iyong timbang mabisa. Gisantes ay relatibong mababa sa calories kapag inihambing sa cowpeas at beans.

load...

2. Tiyan Cancer:

Ang mga maliliit na sangkap sa iyong plato ay may kapasidad upang maiwasan ang kakila-kilabot na sakit tulad ng kanser sa tiyan. Nito proteksiyon polyphenol nilalaman na tinatawag na coumestrol ay kilala upang maiwasan ang kanser na kung saan ay sagana sa mga gisantes.

3. Kaligtasan sa sakit:

Mataas na antas ng antioxidants sa peas maiwasan ang ilang mga reaksyon sa katawan na maaaring maging sanhi ng malubhang sakit. Ang mga ito ay mayaman pinagmumulan ng maraming mineral tulad ng bakal, kaltsyum, sink, tanso, mangganeso at iba pa na kung saan enhances ang immune system ng iyong katawan.

4. Anti-Aging:

Gisantes ay kapaki-pakinabang sa anti-aging ng balat din. Ang antioxidants na kung saan ay naroroon sa loob nito tulad ng flavonoids, catechin, epicatechin, carotenoid, alpha karotina at iba pa ay kapaki-pakinabang sa pumipigil sa pag-iipon proseso ng iyong balat at may kaugaliang upang magbigay ng isang natural na glow sa balat.

load...

5. Wrinkles at Osteoporosis:

Anti-namumula pag-aari ng mga gisantes kaisa sa pagkilos ng antioxidants ay tumutulong sa pag-iwas sa wrinkles at osteoporosis. Minsan pamamaga ay maaaring maging napaka-nakakapagod na upang mahawakan at ito ay mahusay na Aaksyunan sa pamamagitan ng antioxidants naroroon sa mga gisantes.

6. Alzheimer at Arthritis:

Bitamina K naroroon sa peas tumutulong sa iyo sa pag-iwas sa malubhang sakit tulad ng Alzheimer at sakit sa buto. Sa Alzheimer nagdadalamhating mga pasyente, regular na pagkonsumo ng peas naglilimita neuronal pinsala sa utak. Garden peas ay itinuturing na ang pinakamahusay na pinagmulan ng bitamina K.

7. Dugo Sugar:

Mataas na himaymay at protina nilalaman sa peas gumagawa ng asukal pantunaw mas mabagal. Mga gisantes ay hindi naglalaman ng anumang dagdag na sugars tulad ng puting asukal o mga kemikal at samakatuwid, ito ay nagbibigay-daan asukal sa dugo regulasyon sa katawan. Pea protina-play ang isang napaka-mahalagang papel sa pagkilos na ito.

8. Magandang para sa mga umaasam Ina:

Fresh gisantes pods ay isinasaalang-alang bilang isang mahusay na pinagmulan ng folic acid. Folates mga B-komplikadong bitamina na kinakailangan para sa DNA synthesis sa loob ng cell. Research pag-aaral magmungkahi na ang sapat na halaga ng folate mayaman na pagkain sa mga umaasam ina ay maaaring makatulong sa pagpigil neural tube depekto sa bagong silang na sanggol. Kaya, peas ay mabuti para sa mga umaasam ina at ang kalusugan ng mga bagong ipinanganak na sanggol.

9. Nagpapabuti pantunaw:

Ang mataas na dietary fiber nilalaman ng peas gumagawa ng mga ito ng isang mahusay na pantunaw aid. Fiber din ang pagbubutihin ang metabolismo ng katawan sa pangkalahatan sa pamamagitan ng pagpapabuti ng panunaw.

10. Magandang para sa Eye-Sight:

Mga gisantes ay may sapat na halaga ng mga anti-oxidant flavonoids tulad ng lutein, carotenes, zea-xanthin pati na rin bitamina-A. Bitamina A ay isa sa mga mahahalagang nutrients na kinakailangan para sa pagpapanatili ng kalusugan ng uhog lamad, balat at mata-paningin.

Peas: Skin Benepisyo

May ay isang malakas na koneksyon sa pagitan ng malusog na katawan at malusog na balat. Anuman mong kumain ay maipapakita sa iyong balat. Kaya, sapat na paggamit ng nutrients, bitamina at mineral ay mahalaga para sa balat kalusugan. Ang ilan sa mga paraan kung saan peas ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa iyong balat ay ang mga sumusunod.

11. Mga Pakinabang ng Bitamina C:

Snow peas ay isang mahusay na pinagmulan ng bitamina C na kung saan ay kasangkot sa produksyon ng collagen, kaya pagtulong upang mapanatili ang aming balat firm. Ang pagiging isang makapangyarihang antioxidant, bitamina C pinoprotektahan ng mga cell mula sa pinsala na dulot ng libreng radicals. Kaya, pagkain pagkaing mayaman sa bitamina C tulad ng snow peas nagbibigay-daan sa iyong balat upang labanan ang oxidative pinsala.

12. Fights Pamamaga:

Mga gisantes naglalaman skin friendly nutrients tulad ng bitamina B6, bitamina C at folate (folic acid). Ang mga nutrients ay maaaring epektibong counter pamamaga at libreng radikal pinsala na nakawan ang balat ng kanyang likas na tindahan ng collagen at elastin-protina na panatilihin ang iyong balat firm, toned at sa bounce pabalik hugis.

13. Paggamot ng alipunga:

Alipunga ay swellings at inflammations ng mga daliri at toes dahil sa malamig na temperatura sa taglamig. Green mga gisantes ay isang natural na lunas para sa alipunga. Para sa layuning ito, pakuluan green peas sa tubig. Straining ang peas, ihalo ang 1 kutsarita linga langis sa tubig na ito at mang-upat ang iyong mga daliri sa loob nito para sa ilang oras. Pagkatapos, hugasan na may tubig na ito. Ito ay makabuluhang bawasan pamamaga, pamamaga at kakulangan sa ginhawa.

14. Peas para sa kumikinang Balat:

Maaari mong pakuluin ng ilang mga gisantes at inyong ginigiling upang makagawa ng isang i-paste. Mag-apply ito sa lahat sa ibabaw ng iyong katawan at mukha. Pagkayod sa i-paste ito magbibigay sa iyo ng isang kumikinang na balat.

15. Ipinapapalagay Burns:

Upang aliwin ang burning sensation, maaari mong ilapat ang isang i-paste ng mga sariwang green peas sa handog na lugar.

Peas: Buhok Mga Benepisyo

Tulad ng ang natitirang bahagi ng iyong katawan, supply ng mga mahahalagang nutrients sa follicles ng buhok ay napakahalaga para sa optimal sa paglago at kalusugan ng buhok. Mga gisantes ay magandang source ng mga nutrients na nagbibigay ng mga sumusunod na benepisyo sa iyong buhok.

16. Mga Pakinabang ng B Vitamins:

Tulad nang nakalagay mas maaga, peas ay isang mahusay na pinagmulan ng bitamina B tulad ng folate, bitamina B6 at bitamina B12. Ang mga bitamina aid sa paglikha ng mga pulang selula ng dugo na carry oxygen at nutrients sa lahat ng mga cell ng katawan kabilang ang sa iyong anit, follicles at lumalaki buhok. Kakulangan ng mga bitamina ay maaaring maging sanhi ng pagpapadanak, mabagal na paglaki o mahinang buhok na madaling kapitan ng paglabag.

17. Pinipigilan Pagkalagas ng Buhok:

Bitamina C ay isang mahalagang mineral tulad ng ito ay kasangkot sa collagen formation na kung saan ay kinakailangan sa pamamagitan ng ang follicles ng buhok para sa pinakamainam na paglago. Kahit menor de edad kakulangan ng bitamina na ito ay maaaring humantong sa tuyo, malutong buhok na breaks madali.

Paano upang Pumili at mag Store?

Green peas ay magagamit sa taglamig mula Disyembre hanggang Abril. Mature buto, split at tuyo green peas ay magagamit sa lahat ng taon round. Mga gisantes ay ibinebenta alinman sa mga sariwang, frozen at naka-kahong form. Kapag shopping para sa berdeng mga gisantes, piliin ang sariwa, firm pods na kung saan ay puno na, mabigat sa kamay at brimming na may buto. Sila ay dapat magkaroon ng isang makinis at makinis na balat at ang kanilang mga kulay ay dapat na isang buhay na buhay na daluyan green. Iwasan ang kulubot, higit matured o dilaw na kulay na mga pods. Sila ay hindi dapat maging malaki ang ulo, tubig babad o may amag nalalabi. Tiyakin na ang pods ay may peas may sapat na bilang at laki; at doon ay hindi magkano ang walang laman na lugar sa pod. Maaari mong suriin ito sa pamamagitan ng malumanay alog ang pod at makapansin ng kung mayroong isang bahagyang dumadagundong na tunog. Hindi tulad ng green peas, snow peas ay may flat pods. Kapag pagbili ng snow peas, maaari mong makita ang hugis ng peas sa pamamagitan ng non-opaque makintab pod. Piliin ang mga mas maliit na mga bago pati na ang mga ito ay sweeter. Ang kalidad ng snap peas ay maaaring naka-check sa pamamagitan ng snapping isang bukas upang makita kung ito ay sariwa. Dapat nilang maging matatag at mapintog na may maliwanag na berdeng kulay.

Imbakan:

Green mga gisantes ay sa kanilang mga pinakamahusay na sa lalong madaling panahon pagkatapos ng kanilang ani tulad ng karamihan sa mga nilalaman ng asukal mabilis na makakakuha ng convert sa almirol. Sila ay dapat mailagay sa gulay kompartimento sa loob ng refrigerator set sa mataas na kamag-anak kahalumigmigan kung saan maaari nilang tatagal ng 2 hanggang 3 araw. Refrigerating mga ito pinapanatili ang kanilang asukal sa nilalaman at pinipigilan ang mga ito mula sa paggawa sa almirol. Hindi naglinis, unshelled peas ay dapat na naka-imbak sa refrigerator sa isang bag o unsealed container kung saan ito ay tatagal nang ilang araw. Fresh peas ay maaari ding blanched para sa 1 hanggang 2 minuto at pagkatapos ay frozen. Frozen peas maaaring tatagal ng 6 hanggang 12 buwan.

  1. Mga gisantes ay maaaring lubos na makadagdag sa mga gulay tulad ng patatas, karot, beets, sibuyas, artichokes etc sa paghahanda ng ilang mga pagkain.
  2. Fresh peas ay maaaring idagdag sa green salad. Maaari silang ma-halo-halong may manok, diced sibuyas at almonds upang makagawa ng isang masarap at makulay na salad manok.
  3. Gisantes na sopas ay isang flavourful dish. Nito natatanging lasa ay hindi dapat lupig sa pamamagitan ng seasonings. Sa pangkalahatan cloves, bay dahon, duguan, bawang asin at kintsay asin ay ginagamit upang lasa buong yellow gisantes na sopas. Gisantes na sopas ay may lasa na may herbs at pampalasa tulad ng nutmeg, rosemary, halaman ng madyoram, bay dahon, cloves, curry powder etc.
[Basahin: Kumikinang na balat]
Kaya, ngayon alam mo na kung saan berdeng veggie dapat mong kumain nang regular upang manatili akma, kabataan at malusog. Natin ngayon pag-usapan ang tungkol sa nutritional katotohanan ng gisantes

Pea tsart Nutrisyon:

Berdeng mga gisantes ( Pisum sativum),
fresh, raw, Nutrition value per 100g
(pinagmulan: nationalda nutrient data base)
Prinsipyo Nutrient value Porsyento ng rda
Enerhiya 81 kcal 4%
Carbohydrates 14.45 g 11%
Protina 5.42 g 10%
Kabuuang taba 0.40 g 2%
Kolesterol 0 mg 0%
Pandiyeta hibla 5.1 g 13%
Bitamina
Folates 65 μg 16%
Niacin 2.090 mg 13%
Pantothenic acid 0.104 mg 2%
Pyridoxine 0.169 mg 13%
Riboflavin 0.132 mg 10%
Thiamin 0.266 mg 22%
Bitamina a 765 iu 25.5%
Bitamina c 40 mg 67%
Bitamina e 0.13 mg 1%
Bitamina k 24.8 μg 21%
Electrolytes
Sosa 5 mg & lt; 1%
Potasa 244 mg 5%
Mineral
Kaltsyum 25 mg 2.5%
Tanso 0.176 mg 20%
Bakal 1.47 mg 18%
Magnesiyo 33 mg 8%
Mangganeso 0.410 mg 18%
Selenium 1.8 μg 3%
Zinc 1.24 mg 11%
Phyto-nutrients
Carotene-ß 449 μg
Crypto-xanthin-ß 0 μg
Lutein-zeaxanthin 2477 μg

Sa tungkol sa 100 gramo ng peas may mga 81kcal, 14.45 gramo ng carbs, 5.42 gramo protina, 0.4 gramo ng taba at 5.1 gramo ng pandiyeta hibla. Naglalaman din ito ng folates 65 micrograms, niacin 2.09mg, thiamine 0.266mg at Vitamin C 40mg rin ang ilan sa kanyang mahalagang nilalaman bitamina. Iba pang mga nutrients na natagpuan sa isang tasa ng mga gisantes ay sodium 5mg, potassium 244mg, tanso 0.176mg, iron 1.47mg, magnesium 22mg, sink 1.24mg at kaltsyum 25mg. Maaari mong nakasalalay sa mga nutrients naroroon sa peas upang mapanatili ang isang magandang nutritional diyeta.

Mga Tip para sa Paggamit (Pagluluto / Pagkain)

Mga gisantes maaaring kinakain parehong raw at luto. Bago alisin ang mga gisantes mula sa pod, sila ay dapat Panandalian anglaw sa ilalim tumatakbo tubig. Madaling Sila ay may kabibi sa pamamagitan ng snap off ang tuktok at ibaba ng pod at dahan-dahan paghila off ang thread na linya ang tahi ng pinaka peapods. Ang pods ay dapat na dahan-dahan binuksan upang alisin ang mga buto na kung saan ay hindi kailangang hugasan habang sila ay encased sa pod. Given sa ibaba ang ilang mga tip upang tamasahin ang mga masasarap na gulay.

Mga gisantes ay magagamit madali, kahit na sa mga nakapirming mga form na gawin ang mga trabaho ng pagbabalat at pag-iimbak ng mas madali. May mga iba't-ibang mga paraan kung saan peas maaaring kinakain. Pinakuluang peas na may asin, peas pulao, peas -paneer, mga gisantes - pasta salad, purong peas salad, peas sopas at isda peas ay ilan sa mga pinaka sikat at malusog na mga recipe ng gisantes.

load...