10 lip-Smacking Arabic recipe ng pagkain para sa Ramadan

Ang ibig mo kailanman tikman ang mga masasarap Muslim dish na inihanda sa Ramadan? Ang kanilang panlasa at aroma ay lamang mapapantayan, di ba? Paano kung makakakuha ka ng malaman kung paano upang maghanda ng mga pagkain at tikman ang mga ito? Iyon ay ganap na mahusay, ay hindi ito?

Pagkatapos ito ang tamang post para sa iyo!

Ang post na ito ay ang sampung nangungunang Arabic recipe pagkain para sa Ramadan na maaaring mag-iwan ng kahit sino bibig pagtutubig! Nais mo bang tingnan ang mga ito? Sige lang!

1. Arabic semolina cake:

Ito ay isa sa mga pinaka-masarap Arabic matamis na mga recipe para sa Ramadan na ang lahat ay pag-ibig!

Sangkap Kinakailangan:

• Semolina - 3 tasa
• Unsweetened tinunaw na mantikilya - 3 - 4 na tasa
• Sugar - 3 - 4 na tasa
• Pagbe-bake ng soda - 1 ½ kutsarita
• Plain yogurt - 1 tasa
• Buong blanched almonds o lupa almasiga mani (para sa palamutihan) - 1 - 2 tasa

Ikaw ay kailangan din upang ihanda ang syrup na may 3 tasa ng tubig, 4 tasa ng asukal at ang juice ng kalahating limon.

Pamamaraan Ng Paghahanda:

1. Una kailangan mo upang maghanda ng dalawang mixtures. Ang isang halo ng semolina, mantikilya, at asukal sa isang malaking mangkok. At isang halo ng yogurt at baking soda sa ibang mangkok.
2. Pagsamahin ang mga paghahalong sama-sama at ibuhos sa isang baking pan.
3. Bake ito sa 400 degrees para sa tungkol sa 45 minuto. Ibuhos ang syrup sa ibabaw ng cake habang ito ay mainit at budburan lupa pistachios sa itaas ang lahat ng ito off!

2. Shorbat Adas O lentil sopas:

Ito ay isang malusog na sopas na ay popular sa Gitnang Silangan. Ito ay simple ngunit puno ng lasa at kabutihan.

Sangkap Kinakailangan:

• Maliit na pulang lentils - 1 ½ tasa
• Tubig - 8 tasa
• Maggi Chicken cube - 3
• Sibuyas (makinis diced) - 1 - 2 tasa
• Gadgad bawang - 1 sibuyas
• Sariwang perehil - 1 ½ kutsarita
• Kumin - 3 - 4 kutsarita
• Turmerik-tungkol sa 1 kutsarita o mas mababa

Pamamaraan Ng Paghahanda:

1. Ang kailangan mo lang gawin ay hugasan at patuyuin ang lentils maigi at ihalo sa lahat ng mga sangkap sa isang malaking palayok.
2. Pagdating sa isang pigsa, kumulo ang init at ipaalam ito lutuin sa daluyan sa mababang init para sa tungkol sa 35 minuto.
3. Gumalaw paminsan-minsan upang maiwasan ang pagkasunog.
4. Sa sandaling ito ay luto, maghatid ng sopas na may lemon wedges at magkaroon ng isang nakabubusog at malusog na ulam!

3. Rooz Ma Lahem:

Ulam na ito ay maaaring nagsilbi bilang isang pangunahing o side dish. Ito ay simple, at pa nagbibigay-kasiyahan.

Sangkap Kinakailangan:

• Kanin - 5 tasa
• Ground karne ng baka, pabo o tupa - 1 - 2 lb
• Diced sibuyas - 1 - 3 tasa
• Bawang - 3 cloves
• Chickpeas - 1 maaari (15 ounces)
• Olspays - 1 - 2 kutsarita
• Cinnamon - 1 - 2 kutsarita
• Bawang pulbos - 1 kutsarita
• Black paminta - 1 - 2 kutsarita
• Diced red paminta - 1 - 4 tasa
• Salt - 1 kutsara

Pamamaraan Ng Paghahanda:

1. Itakda ang bigas muna at kumuha ng isang palayok sa ihalo sa giniling na karne, mga sibuyas, tinadtad bawang at seasonings. Fry ang mga ito hanggang sila turn brown.
2. Siguraduhin na gumalaw ka madalas upang maiwasan ang karne mula sa clumping.
3. Sa sandaling ito ay nagsisimula upang i-kayumanggi, idagdag ang chickpeas pagkatapos draining at payagan ang karne upang magpatuloy sa Browning.
4. Kapag ang karne ay browned ayon sa gusto mo, alisan ng tubig ang labis na taba mula sa palayok at ihalo sa kanin.
5. Gumalaw na rin hanggang ang lahat ng bagay ay well-pinaghalo. Ang iyong ulam ay handa na upang ihain ngayon!

Maaari mong gamitin ang naka-kahong mga veggies sa halip ng chickpeas kung gusto mo.

4. Roasted Chicken Al-Kabsa:

Ito katakam-takam na ulam ay tumatagal ng mas mababa sa isang oras upang maghanda at magluto.

Sangkap Kinakailangan:

• Baby manok-1 kabuuan (hiwa sa 4 piraso)
• Olive langis - 3 tablespoons
• Turmerik - 1 - 8 kutsarita
• Baharat (mixed pampalasa) - 1 - 2 kutsarita
• Kabsa spice mix - 1 - 2 kutsarita
• Cilantro - 3 sprigs
• Asin

Pamamaraan Ng Paghahanda:

1. Ang unang hakbang ay upang painitin muna ang iyong mga hurno sa 350 degrees Farenheit.
2. Alisin ang balat mula sa manok at lagyan ito ng langis ng oliba at pampalasa.
3. Ngayon, ilagay ang manok sa isang litson kawali at ilagay ito sa kalan.
4. Hayaan ang mga ito lutuin para sa mga 40 hanggang 50 minuto.

Kapag ito ay tapos na, palamutihan na may cilantro at maaari mong maghatid ng mga ito na may bigas upang tamasahin ng isang maningning na pagkain!

5. Mazza Bishurba:

Ito ay isang nakabubusog na sopas na ginawa na may tupa shanks. Ito ay isang masarap na ulam na tumatagal ng isang maliit na mahaba upang maghanda, ngunit ito ay katumbas ng halaga!

Sangkap Kinakailangan:

• Kordero shanks - 4
• Makinis diced sibuyas - 1 (malaki)
• Baharat - 1 kutsara
• Peeled at tinadtad mga kamatis - 1 ½ tasa
• Pinatuyong lime (loomi) - 1
• Cinnamon bark - 2 maliliit na piraso
• Basmati rice - 1 - 4 tasa
• Oil - 2 tablespoons
• Salt at sariwang-lupa itim na paminta
• Lemon - 1 (cut sa kalahati)

Pamamaraan Ng Paghahanda:

1. Pagkatapos ng paghuhugas ng shanks, ilagay ang mga ito sa isang malaking sopas palayok at magdagdag ng tubig.
2. Dumaan sa loomi at tatasakan magkabilang panig at idagdag ito sa palayok.
3. Hayaan ang mga ito kumulo dahan-dahan sa paglipas ng medium init at sagapin madalas hangga't lumitaw ang kapa.
4. Kapag ito ay nai-well-sinagap at halos kumukulo, masaklawan ang mga palayok at ipaalam ito kumulo sa mababang init para sa kalahati ng isang oras.
5. Ngayon, kumuha ng isang kawali at magprito sibuyas malumanay sa langis hanggang sa sila ay maging transparent.
6. Idagdag ang mga pampalasa at hayaan ito magprito para sa 3 minuto pa.
7. Idagdag ito mix sa sopas kasama ang kamatis at asin at paminta. Ilagay sa talukap ng mata at ipaalam ito kumulo para sa 1 ½ oras.
8. Susunod, alisin ang kanela sticks at loomi at itapon ang mga ito. Ilabas ang shanks at putulin ang karne off.
9. Gupitin ang mga karne sa mga piraso at ilagay ang mga ito pabalik sa palayok ng sopas.
10. Ngayon malinis at hugasan ang inyong mga palay ng husto at idagdag ito sa sopas.
11. Takpan muli at hayaan ito kumulo hanggang sa mahanap mo ang kanin sapat malambot (para sa tungkol sa 30 minuto).
12. Ngayon na ang ulam ay handa na, maaari mong maghatid ng mga ito na may khoubiz, o flat tinapay. Pisilin ang juice ng halved lemon upang magdagdag ng ilang lubos na kasiyahan at maaliw!

6. Koussa Mahshi:

Ito ay isa pang katakam-takam na ulam na ay karaniwang nagsilbi sa panahon ng Ramadan. Ito ay pampalusog at pagpuno.

Sangkap Kinakailangan:

• White pipino - 8 (ang ideal na sukat ay 12 cm ang haba) na may trim at hugasan tangkay
• Tinadtad na tupa - 100 gramo
• Long grain rice - 50 gramo (hugasan at pinatuyo)
• Mga pinong tinadtad kamatis - 1 - 2
• Tinunaw na mantikilya - 10 gramo
• Ground olspays - 1 - 4 kutsarita
• Ground kanela - 1 - 4 kutsarita
• Tomato paste - 70 gramo
• Salt - 1 - 2 kutsarita

Pamamaraan Ng Paghahanda:

1. Sa isang mansanas corer, alisin ang pipino ni laman, nag-iiwan ng isang border tungkol sa 5 mm makapal.
2. Hugasan ang mga ito sa inasnan tubig sa isang mangkok.
3. Ngayon, kumuha ng isang malaking mangkok at ihalo sa kanin, tinadtad na karne, mantikilya, kamatis, kanela at olspays na may 2 kutsarita ng tubig.
4. Season na ito timpla at simulan ang pagpuno sa mga shell ng pipino tungkol sa 3-tirahan buo sa mga ito.
5. Kumuha ng isang malaking kasirola at ilagay ang pipino at pabalat na may tubig.
6. Paghaluin sa asin at tomato paste at ipaalam ito pakuluan sa mataas na init. Sa sandaling ito ay pinakuluang, babaan ang init at ipaalam ito magluto para sa isang oras.
7. Kapag luto, naghahatid na may sabaw at mag-enjoy ito sa yogurt at tinapay.

7. Dajaj Mashwi:

Ito ay isang rich ulam na may manok na pinalamanan na may ground tupa o karne ng baka. Ito ay isang kahanga-hanga ulam na lahat ng tao ay magkaroon ng lasa!

Sangkap Kinakailangan:

• Buong manok - 1, balat at nalinis
• Ground karne ng baka o tupa - 1 - 4 lb
• Baharat - 1 ½ kutsarita
• Tomato katas - 1 tasa
• Luto basmati rice - 1 tasa
• Diced sibuyas - 1 (maliit)
• Mga pasas - 1 - 8 tasa
• Slivered almonds - 1 - 8 tasa
• Luto chickpeas - 1 tasa
• Durog na may bawang - 1 sibuyas
• Olive langis - 3 tablespoons, na hinati
• Asin at sariwa lupa paminta

Pamamaraan Ng Paghahanda:

1. Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay painitin muna ang iyong mga hurno sa 425 degrees Farenheit.
2. Ngayon, kumuha ng isang pan at init ng isang kutsara ng langis ng oliba sa daluyan init.
3. Idagdag ang mga diced sibuyas at giniling na karne. Hayaan ang karne naman brown.
4. Season na may kalahati ng Baharat spice mayroon ka at asin at paminta.
5. Ibuhos ito sa isang malaking mangkok at idagdag ang bigas, mga pasas at mga almendras.
6. Susunod, kumuha ng isang litson pan na may isang talukap ng mata at grasa ito na may 2 tablespoons ng langis ng oliba.
7. Ilagay ang manok sa kawali at pahiran ito ng langis sa pamamagitan ng pag-on ito.
8. Bagay-bagay ang manok na may giniling na karne halo at ilagay ito sa ang pan, breast-side up. Ipagkalat ang durog na may bawang sa ibabaw ng manok.
9. Ngayon, ibuhos ang tomato katas sa itaas at budburan ang natitirang Baharat spice.
10. Dumaan sa luto chickpeas at nangagpapangalat sa buong manok sa kawali at hayaan itong ihalo sa katas.
11. Magdagdag pa ng asin at paminta para panimpla at pabalat. Ilagay ito sa iyong oven at hayaan ito maghurno para sa tungkol sa 1 ½ oras.

8. Mekleh Salata:

Salad na ito ay isa sa mga pinakamadaling Arabic Ramadan recipe pagkain na masarap at malusog. Ito ay simple at tumatagal ng isang maikling span ng oras upang maghanda.

Sangkap Kinakailangan:

• Patatas - 155 gramo, gupitin sa maliit na piraso (tungkol sa sukat ng isang matchstick)
• Kuliplor florets - 200 gramo (maliit)
• Tahini - 45 gramo
• Olive oil - 30 ml
• Lettuce dahon - 55 gramo (napunit)
• Arugula dahon - 55 gramo (napunit)
• Plain yogurt - 45 ml
• White suka - 15 ml
• Lemon juice - 15 ml
• Ground kumin - 1 pakurot
• Oil sa malalim na magprito patatas sticks

Pamamaraan Ng Paghahanda:

1. Ang unang hakbang sa paggawa ng ulam ay upang kumuha ng isang malalim fryer at init ng langis sa 375 degrees Farenheit.
2. Deep-magprito ng patatas sticks para sa 4 na minuto o kaya, hanggang sila ay ginintuang at crispy.
3. Alisin ang mga ito at ipaalam sa ang langis makapag hinihigop ng papel na tuwalya.
4. Ngayon, ang iyong mga florets ay maaaring maging piniritong mabuti hanggang ang mga ito ay golden brown. Muli, mapupuksa ang labis na langis sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa papel tuwalya.
5. Dalhin ang iyong mga tahini at olive oil at ihalo ang mga ito sama-sama hanggang sa makuha mo ang isang maayos na hindi pabago-bago.
6. Susunod, dalhin ang iyong lemon juice, yogurt, kumin, asin, paminta at suka at idagdag ang mga ito sa mix at patuloy na gumalaw.
7. Idagdag ang kuliplor, litsugas at arugula at siklutin ang mga ito upang makakuha ng magandang coating ng dressing sa kanila.
8. Ihatid ang salad sa plato at budburan ang patpat na patatas upang tamasahin ang iyong masarap na salad!

9. Persian Spiced Baklava Rolls Sa Orange Blossom Syrup:

Recipe na ito ay tumatagal ng isang maliit na higit sa isang oras upang maghanda at magluto. Nangangailangan ka ng mga sumusunod para sa masarap na ulam.

Sangkap Kinakailangan:

Para sa pasta:

• Tinadtad mga almendras (blanched kung gusto mo) - 1 ½ tasa
• Tinadtad unsalted almasiga mani - 1 - 2 tasa
• White asukal - 1 - 8 tasa
• Sariwang lupa kardamono - 1 - 4 kutsarita

Para sa mga pastry:

• Phyllo kuwarta - 16 mga sheet
• Unmelted, unsalted matamis na mantikilya - 1 tasa

Para sa syrup:

• Sugar-mas mababa sa isang tasa
• Tubig - 1 - 2 tasa
• Sariwa lamutak limon juice - 1 - 2 kutsarang
• Orange blossom tubig - 1 kutsarita

Pamamaraan Ng Paghahanda:

1. Una, painitin muna ang iyong mga hurno sa tungkol sa 325 degrees Farenheit.
2. Dalhin ang lahat ng pagpuno sangkap at ihalo ang mga ito ng maayos kung magkasama.
3. Kumuha ng isang 12 × 9 o 13 × 9 baking pan at mantikilya ito.
4. Ngayon, ilagay ninyo ang inyong phyllo mga sheet sa iyong counter at kanilang tatakpan ng isang plastic wrap.
5. Maglagay ng mamasa-masang tela sa tuktok ng mga ito.
6. Kumuha ng isang sheet at mantikilya ito ng mabuti at ulitin ang proseso na may 3 higit pang mga upang mayroon kang 4 Buttered sheet layered sa tuktok ng bawat isa.
7. Susunod, kumuha ng isang malaking kutsarang puno ng pagpuno halo at ilagay ito sa ilalim ng unang phyllo sheet.
8. Butter ang mga gilid at roll hanggang sa makuha mo ang isang bagay na ganito ang hitsura ng isang malaking tabako.
9. Ngayon kunin ang mga roll sa piraso tungkol sa 2 pulgada ang haba. Ulitin sa iba pang mga roll. Bago mo ilagay ang mga ito sa oven, mantikilya ang mga dulo at itaas ng bawat roll. Hayaan ang mga ito maghurno para sa tungkol sa 25 minuto hanggang sa sila i-golden brown.
10. Ang pagsasagawa ng syrup ay simple. Paghaluin ang iyong tubig at asukal sa isang palayok at dalhin sa isang pigsa. Idagdag ang lemon juice at ipaalam ito magpatuloy upang pakuluin para sa isa pang 7 minuto o higit pa. Alisin ang palayok mula sa init at paghalo sa orange blossom tubig.
11. Syrup ay dapat na poured papunta sa baklavas pagkatapos nilang cooled. Hayaan ang baklava pagbababad sa syrup para sa tungkol sa 20 minuto at gawin ang parehong para sa iba pang mga bahagi upang ang bawat baklava ay pantay-pantay na sakop na may syrup.
12. Maaari mong iwanan ito para sa buong araw bago ka maglingkod at mag-enjoy ito masarap matamis na pastry.

10. Sheer Berenj:

Ito ay isang light creamy dessert na ay madalas na handa at nagsilbi sa panahon ng Ramadan. Ito ay isang ulam na madaling upang gumawa at lamang masarap!

Sangkap Kinakailangan:

• Rice - 1 tasa
• Tubig - 2 tasa
• Half-at-kalahating cream - 2 tasa
• 2% mababang taba ng gatas - 2 tasa
• Rosewater - 1 - 2 tasa
• Seal asin - 1 pakurot
• Honey o jam

Pamamaraan Ng Paghahanda:

1. Una, gawin ang mga bigas at hugasan ito ng husto.
2. Cook ito na may 2 tasa ng tubig at asin. Hayaan ang mga ito magluto para sa tungkol sa 20 minuto.
3. Idagdag sa half-at-kalahating cream at mababang taba ng gatas at magpatuloy upang magluto ito sa mababang init para sa tungkol sa isang oras.
4. Gumalaw paminsan-minsan upang tiyakin na ang ibaba ay hindi makakuha ng nasunog o dumikit ang pan.
5. Matapos na ito ay luto para sa 1 oras, makikita mo ang isang makapal na puding-tulad ng pagkakapare-pareho.
6. Idagdag ang rosas na tubig at pahintulutan ito upang magluto para sa isang ilang mga minuto.
7. Paglilingkod ito sa ilang mga honey o jam at masiyahan kayo sa inyong masarap na bigas puding!

Ang mga 10 lip-lumalagutok Arabic Ramadan recipe ay kahanga-hangang at maaari kang maging sigurado na ang lahat ng tao sa inyong pamilya ang mga bisita sa mga ito!

Kung ikaw ay nakuha ng anumang higit Arabic recipe pagkain para sa Ramadan, huwag kalimutan upang ibahagi sa amin. Kami ay magiging masaya upang makita ang iyong mga sagot! May isang kahon ng komento sa ibaba!