Andrea Anne del Rosario ــ
22 Hulyo 2019 - 420k
- 1k
- 870
Ang columbia restaurant na may-ari ng pamilya: ang pinakalumang restaurant ng florida ay lumilikha ng magandang backdrop para sa iyong mga romantikong sandali
Andrea Anne del Rosario ــ
22 Hulyo 2019 
Ang Maikling Bersyon: Since 1905, Columbia Restaurant ay nagsilbi Espanyol at Cuban-inspired na pagkain at inumin na kumakatawan sa isang matagal na nabubuhay family history. Itinatag sa pamamagitan ng isang Cuban imigrante sa Tampa, ang Columbiaremains isang lokal na mga paboritong dahil sa kanyang tradisyonal na pagkain at may itsura serbisyo. Sa paglipas ng taon, ang mga tao mula sa buong worldhave darating sa kaakit-akit restaurant upang ipagdiwang engagements, anibersaryo, kaarawan, at iba pang mga monumental sandali. Ngayon, ang ika-apat at ika-limang henerasyon ng familyowns at nagpapatakbo ng 13 na magkakaibang restaurant sa buong Florida. Kung naghahanap ka ng mga fine dining na may isang magandang makaluma pakiramdam ng pamilya, maaari mong magreserba ng tablein ang nakamamanghang at romantikong dining room ng Columbia Restaurant.
Para sa nakalipas na 30 taon, paboritong bakasyunan ng aking pamilya ay naging isang oceanfront hotel sa Sand Key, Florida. Kami nawala doon sa loob ng isang dosenang timesto bumuo ng buhangin kastilyo, kawili dolphin, at kumain ng masarap na pagkain sa patio na tinatanaw ang Golpo ng Mexico.
Mayroon kaming husto seleksyon restaurant exploredthe bayan, na naghahanap out ang pinakamahusay na lokal joints sa paligid, ngunit ito lamang ang kaya mangyayari na ang isang restaurant namin ang lahat ng mag-enjoy pinaka iswithin maigsing distansya mula sa aming hotel. Ang Columbia Restaurant puting linen tablecloths, ng maasikasong serbisyo, at katakam-takam na pagkain gawin itong aming go-to spot para sa hapunan.
Ang orihinal Columbia Restaurant sa Tampa ay may 15 pinalamutian nang mainam dining room.
Kapag kami ay bata, ang aking mga magulang ay mag-order sa amin ng isang cheese pizza habang binisita ang romantic Spanish restaurant nag-iisa; gayunpaman, tinatamasa natin ngayon tapa at alak gaya ng ginagawa nila, kaya sinimulan namin ang pag-crash ang kanilang petsa ng gabi - kung minsan nagdadala kasama petsa sa aming mga sarili.
Since 1905, ang Columbia Restaurant ay wowed patrons sa Espanyol at Cuban na pagkain at isang old-world ambiance. Kahit na ito ay ang pinakalumang restaurant sa Florida, ang mga negosyo ay pa rin tumakbo sa pamamagitan ng mga kaapu-apuhan ng orihinal na founder.Every item sa menu ay may isang kuwento sa likod nito, at marami sa mga recipe ay nai-lumipas mula sa isang henerasyon ng pamilya Hernandez Gonzmart sa next.Family tradisyon ay isang malaking bahagi ng Columbia menu, kasaysayan, at mga diskarte sa serbisyo.
"The staff ding isang bit tulad ng pamilya," sabi ni MichaelKilgore, ang Chief Marketing Officer para sa Columbia. "Marami sa aming mga empleyado manatili para sa 20 o 30 taon. Isa sa mga bagay na gusto namin ang tungkol sa aming grupo ay kung gaano katagal sila ay manatili sa amin. Dumating sila dito at makahanap ng isang bahay. "
Maaari mong tangkilikin ang kumportable at welcoming kapaligiran sa iyong susunod na petsa ng gabi sa pamamagitan ng pagpunta sa anumang isa sa mga Columbia'sseven iba't ibang restaurants.The Columbia Restaurant kasalukuyang nagtatrabaho bisita sa Tampa, Sarasota, St. Augustine, Clearwater Beach, at pagdiriwang. Kahit you'resipping wine sa isang kaakit balkonahe o nanonood flamenco dancers sindihan ang entablado habang kumain ka tapa, ikaw ay sigurado na magkaroon ng isang di-malilimutang gabi sa Columbia.
Sa 1905, isang Cuban Immigrant Ran ng isang Saloon Na Naging isang Sensation
Ang Columbia Restaurant ay maaaring trace ang kasaysayan nito pabalik sa Disyembre 17, 1903 - sa parehong araw ang Wright brothers ay matagumpay na nasubok unang eroplano sa buong mundo. Waswhen na ang isang Cuban imigrante na may pangalang Casimiro Hernandez Sr. Nagsimula ang pagpapatakbo ng isang saloon para sa isang lokal na kompanya ng paggawa ng serbesa sa Tampa Ybor City.
Adela Hernandez Gonzmart, apong babae ng founder ng Columbia, nakilala ang kanyang asawa, Cesar Gonzmart, habang siya ay nagtatrabaho sa restaurant.
Sa 1905, ang masipag entrepreneurturned sa saloon sa isang popular na 60-seat cafe kilala para sa kanyang tunay na Cuban kape at sandwiches.Following kanyang tagumpay, Casimiro binili ng isang restaurant sa tabi ng pinto at convert ito sa isang marikit dining room. Sa 1930, ang kanyang mga anak na kinuha sa pagmamay-ari at operasyon ng maunlad na restaurant.
Sa panahon ng Great Depression, ang kanyang anak na lalaki Casimiro Jr binuo ang unang naka-air condition na dining room sa Tampa. Siya inaasam nito upscale hitsura at mataas dance floor Gusto gumuhit ng mga tao sa restaurant at tulungan sila na kalimutan ang kanilang mga alalahanin para sa isang gabi. Ang Don Quixote Room ay isang hit, at ang Columbia ay magagawang upang panatilihin ang mga pinto nito na nakabukas habang maraming iba pang mga negosyo nakatiklop.
Sa 1953, Casimiro Jr lumipas theColumbia sa kaniyang bugtong na anak, Adela Hernandez Gonzmart, isang musikero na ay matugunan ang kanyang asawa, Cesar Gonzmart, sa Tampa restaurant. Ito theatrical pares nagdala entertainment at kasiningan sa Columbia, pagtaguyod ng isang showroomthat naka-host manytalented Latin mananayaw at musikero. Sa ilalim Adela at Cesar pamumuno, Columbia pinalawak upang Sarasota at iba pang mga lokasyon sa Florida.
Nakalarawan dito sa harap ng mga larawan ng kanyang mga miyembro ng pamilya, Richard Gonzmart buong kapurihan ay nagpapanatili ng isang 112-taong family-run na negosyo.
Ngayon, isa sa Adela at Cesar dalawang anak na lalaki ay nagsagawa ng mga pagiisip at nag-iingat sa negosyo ng kanyang pamilya pupunta. Richard Gonzmart ay nagtatrabaho sa mga restaurant ng kanyang pamilya mula noong siya ay 12 taong gulang, kaya siya ay intimately pamilyar sa itsatmosphere at history.Richard maaaring aktwal na tumuturo sa talahanayan sa Columbia Restaurant kung saan siya at ang kanyang asawa ay nagkaroon ng kanilang unang petsa sa higit sa 43 taon ang nakakaraan.
"May isang pulutong ng mga romance dito, at kami ay may isang mahusay na kuwento," sabi ni Michael. "Mas mababa sa 15 restaurant sa Estados Unidos ay family-owned at higit sa 100 taong gulang, kaya kami ay nasa pretty piling tao na kumpanya."
Pinakamatandang restaurant Florida ay may maipagmamalaki at walang maliw na kasaysayan na nakaugat sa pagkain, pamilya, at fun.Michael sinabi sa amin ang ikalimang henerasyon ng founding pamilya Kasalukuyang dini groomedto sakupin ng isang araw. Ni Richard anak na babae at pamangking lalaki ay may kinuha sa aktibong tungkulin sa pamamahala sa restaurant at handa upang panatilihin ang mga tradisyon ng pamilya ng pagpunta para sa maraming higit pang mga taon na dumating.
Ang Columbia ay kinikilala sa ilan sa mga pinakamataas na parangal sa industriya ng restaurant, kabilang ang pagtatalaga sa tungkulin sa Nation Restaurant News ' "Fine Dining Hall of Fame," Nagkamit ang "Distinguished Restaurant ng Hilagang Amerika (SIRONA) Award of Excellence," Florida Trend ni " Golden Spoon Hall of Fame, "at Wine nanonood ng " Pinakamahusay ng Award of Excellence. "
Dig In! Isang napakasarap Menu ng maibabahaging Tapas & Indulgent Desserts
TheColumbia Restaurantsets marangyang mesa at nagbibigay ng isang kasiya-siyang makatakas mula sa araw-araw na buhay. Ito ay inaakit ang iyong mga pandama mula sa sandaling ito ituturo sa iyo sa pintuan. You'resurrounded ng halaman, tubig fountains, at likhang-sining bilang ang tunog ng pagtawa at ang amoy ng mga sariwang seafood dish kaway sa pamamagitan ng hangin. Bago ang order ko kahit ang makakakuha sa akin, ang aking bibig ay laging takam na may pag-asa. Sa kabutihang-palad, ang bawat guest getshis o ang kanyang sariling mga sariwang lutong tinapay ng Cuban tinapay, kaya Mayroon akong isang bagay upang masiyahan ang aking lasa buds habang naghihintay ako.
- 3 mga paraan upang gumawa ng isang batang babae tumawa
- 13 pinakamahusay na apps para sa cheaters (libre upang subukan)
- 19 pinakamahusay na mobile dating apps (2019)
Signature recipe ng Columbia para matangal Alicante itinayo 1938.
Ang 14-pagemenu ay puno ng masarap na pagkain ngunit nagbibigay din ng madaling pag-uusap starters para daters lamang sa pagkuha ng malaman sa isa't isa. Ang bawat entrГ © e, pampagana, at dessert ay may isang nakakaakit paglalarawan pati na rin ang mga kagiliw-giliw na background na impormasyon. Halimbawa, ng restaurant coconut ice cream ay isang paborito ng ice cream negosyante Gustavo Hernandez, ang pangatlong anak ng orihinal Columbia founder, at ngayon ito matamis na ulam ay nagsilbi sa kanyang karangalan.
Mula sa vegetarian paella (Espanyol rice na may halong nakabubusog na gulay) sa shrimp kataas-taasang (hipon na nakabalot sa tinapay na manipis-manipis na bacon), ang mga pagkain sa Columbia ay busaksak na may flavor.The naibabahaging plates, na tinatawag na tapa, gawing itong restaurant perpekto para sa mag-asawa sa isang petsa dahil maaari mong dumating mas malapit nang sama-sama sa pamamagitan ng pagbabahagi maliliit na lamina ni empanadas, hiwa chorizo, croquetas, o pinalamanan peppers. Maaari mong madaling makagawa ng isang badyet-friendly na pagkain sa pamamagitan ng pag-order ng isang fewof mga appetizers magkakasama - tandaan lamang upang i-save kuwarto para sa dessert!
Ang TrГЁs Amigos churros ay magiging isang mahusay na pagpili para sa mga mag-asawa dahil sila tactile, matamis, at lamang ng isang maliit na makalat. Maaari mong isawsaw ang mainit na mainit-mainit na churros sa tsokolate, karamelo, o bayabas sauce kaya mayroong isang maliit na isang bagay para sa lahat. Plus, ni Columbia signature White Chocolate Bread puding ay isang mapagpasunod dessert perpekto para sa paghahati sa isang petsa na may isang lasa para sa puting tsokolate at rum sauce.
Kung gusto mo sangria, magugustuhan mo ang Columbia tunay na prutas-puno sangria pitchers.
Sa 2017, sa Marriott Traveler blog na may pangalang Columbia Restaurant sa gitna St. Augustine nangungunang date-night spot , na naghihikayat sa mga mag-asawa sa "magsimula sa Columbia sikat na 1905 Salad, binuo table-side na may magkano ang gilas, at pagkatapos ay ibahagi ang isang napakalaking platter ng Paella isang la Valenciana, na magtataglay ng shellfish, aromatic rice, at chorizo. "
Ang iyong romantikong gabi willbe lahat ng mga mas kasiya-siya kung ipares sa iyo ng iyong pagkain ng isang baso ng Melanie Chardonnay, isang mayamang alak ipinangalan Melanie Gonzmart, ni Richard mataas na paaralan kasintahan at asawa.
Plus, sa Columbia Restaurant, ang sangria ay upang mamatay para sa. Seryoso, ito ay dumating sa pamamagitan ng mga salamin ngunit maaari mo ring Splita pitsel ng puti o pulang sangria may petsa upang mapahusay ang iyong karanasan sa pagkain. Nang Lubusan malaking hiwa ng prutas float sa alak at mahawahan ang mga ito sa rich lasa. Ka man ng pag-order ito klasikong sangria o isa sa mga wines ng pamilya ng restaurant, ang mataas na-kalibre drinksdo notdisappoint.
Michael sinabi sa amin ang koponan ay gumagawa ng isang pagsisikap upang mag-alok abot-kayang pa kalidad na alak sa paghahasa bisita appetites. "Ang aming seleksyon ng alak ay dapat na ganap na angkop para sa pagkain naghahatid kami at ang iyong mga punto ng presyo," sinabi niya.
Hindi mabilang na Mag-asawa at Pamilya Nakarating Ibinahagi Special Moments Here
Kapag tingin ko ng Columbia, tingin ko ng gabi napagpasyahan naming magkaroon ng dessert para sa hapunan, andmy magulang iniutos churros, key lime pie, mangga muss keyk, puting tsokolate tinapay puding, at lima spoons. Sa tingin ko ng aking twin brother sinusubukan grouper para sa unang pagkakataon sa aming ika-20 kaarawan at sinasabi excitedly, "Dalhin ang aking larawan" dahil nais niyang ipakita ang kanyang kasintahan (na ngayon ng kanyang asawa) na siya masaya sa pagkain ng isda ng maraming bilang siya ay.
Sa napakaraming paraan, ang Columbia nararamdaman tulad ng aming mga lugar, ngunit ang aking pamilya ay hindi lamang ang pamilya na may ginawa mga alaala sa restaurant at ang kanyang anim na kapatid na babae lokasyon sa buong Florida. Mga tao na dumating sa restaurant sa lahat ng yugto ng buhay dahil nagbibigay ito ng isang espesyal na kapaligiran na mga pares ng mabuti sa anumang pagdiriwang.
Countlessengagements at anibersaryo kinuha lugar sa Kings Room sa The Columbia Ybor City Restaurant.
Patanyag, Marilyn Monroe at Joe DiMaggio ay madalas na bisita ng Columbia sa unang bahagi ng 1950s. Ang Columbia staff binayaran pagkilala sa mga mag-asawa at ang mapagmahal na alaala ang ibinahagi nila sa restaurant sa pamamagitan ng pagbibigay ng pangalan sa isang ulam matapos ang mga ito. Ang Marilyn & Joe "Salteado" - isang sautГ © ed halo ng tenderloin tips, walang buto dibdib ng manok, hipon, at baboy - ay isang masarap na paalala ng mahabang kasaysayan ng pag-iibigan sa dining room ng Columbia.
Ka man ng pagpunta sa isang unang petsa o magdiwang ng anibersaryo ng kasal, makakahanap ka ng pagpapalagayang-loob at passion pagsagana sa malambot na ilaw ng kandila ng Columbia Restaurant.
"Ito ay isa sa aming mga layunin," Michael sinabi, "upang magkaroon ng mga tao na pakiramdam na parang ang Columbia ay ang lugar na dumating upang ipagdiwang ang milestone sa buhay."
Ang Columbia Restaurant Dinadala Values Pamilya sa Table
Ang Columbia Restaurant charms daters na may tunay na pagkain, banal atmospheres, at kaakit-service. Ang mga server, hindi bababa sa aming Columbia sa Buhangin Key, bigyang-pansin ang kanilang mga bisita at ay mabilis na sabihin "Maligayang pagbabalik" sa mga tapat na mga customer na, tulad ng aking pamilya, hanapin ang kanilang sarili pagbalik sa classy dining roomsagain at muli.
Ang Columbia Restaurant ay mainam para sa mga daters naghahanap upang gumawa ng isang memory sa isang tao espesyal.
Thislong nang magandang dining establishment hasgrown at nabago sa buong dekada, ngunit ito ay neverforgotten kanyang siglo-mahaba ang pamilya roots.Richard ay may mapaglunggati mga plano upang maglingkod diners at daters buong Floridain ng mga taon na dumating. "Ang aming mga may-ari ay hindi matulog," sabi ni Michael may isang tumawa. "Siya ay palaging pangangarap up ng isang bagong bagay."
Ang Columbia koponan ng mga plano upang buksan ang hindi bababa sa dalawang mga bagong restaurant sa mga darating na taon. Willbe One Maginhawang matatagpuan mismo sa tapat ng kalye mula sa orihinal Columbia sa Tampa. Casa Santo Stefano, itakda upang buksan sa tag-lagas 2018, ay magbayad pintuho sa isang maliit na nayon sa Sicily kung saan ang isang karamihan ng mga Sicilian immigrantscamefrom ni Tampa - ang tunay na menu ay naglalayong bringthesefamiliesa masarap na paalala ng bahay.
Enduringleadership at kalidad flavors gumawa ng Columbia Restaurant at ang lahat ng kapatid na babae restaurant ay tunay na kapansin-pansin na mga lugar kung saan singles at couples canspend isang gabi sa kumpanya ng mga mahal nila pinakamahusay.
