15 kamangha-manghang mga benepisyo ng Nutmeg (Jaiphal)

Aromatic nutmegs ay ginamit para sa mga siglo sa aming kusina bilang pampalasa. Sila ay itinuturing evergreen dahil sa kanilang mga madaling availability at ay kilala para sa kanilang mga aromatic at aprodisyak properties. Ang halamang nutmeg ay kabilang sa Myristica pamilya na kung saan ay magagamit sa buong mundo.

Nutmegs, bukod sa kanilang mga culinary inclusions, ring i-play ang isang mahalagang papel sa pagbibigay ng nutrients sa katawan at samakatuwid ay kasama sa araw-araw na pagkain. Ito ay isang tropikal na halaman at lumalaki masyadong matangkad. Nito prutas laki ay katulad ng isang aprikot. Duguan ay din tinutukoy bilang 'Jaiphal'in Hindi, 'Jajikayi' sa Telugu, 'Jaadhikai' sa Tamil, 'Jathikka' in Malayalam, 'Jeerake' sa Kannada, 'Jayiphal'sa Gujarati, at 'Jayphal'sa Marathi.

Nutmeg Benepisyo:

Maliban sa pagkakaroon ng isang mainit-init na lasa na warms ang puso, ang iba pang mga gamit ng duguan ay ang mga sumusunod.

1. Sakit preventive compounds:

Nutmegs ay kilala na magkaroon ng positibong epekto sa katawan ng utang sa kanilang pangkalahatang planta nagmula compounds, na kung saan nagtataglay ng kakayahan upang maiwasan ang mga sakit. Ito ay isa sa mga pinakamahusay na duguan gamit.

2. Anti oxidant properties:

Nutmegs ay may antioxidants na napaka-kapaki-pakinabang sa makinis na gumagana ng katawan. Nutmegs ay nagbibigay ng antioxidants, na maiwasan ang free radical formation, na may kakayahang nagti-trigger ng hindi kanais-nais na reaksyon sa katawan. Ang mga reaksiyon ay maaaring humantong sa maraming mga malubhang formations compound at maaaring kahit na i-out na maging kanser.

Anti-depressant, anti-fungal properties

Ang ilan sa mga aktibong mga sangkap na natagpuan sa nutmegs ang kakayahan na pumipigil sa fungal at depression-pagpapasimuno gawain sa katawan.

3. Aphrodisiac:

Ito aromatic pampalasa ay ginagamit bilang isang aprodisyak since edad at mayroon ding hormone stimulating properties.

4. Sakit ng ngipin:

Nutmeg langis ay naglalaman ng eugenol na ginagamit sa pagpapagaling ng mga ngipin paggamot ng lunas sakit ng ngipin. Ang langis ay ginagamit din para sa katawan massages upang gamutin ang joint pains.

5. Pagduduwal:

Pagduduwal ay maaaring cured sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga sariwang nutmegs na may honey.

6. Kabag at hindi natunawan:

Nutmegs sa iba pang mga sangkap, tulad ng honey, ay isang mahusay na lunas para sa mga sakit tulad ng kabag at hindi natunawan. Ang pagpapabuti sa pantunaw magpapalaki metabolic reaksyon sa katawan.

7. Optimum kalusugan:

Ang mga bitamina at anti-oxidants naroroon sa nutmegs ding isang bahagi ng nutrisyon cycle ng katawan na tumutulong mapanatili ang pinakamabuting kalagayan ng kalusugan sa pamamagitan ng pagbibigay kinakailangang nutrients.

8. Nervous System:

Nutmeg langis ay karaniwang ginagamit para sa pagpigil sa digestive system disorder ngunit ay kapaki-pakinabang para sa wastong paggana ng nervous system ng katawan din at dapat na imbibed sa aming araw-araw na diyeta.

9. Red dugo cell produksyon:

Ang mga bakal na nilalaman sa nutmegs pagbubutihin ang pulang selula ng dugo count sa ating dugo.

Presyon 10. Dugo:

Copper ay isang mahalagang nakapagpapalusog sa nutmegs na tumutulong upang mapanatili ang presyon ng dugo at dahil dito ay tumutulong sa balanse ng heart rate masyadong.

Skin Benepisyo Ng Nutmeg:

Huwag mong sundin ang isang balat pag-aalaga pamumuhay? Kung gagawin mo, pagkatapos ay maaari mong subukan at gamitin ang duguan bilang skin care produkto! Mayroong maraming mga benepisyo ng paggamit ng nutmeg, lalo na para sa balat at narito ang ilan sa mga ito:

11. Para sa Healthy At Kumikinang Skin:

Maaari kang makakuha ng isang malusog at makinis na balat sa paggamit ng duguan. Ang katas ng langis ng duguan ay ginagamit para sa paggawa ng mga lotions, scrubs at cream. Ito ay isang perpektong ingredient upang mapahusay ang facial beauty.

12. Tinatanggal At Heals Acne:

Maaari kang gumawa ng home-made natural scrubs gamit powdered orange lentil at duguan. Ang mga scrubs gumagana amazingly na pagdating sa pag-alis ng blackheads.

13. Fights Skin Impeksiyon At Palatandaan Ng Aging:

Duguan ay malawakang ginagamit para sa kanyang anti-bacterial at analgesic properties. Ito ay tumutulong sa pagbabawas ng wrinkles, fine lines at iba pang palatandaan ng aging.

Buhok Mga Benepisyo Ng Nutmeg:

Ang iyong buhok pag-aalaga rehimen masyadong ay maaaring makinabang mula duguan. Narito ang ilang mga mahusay na mga bagay-bagay nutmeg ay maaaring gawin para sa iyong buhok:

14. Para sa Shiny At Healthy Buhok:

Nutmeg langis ay maaaring gamitin para sa buhok pag-aalaga. Ito ay tumutulong sa mabilis na paglago ng buhok at nagdadagdag ng isang makislap umaaraw. Ang mahahalagang langis ay ginagamit sa iba't-ibang mga produkto ng buhok at may maraming mga pakinabang.

15. Binabawasan ng Buhok Fall:

Nutmeg gumagana epektibo sa tono ng iyong buhok. Ito rin ay pinatataas ang sirkulasyon ng dugo sa anit at tumutulong sa paglago ng buhok. Pagpapanatiling ang buhok makintab at malasutla, nagdadagdag ito ng lakas ng tunog sa buhok.

Paano Gamitin ang Nutmeg:

Ngayon na alam mo kung paano mabuting nutmeg ay maaaring maging para sa iyong balat at buhok, ang tanong arises kung paano gamitin ito! Well, mayroon kaming ilang mga recipe na maaari mong subukan sa bahay upang makakuha ng magandang balat at buhok!

A. Duguan, Honey, At Cinnamon Mixture:

Kapag nutmeg ay pinagsama kasama honey at kanela, ito ay gumagawa ng isang malakas na antimicrobial at antiseptiko paste. Paghaluin ang bawat isa sa mga sangkap na nabanggit sa itaas sa pantay na proporsyon at ilapat ang pinaghalong tuwing umaga. Panatilihin ito para sa paligid ng 10 - 15 minuto at pagkatapos ay banlawan sa malamig na tubig. Ito ay tumutulong sa alleviating acne at pagbabawas ng scars.

B. Nutmeg Powder And Honey paste:

Gumawa ng isang i-paste gamit nutmeg powder at honey. Mag-apply ito sa mukha at iwanan para sa 30 minuto. Banlawan na may malamig na tubig. Timpla na ito ay gumagana epektibo ng lunas ang mga mantsa.

C. Nutmeg Powder And Milk Facial:

Paghaluin ang 1 kutsara ng gatas (toned gatas ay dapat gamitin para sa mamantika balat at puno ng taba ng gatas ay mabuti para sa dry skin) kasama ang duguan at ilapat ang pinaghalong araw-araw sa iyong mukha. Mag-iwan ito para sa 30 minuto at pagkatapos ay hugasan na may malamig na tubig. Ito ay maaaring magbigay sa iyo ng facial epekto.

D. Nutmeg And Baking Soda:

Nutmeg ay maaaring gamitin kasama ng baking soda upang bumuo ng isang medium-pareho paste. Dapat itong inilapat sa mukha sa isang regular na batayan. Sa loob ng 2 hanggang 3 araw, makikita mo na ang pamumula at puffiness sa iyong mukha ay nawala.

E. Pure Nutmeg paste:

Buong nutmegs maaaring gadgad at ginagamit upang bumuo ng isang i-paste. Ang gadgad duguan ay matunaw kaagad sa tubig at bumuo ng isang i-paste. Cinnamon ay maaaring idagdag sa ang i-paste, ngunit ito ay opsyonal. Ilapat ang i-paste at panatilihin ito para sa isang oras. Pagkatapos ay banlawan ito off na may malamig na tubig. Gamitin ito para sa hindi bababa sa 2 hanggang 3 linggo patuloy. Ito ay makakatulong sa paggawa ng iyong balat makinis at sunud-sunuran. Maaari rin itong paggamot sa acne at blemishes sa iyong balat.

F. Nutmeg Scrub:

Gamitin nutmeg powder at masoor dal powder para sa pagkayod ang iyong mukha regular. Ito home-made scrub ay lubos na epektibo sa getting alisan ng blackheads pati na rin ang naharang at barado pores.Nutmeg at Milk Powder: Para sa paggamot acne, duguan scrub maaaring gamitin. Gumawa ng isang scrub gamit ng pakurot ng duguan pulbos at gatas pulbos.

G. Nutmeg Oil:

Nutmeg langis ay ginagamit bilang isang salawahan mahahalagang langis. Ito ay may isang manipis na hindi pabago-bago na may isang maanghang aroma. Ginagamit ito sa buhok dyes at lutong bahay na creams, lotions at soaps. Nutmeg langis ay dapat madala araw-araw. Ang isang karaniwang dosis ng 4 hanggang 5 patak ay sapat. Maaari mong gamitin ito sa gatas shakes o lamang dalhin ito sa isang kutsara ng honey. Ito ay pinapayuhan na ang isa ay tumatagal ito ng langis sa walang laman ang tiyan para sa pagkuha ng pinakamataas na benepisyo. Walang mga side-epekto ng paggamit ng nutmeg langis. Langis na ito ay ginagamit upang gumawa ng iba't ibang uri ng mga lutong bahay na soaps.

Kung paano piliin Nutmeg?

Mayroong dalawang mga paraan upang bumili ng duguan-lupa duguan pagdating sa plastic, glass o karton lalagyan at handa para sa patubigan. Upang makuha ang lasa, ito ay iminungkahi na gamitin lupa duguan sa loob ng ilang araw ng pagbubukas ng container. Ngunit buong nutmeg ay ang pinakamahusay na opsyon para sa pagbili. Maaari itong i-gadgad ng paggamit ng isang rasp-style kudkuran. Nito nutty, maanghang lasa ay maaaring pinananatili lamang kapag ito ay itatago sa kanyang orihinal na anyo. Sahog na ito ay madaling magagamit sa supermarket at ito ay lubos na mahal.

Paano Upang I-imbak ang Nutmeg?

Kapag nutmeg ay aral na mabuti, ito loses ang langis, na kung saan ay nagbibigay ng mga panlasa at lasa. Kaya, palaging ito ay iminungkahing na gumamit ng gadgad duguan upang tamasahin ang mga sariwang langis. Pagdating sa pag-iimbak ng nutmeg, dapat laging isa gumamit ng isang airtight lalagyan. Nutmeg ay dapat na naka-imbak sa isang madilim at malamig na lugar.

Lupa duguan maaaring magkaroon ng lasa at amoy mabuti kapag binuksan mo ang lagayan para sa unang pagkakataon. Ngunit sa sandaling ang takip o cap ay binuksan, ang kalidad ng mga pulbos ay nagsisimula sa mapanis. Buong nutmegs, sa kabilang dako, ay maaaring tumagal ng ilang taon nang hindi nawawala ang anumang sa mga lasa o aroma!

Tips Para sa Paggamit:

Kapag inihambing sa mace, nutmeg ay bahagyang sweeter sa panlasa. Ito ay malawakang ginagamit sa paggawa ng bechamel sauce at pupunta na rin na may asado at lutong pagkain. Maaari din nilang gamitin sa curries, eggnog, prutas salads, sauces, punches, mga gulay at pasta. Ang nag-iisang buong nutmeg ay maaaring magbunga sa paligid ng 2 hanggang 3 spoons ng may pulbos duguan. Ito ay maaaring substituted sa tungkod, ngunit magkakaroon ng pagkakaiba sa bilang ng lasa pati na rin ang dulo resulta.

Nutmeg maaaring magamit sa malasang pagkain pati na rin sa keso pinggan, spinach, sabaw, ravioli, kalabasa pinggan atbp Sila ay ginagamit higit sa lahat sa mga vegetarian cuisine. Maaari din nilang gamitin sa haggis, stews at sausage pati na rin sa sinigang at curry. Habang pagluluto berdeng gulay tulad ng sabaw ng gulay, Chard, spinach at iba pa, ng pakurot ng duguan maaaring gamitin. Isang pakurot ng duguan maaaring mawisikan sa paglipas ng sa huli o cappuccino bula, milkshake froth, toyo at gatas smoothies, chai bula, mulled wine atbp

Sa ilang bansa, ito rin ay brewed na may itim na kape para sa kanyang matamis na lasa at malakas na lasa. Nutmeg Maaari din itong ginagamit sa lahat ng uri ng matamis na pagkain. Para sa tiyak na uri ng matamis na pagkain, gamit ang nutmeg ay isang perpektong pinili. Kabilang dito ang rhubarb, leche flan, cake, vanilla pastry at puddings.

Tiyakin na hindi ka gumagamit ng nutmeg at ang kanyang pagkuha sa mataas na dami. Gamitin ito ayon sa ibinigay na direksyon. Ang ilang mga pinches ng lupa duguan sapat na upang magdagdag ng aroma at lasa sa pagkain, samantalang, 4 hanggang 5 patak ay sapat na, kapag ang paggamit nito sa anyo ng langis. Buong nutmeg ay maaari ding gamitin sa gadgad form, ngunit gamitin ito sa isang limitadong dami. Tiyakin na kang bumili ng mataas na kalidad na duguan kung gusto mo talagang upang tamasahin ang lasa at lasa. I-wrap ang mga natitirang gadgad o pulbos duguan sa isang plastic bag at pagkatapos ay mag-imbak sa loob ng isang airtight lalagyan. Ito ay makakatulong sa panatilihin ang pagiging bago at invigorating aroma ng mani.

Ang kalidad ng nutmeg ay tutukoy sa lasa ito ay nagbibigay. Ngunit isang bagay ay para sigurado-nutmeg maaaring gawin magic para sa iyong balat at buhok. Sige, bumili ng ilang mga araw na ito!

Huwag masiyahan ka sa lasa ng duguan? Paano mo gamitin ito? Ibahagi sa amin sa mga komento na seksyon sa ibaba.

Tsart USDA Nutmeg Nutrisyon:

Nutmegs naglalaman ng mga nutrients sa mga sumusunod na dami sa isang serving ng tungkol sa 100 gramo:

535 kilo calories, 49.29 gramo ng carbohydrates, 5.84 gramo protina, 36.31 gramo ng taba at 20.8 gramo ng pandiyeta hibla. Ang kolesterol nilalaman ay zero. Sodium 16mg, potassium 350mg, kaltsyum 184mg, tanso 1.027mg, iron 3.04mg at magnesium 1183mg mga iba pang mahalagang mga sukat sa isang nutmegs serving.