- 420k
- 1k
- 870
Coriander ay isang mahalagang bahagi ng Indian cuisine. Regular naming gamitin ang unsoy buto bilang isang palabok, at kulantro dahon para sa garnishing curry, salads, o soups.
Coriander ay kilala sa buong mundo para sa kanyang nakapagpapagaling properties. Ito ay isang mahusay na pinagmulan ng potasa, bakal, bitamina A, K, at C, folic acid, magnesiyo, at kaltsyum ay maaari pagalingin maraming mga isyu sa kalusugan.
Kaharian | Plantae |
Genus | Coriandrum |
Species | C. Sativum |
Binomyal na pangalan | Coriandrum sativum |
Karaniwang mga pangalan | Cilantro, kulantro, Intsik parsley o dhania |
Indian names Ang dhania o dhaniya (hindi), dhaniyalu (telugu), kothamalli vidai (tamil), kothambalari (malayalam), dhane (marathi), dhoney (bengali), dhaniya (gujarati, oriya & amp; punjabi) |
Coriander ay lubos na epektibo sa paggamot ng iba't-ibang mga sakit sa balat tulad ng eksema, makati balat, rashes, at pamamaga. Ito rin ay tumutulong sa gamutin ang bibig ulcers at mga sugat.
Ang iyong kailangan
Ang kailangan mong gawin
Magmumog na may pinakuluang coriander tubig upang mabawasan at gamutin ang bibig ulcers.
O
Maaari rin itong magamit bilang isang lunas para sa makati balat at rashes.
Ang iyong kailangan
Ang kailangan mong gawin
Bakit ba ito Work
Unsoy buto nagpapakita ng antiseptic properties na tumutulong sa labanan ang mga problema sa balat tulad ng eksema at pantal (1). Sila rin ay naglalaman ng linoleic acid na may analgesic properties upang mabawasan ang pamamaga tulad ng rayuma at sakit sa buto (2), (3).
Pagbabalik-TOC
Pimples o acne ay isang umuulit na problema para sa mga may mamantika balat pati na rin ang mga pagpasok ng pagbibinata. Unsoy buto ay maaaring patunayan na maging ng malaking tulong sa pagbabawas ng pagkakataon ng breakouts.
Ang iyong kailangan
Ang kailangan mong gawin
Bakit ba ito Work
Ang antibacterial katangian ng unsoy buto magtrabaho bilang isang mabisang lunas sa bahay para pimples at blackheads (4), (5).
Pagbabalik-TOC
Buhok pagkawala ay maaaring magresulta mula sa weakened buhok follicles, hormonal imbalances, stress, pati na rin ang hindi tamang diyeta. Unsoy buto maiwasan ang mga karagdagang buhok pagkahulog at tulungan pasiglahin ang mga ugat para sa paglago ng mga bagong buhok.
Ang iyong kailangan
Ang kailangan mong gawin
Magdagdag ng ilang mga pulbos unsoy buto sa iyong buhok langis at gamitin ito sa masahe ang iyong anit ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo.
Bakit ba ito Work
Unsoy buto palakasin ang mga ugat ng iyong buhok at pasiglahin karagdagang paglago, kaya nag-iingat sa bay iyong mga problema sa buhok pagkahulog.
Pagbabalik-TOC
Unsoy buto at sariwang unsoy dahon makakatulong sa malusog na pantunaw.
Ang iyong kailangan
Ang kailangan mong gawin
Gaano Kadalas Dapat ka Gamitin Ito
Uminom ito araw-araw upang gamutin natunawan.
Bakit ba ito Work
Unsoy buto ay may mga katangian ng antioxidant at pandiyeta hibla na i-promote ang malusog na gumagana ng atay at mapadali ang pagdumi (6), (7), (8), (9). Sila ay makakatulong sa ang produksyon ng mga enzymes ng pagtunaw at juices na luwag ang proseso ng panunaw (10). Kung magdusa ka mula sa hindi pagkatunaw ng pagkain, tinapa pakiramdam, at utot, isama unsoy buto sa iyong diyeta.
Pagbabalik-TOC
Ang isang diyeta na binubuo ng unsoy buto ay nagbibigay-daan sa malusog na produksyon ng collagen na tumutulong sa panatilihin ang balat pagkalastiko. Ito rin ay tumutulong sa pagalingin mga sugat, mapanatili ang malusog na nag-uugnay tisiyu, at Guards laban karaniwang sipon at trangkaso.
Bakit ba ito Work
Bitamina C ay isang malakas na antioxidant na ay napakahalaga para sa isang malusog na katawan at balat (11). Coriander ay maraming mga mahahalagang bitamina tulad ng folic acid, bitamina A, at beta-karotina, at pinaka-mahalaga, bitamina C. Mga Pag-aaral ay pinapakita na unsoy dahon at buto ay naglalaman ng halos 30% ng mga pang araw-araw inirerekumendang halaga ng bitamina C (12).
Pagbabalik-TOC
Maraming mga doktor ay nanunumpa sa pamamagitan ng antidiabetic katangian ng buto ng kulantro (13).
Ang iyong kailangan
Ang kailangan mong gawin
Gaano Kadalas Dapat ka Gamitin Ito
Kung magdusa ka mula sa diyabetis at kolesterol mga isyu, dapat mong uminom ng coriander tubig araw-araw.
Bakit ba ito Work
Ito ay tumutulong sa mas mababang asukal sa dugo, kaya pagpapanatili ng malusog na mga antas ng asukal sa dugo (14). Ito binabawasan ang halaga ng LDL (bad cholesterol) at pinatataas ang halaga ng HDL (good cholesterol) sa dugo (15). Ang mga paghihirap mula sa diabetes at mataas na kolesterol ay dapat uminom ng coriander tubig araw-araw.
Pagbabalik-TOC
Maraming mga pagkain at waterborne sakit tulad ng kolera, tipus, pagkalason sa pagkain, pag-iiti, at iba pa ay sanhi ng bacteria (salmonella). Ang regular na paggamit ng coriander pinoprotektahan ka mula sa foodborne sakit dahil sa kanyang antibacterial properties.
Ang iyong kailangan
Unsoy buto (buo o lupa)
Ang kailangan mong gawin
Maaari mong isama ito sa iyong salsa dip, curry, o salad para sa dagdag na lasa.
Gaano Kadalas Dapat ka Gamitin Ito
Ang ilang mga halaga ng unsoy buto sa iyong mga regular na diyeta ay maaaring maiwasan ang anumang uri ng bacterial infection, lalo na mula sa salmonella.
Bakit ba ito Work
Unsoy buto maglaman ng isang mataas na konsentrasyon ng dodecenal - isang compound ng dalawang beses na mas mabisa kaysa sa anumang antibyotiko para sa salmonella (16), (17). Kabilang ang unsoy buto sa iyong diyeta binabawasan pagkakataon ng pagkalason sa pagkain.
Pagbabalik-TOC
Alam mo ba unsoy buto ay maaaring makatulong na maiwasan ang anemia pati na rin? Anemia mga resulta mula sa bakal kakulangan at negatibong epekto ang kahusayan ng oxygen transportasyon sa pamamagitan ng dugo. Unsoy buto makatulong sa pagpunan ng bakal kakulangan.
Bakit ba ito Work
Unsoy buto naglalaman ng maraming mahahalagang bitamina at mineral, kabilang ang bakal, na tumutulong sa maiwasan ang anemia (18), (19).
Pagbabalik-TOC
Itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na mga remedyo para sa pamumula ng mata (pink eye), coriander rin ang humahadlang sa iba pang mga sakit sa mata at problema.
Ang iyong kailangan
Ang sabaw ng unsoy buto
Ang kailangan mong gawin
Gamitin lamang ang unsoy buto 'sabaw sa hugasan ang inyong mga mata.
Gaano Kadalas Dapat ka Gamitin Ito
Kung ikaw ay may pamumula ng mata, subukan upang hugasan ang mga apektadong mata na may sabaw nang mas madalas hangga't maaari mong.
Bakit ba ito Work
Ang mataas na antioxidant nilalaman sa loob nito binabawasan ang pamumula, itchiness at pamamaga sa mata (20). Gayundin, ang mga antibacterial katangian ng unsoy buto makatulong na protektahan ang iyong mga mata mula sa mga nakahahawang sakit tulad ng pamumula ng mata (21).
Pagbabalik-TOC
Kung magdusa ka mula sa mabigat panregla daloy, at pagkatapos ay isama ang unsoy buto sa iyong mga regular na diyeta. Sila rin ay makatulong na maiwasan ang panregla irregularities.
Ang iyong kailangan
Ang kailangan mong gawin
Gaano Kadalas Dapat ka Gamitin Ito
Timpla na ito ay dapat na natupok tatlong beses sa isang araw araw-araw.
Bakit ba ito Work
Unsoy buto maglaman likas na stimulants na pasiglahin ang iyong endocrine glands sa ipon at mapanatili ang tamang hormone balanse, na tinitiyak na ang mga kaugnay na sakit sa mga cycle ay nabawasan, at labis na daloy ay alleviated (22).
Pagbabalik-TOC
Ingat
Mga taong magtiis sa diyabetis at Alta-presyon ay dapat na subaybayan ang kanilang kalusugan rigorously pag nagsasama unsoy buto sa kanilang pagkain dahil maaari nilang maging sanhi ng isang marahas pagbaba sa mga antas ng asukal at presyon ng dugo. Yaong na nakahandusay sa allergy ay dapat ding maging maingat sa paggamit ng coriander sa kanilang diyeta dahil ito ay maaaring magpalubha allergic reaksyon.
Makakatanggap ka ng unsoy binhi mula sa tindahan sa iyong lokal na groser. Subukan upang piliin organiko lumaki unsoy buto.
Maaari mo ring anihin unsoy binhi sa inyong sarili. Pick up ng mga buto habang ang mga ito ay pa rin ang berde at sariwang. Tiyakin na ang kalahati ng ulo ay may isang maliit na bit ng tangkay. I-imbak ang mga berdeng mga buto sa isang supot na papel sa pamamagitan ng pagbibitin baligtad. Kapag ang buto ay naging brown at ganap na dry, sila drop down sa base ng papel bag.
Kung kinuha mo ang unsoy buto mula sa merkado o anihin ang mga ito sa iyong sarili, tindahan sa isang cool na at dry na lugar. Sa isip, mag-imbak ito sa isang opaque at airtight container upang maiwasan ang anumang uri ng karumihan o kumpol mula sa pagbabalangkas.
Nutritional Halaga
Nutrient | Unit | Halaga bawat 100 g |
---|---|---|
Proximates | ||
Tubig | G | 8.86 |
Enerhiya | Kcal | 298 |
Protina | G | 12.37 |
Kabuuang lipid (taba) | G | 17.77 |
Carbohydrate, sa pamamagitan ng pagkakaiba | G | 54.99 |
Fiber, kabuuang pandiyeta | G | 41.9 |
Mineral | ||
Kaltsyum, ca | Mg | 709 |
Iron, fe | Mg | 16.32 |
Magnesiyo, mg | Mg | 330 |
Phosphorus, p | Mg | |
Potasa, k | Mg | |
Sodium, na | Mg | 35 |
Zinc, zn | Mg | 4.70 |
Bitamina | ||
Bitamina c, kabuuang ascorbic acid | Mg | 21.0 |
Thiamin | Mg | 0.239 |
Riboflavin | Mg | 0.290 |
Niacin | Mg | 2.130 |
Folate, dfe | Μg | 0 |
Bitamina b-12 | Μg | 0.00 |
Bitamina a, rae | Μg | 0 |
Bitamina a, iu | Iu | 0 |
Bitamina d (d2 + d3) | Μg | 0.0 |
Bitamina d | Iu | 0 |
Lipids | ||
Mataba acids, kabuuang puspos | G | 0.990 |
Mataba acids, kabuuang monounsaturated | G | 13.580 |
Mataba acids, kabuuang polyunsaturated | G | 1.750 |
Kolesterol | Mg | 0 |